Beralih Dari Protein Hewani ke Protein Nabati Sangat Meningkatkan Kesehatan Jantung

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 2 Desember 2024.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

SENIN, 2 Desember 2024 -- Beralih dari daging ke tumbuhan sebagai sumber utama protein akan memberikan manfaat besar bagi jantung Anda, menurut penelitian baru.

Studi selama 30 tahun menemukan bahwa manusia dengan rasio tertinggi protein nabati dan protein hewani mengurangi peluang mereka terkena penyakit kardiovaskular sebesar 19%. Mereka juga memiliki risiko 27% lebih rendah untuk penyakit jantung koroner.

“Sebagian besar dari kita perlu mulai mengubah pola makan kita ke protein nabati,” kata penulis senior penelitian Dr. Frank Hu, profesor nutrisi dan epidemiologi di Universitas Harvard. “Kita bisa melakukannya dengan mengurangi daging, terutama daging merah dan daging olahan, serta mengonsumsi lebih banyak kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Pola makan seperti ini bermanfaat tidak hanya bagi kesehatan manusia namun juga bagi kesehatan planet kita.”

Apakah ada "titik terbaik" untuk mengonsumsi tumbuhan versus daging?

Para penulis percaya bahwa peralihan ke pola makan nabati sepenuhnya mungkin merupakan solusi terbaik dalam mengurangi risiko penyakit jantung koroner (PJK), namun manfaat untuk penyakit kardiovaskular (CVD) tidak berubah dengan rasio 1:2. protein nabati dan hewani.

“Rata-rata orang Amerika mengonsumsi protein nabati dengan rasio 1:3,” kata penulis utama Andrea Glenn, yang melakukan penelitian sebagai ilmuwan tamu di departemen nutrisi Harvard. “Temuan kami menunjukkan rasio setidaknya 1:2 jauh lebih efektif dalam mencegah CVD. Untuk pencegahan PJK, rasio 1:1,3 atau lebih tinggi harus berasal dari tanaman." Glenn kini menjadi asisten profesor studi nutrisi dan makanan di New York University.

Temuan baru ini didasarkan pada tindak lanjut selama tiga dekade terhadap 203.000 pria dan wanita yang terdaftar dalam Studi Kesehatan Perawat I dan II serta Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan. Peserta disurvei setiap empat tahun sekali mengenai pola makan mereka, termasuk protein.

Selama periode penelitian, tercatat lebih dari 16.100 kasus CVD, termasuk lebih dari 10.000 kasus PJK dan lebih dari 6.000 kasus stroke.

Tim Harvard mengonfirmasi bahwa peralihan ke sumber protein nabati mengurangi kemungkinan kedua jenis penyakit jantung tersebut. Mereka yang mengonsumsi protein nabati dalam jumlah tertinggi dalam pola makannya memiliki risiko 28% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dan 36% lebih rendah terkena penyakit jantung koroner, demikian yang dilaporkan para peneliti.

Temuan ini dipublikasikan pada 2 Desember di jurnal tersebut. Jurnal Nutrisi Klinis Amerika.

Seperti yang dijelaskan oleh tim peneliti, ketika daging digantikan oleh kacang-kacangan dan buncis sebagai sumber protein utama, hal ini tampaknya membantu menurunkan lemak darah, meningkatkan tekanan darah, dan meredakan peradangan. Makanan nabati juga cenderung memiliki banyak serat, vitamin antioksidan, mineral, dan lemak sehat, yang semuanya membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung.

Sumber

  • Harvard T.H. Chan School of Public Health, rilis berita, 2 Desember 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berhubungan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari nasihat medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2024-12-03 12:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer