Переход с животных белков на растительные значительно улучшает здоровье сердца

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 2 декабря 2024 г.

Эрни Манделл, репортер HealthDay

ПОНЕДЕЛЬНИК, 2 декабря 2024 г. – Переход от мяса к растениям как основному источнику белка творит чудеса с вашим сердцем, показали новые исследования.

30-летнее исследование показало, что люди с самым высоким соотношением растительного белка к животному белку снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 19%. У них также был на 27 % ниже риск развития ишемическая болезнь сердца.

«Большинству из нас необходимо начать менять свой рацион в сторону белков растительного происхождения», — сказал старший автор исследования Доктор. Фрэнк Ху, профессор питания и эпидемиологии Гарвардского университета. «Мы можем добиться этого, сократив потребление мяса, особенно красного и обработанного мяса, и потребляя больше бобовых и орехов. Такой режим питания полезен не только для здоровья человека, но и для здоровья нашей планеты».

Есть ли «золотая середина» в потреблении мяса и растений?

Авторы считают, что переход на полностью растительную диету может работать лучше всего, когда речь идет о снижении риска ишемической болезни сердца (ИБС), но польза от плато сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) составляет примерно 1:2. растительный и животный белок.

"Средний американец употребляет в пищу растительный и животный белок в соотношении 1:3", - говорит ведущий автор Андреа Гленн, которая проводила исследование в качестве приглашенного ученого на факультете питания Гарварда: «Наши результаты показывают соотношение как минимум. 1:2 гораздо эффективнее предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Для профилактики ИБС соотношение 1:1,3 или выше должно быть получено из растений». Гленн сейчас работает доцентом кафедры питания и пищевых исследований в Нью-Йоркском университете.

Новые результаты были основаны на трех десятилетиях наблюдения за 203 000 мужчин и женщин, участвовавших в исследованиях здоровья медсестер I и II и последующем исследовании медицинских работников. Каждые четыре года участников опрашивали об их диете, включая белок.

За период исследования было зарегистрировано более 16 100 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе более 10 000 случаев ИБС и более 6 000 случаев инсульта.

Команда Гарварда подтвердила, что переход на растительные источники белка снижает вероятность возникновения обеих форм сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи сообщили, что у людей с наибольшим количеством растительного белка в рационе риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 28% ниже, а риск ИБС - на 36%.

Результаты были опубликованы 2 декабря в журнале Американский журнал клинического питания.

Как объяснила исследовательская группа, когда мясо заменяется орехами и бобами в качестве основного источника белка, это помогает снизить уровень жиров в крови, улучшить кровяное давление и облегчить воспаление. Растительные продукты также, как правило, содержат большое количество клетчатки, витаминов-антиоксидантов, минералов и полезных жиров, которые помогают снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Источники

  • Гарвард Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чана, пресс-релиз, 2 декабря 2024 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не относятся к физическим лицам. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2024-12-03 12:00

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова