Hayvansal Proteinlerden Bitkisel Proteinlere Geçiş Kalp Sağlığını Büyük Ölçüde Artırır

Drugslib'i takip edin

Tıbbi olarak Carmen Pope, BPharm tarafından incelendi. En son 2 Aralık 2024'te güncellendi.

Yazan: Ernie Mundell HealthDay Muhabiri

PAZARTESİ, 2 ARALIK 2024 -- Yeni araştırmalar, etten ana protein kaynağı olan bitkilere geçmenin kalbiniz için harikalar yaratacağını ortaya çıkardı.

30 yıllık araştırma, insanların şunu ortaya çıkardı: Bitki bazlı proteinin hayvan bazlı proteine ​​oranı en yüksek olan ülkeler, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığını %19 oranında azaltıyor. Ayrıca koroner kalp hastalığı.

Araştırmanın kıdemli yazarı Dr. Frank Hu, Harvard Üniversitesi'nde beslenme ve epidemiyoloji profesörü. “Bunu, başta kırmızı ve işlenmiş etler olmak üzere eti keserek ve daha fazla baklagil ve kuruyemiş yiyerek yapabiliriz. Böyle bir beslenme modeli sadece insan sağlığı için değil, aynı zamanda gezegenimizin sağlığı için de faydalıdır.”

Et yerine bitki alımının "tatlı bir noktası" var mı?

Yazarlar, koroner kalp hastalığı (KKH) risklerini azaltmak söz konusu olduğunda tamamen bitki bazlı bir diyete geçişin en iyi sonucu verebileceğine, ancak kardiyovasküler hastalık (KVH) açısından yaklaşık 1:2 oranında fayda sağladığına inanıyorlar. bitki/hayvansal protein.

Başyazar Andrea Glenn "Bulgularımız en azından şu oranı gösteriyor: 1:2 KVH'yi önlemede çok daha etkilidir. KKH'nin önlenmesi için bitkilerden 1:1,3 veya daha yüksek bir oran gelmelidir." Glenn şu anda New York Üniversitesi'nde beslenme ve gıda çalışmaları alanında yardımcı doçent olarak görev yapıyor.

Yeni bulgular, Hemşirelerin Sağlık Çalışmaları I ve II ile Sağlık Profesyonellerinin Takip Çalışmasına kayıtlı 203.000 erkek ve kadının otuz yıllık takibine dayanmaktadır. Katılımcılara her dört yılda bir protein de dahil olmak üzere diyetleri hakkında anket yapıldı.

Çalışma dönemi boyunca, 10.000'den fazlası KKH vakası ve 6.000'den fazla felç vakası dahil olmak üzere 16.100'den fazla KVH vakası belgelendi.

Harvard ekibi, bitkisel protein kaynaklarına geçişin, her iki kalp hastalığı türünün olasılığını da azalttığını doğruladı. Araştırmacılar, diyetlerinde en yüksek miktarda bitki bazlı protein içerenlerin %28 daha düşük KVH riskine ve %36 daha düşük KKH riskine sahip olduğunu bildirdi.

Bulgular 2 Aralık'ta The Guardian'da yayınlandı. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi.

Araştırma ekibinin açıkladığı gibi, ana protein kaynağı olarak etin yerini fındık ve fasulye aldığında, bunun kan yağlarını düşürmeye, kan basıncını iyileştirmeye ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olduğu görülüyor. Bitki bazlı gıdalar ayrıca yüksek miktarda lif, antioksidan vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar içerir; bunların tümü kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olur.

Kaynaklar

  • Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu, haber bülteni, 2 Aralık 2024

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-12-03 12:00

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler