Verdorbene Gurken werden jetzt mit 100 Salmonellenfällen in 23 Staaten in Verbindung gebracht

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 20. Dezember 2024.

Von Ernie Mundell HealthDay Reporter

FREITAG, 20. Dezember 2024 – Ein Ausbruch von Salmonellen im Zusammenhang mit Gurken wurde inzwischen mit 100 bekannten Krankheitsfällen in 23 Bundesstaaten in Verbindung gebracht, berichtete die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde am Donnerstag.

Das ist eine Steigerung gegenüber 68 Fällen, die in der letzten Zählung der FDA Anfang Dezember gemeldet wurden.

Viele der Krankheiten sind schwerwiegend.

„Von den 90 Personen, über die Informationen vorliegen, wurden 25 ins Krankenhaus eingeliefert“, sagte die FDA in einer Erklärung. „Es wurden keine Todesfälle gemeldet.“

Die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten kündigten ihre Untersuchung erstmals Ende November an.

„Epidemiologische und rückverfolgbare Informationen zeigen, dass Gurken, die von Agrotato, S.A. de C.V. in Sonora, Mexiko, angebaut wurden, einschließlich zurückgerufener Gurken aus „SunFed Produce LLC ist möglicherweise mit Salmonellen kontaminiert und kann Menschen krank machen“, sagte das CDC in einem Erklärung veröffentlicht am 29. November.

In einem Rückrufmitteilung des Unternehmens, veröffentlicht am vergangenen Donnerstag auf der Website der US-amerikanischen Food and Drug Administration, Sunfed Produce LLC sagte, die betroffenen Gurken seien zwischen dem 12. Oktober und dem 26. November in großen Kartons mit dem SunFed-Etikett oder in generischen weißen Kartons oder schwarzen Plastikkisten mit Aufklebern mit dem Namen des Erzeugers verkauft worden.

„So bald Als wir von diesem Problem erfuhren, haben wir sofort gehandelt, um die Verbraucher zu schützen. „Wir arbeiten eng mit den Behörden und der betroffenen Ranch zusammen, um die mögliche Ursache zu ermitteln“, sagte Sunfed-Präsident Craig Slate sagte in der Rückrufankündigung. „Wir verlangen von allen unseren Erzeugern, dass sie die Lebensmittelsicherheitsanforderungen der FDA strikt einhalten.“

Die betroffenen Gurken wurden in folgenden Ländern verbreitet: Alaska, Arizona, Arkansas, Kalifornien, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Oklahoma , Pennsylvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington und Wisconsin, Arizona, sagte Sunfed.

Sie wurden auch in Teilen Kanadas verkauft, darunter in den Provinzen Alberta, British Columbia, Calgary, Ontario und Saskatchewan.

Verbraucher sollten prüfen, ob ihre Gurken mit denen übereinstimmen, die zurückgerufen wurden, und den Verzehr oder Vertrieb verdächtiger Produkte vermeiden, riet das Unternehmen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Gurken wegen möglicher Salmonellenkontamination zurückgerufen wurden: Schon früher In diesem Jahr waren wahrscheinlich mindestens 551 Personen krank durch Salmonellen infiziert und 155 wurden in Südflorida ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie verdorbene Produkte gegessen hatten.

Jedes Jahr verursacht Salmonellen etwa 1,35 Millionen Infektionen in den Vereinigten Staaten, nach Angaben der U.S. Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.

Während gesunde Menschen, die mit Salmonellen infiziert sind, häufig unter Fieber, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen leiden, können die Bakterien weitaus mehr verursachen schwere und manchmal tödliche Infektionen bei kleinen Kindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem.

In seltenen Fällen kann eine Salmonelleninfektion arterielle Infektionen (infizierte Aneurysmen), Endokarditis (Herzentzündung) und Arthritis verursachen. Laut CDC beginnen die Symptome normalerweise sechs Stunden bis sechs Tage nach der Infektion und können vier bis sieben Tage anhalten.

Quellen

  • Food and Drug Administration, Erklärung, 19. Dezember , 2024
  • Sunfed Produce LLC, Rückrufmitteilung, 27. November 2024
  • U.S. Centers for Disease Control and Prevention, Pressemitteilung, 29. November, 2024

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2024-12-21 06:00

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