I cetrioli contaminati sono ora collegati a 100 casi di salmonella in 23 stati

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 20 dicembre 2024.

Di Ernie Mundell HealthDay Reporter

VENERDI 20 dicembre 2024 -- Un'epidemia di salmonella legata ai cetrioli è stata ora collegata a 100 casi noti della malattia in 23 stati, ha riferito giovedì la Food and Drug Administration degli Stati Uniti.

Questo dato è in aumento rispetto ai 68 casi segnalati nell'ultimo conteggio della FDA all'inizio di dicembre.

Molte malattie sono gravi.

"Delle 90 persone per le quali sono disponibili informazioni, 25 sono state ricoverate in ospedale", ha affermato la FDA in una nota. "Non sono stati segnalati decessi."

I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno annunciato per la prima volta la propria indagine alla fine di novembre.

"Le informazioni epidemiologiche e di tracciabilità mostrano che i cetrioli coltivati ​​da Agrotato, S.A. de C.V. a Sonora, in Messico, compresi i cetrioli richiamati da SunFed Produce LLC, potrebbe essere contaminato dalla salmonella e potrebbe far ammalare le persone", ha affermato il CDC in un dichiarazione pubblicata il 29 novembre.

In un avviso di richiamo dell'azienda pubblicato giovedì scorso sul sito web della Food and Drug Administration statunitense, Sunfed Produce LLC ha affermato che i cetrioli interessati sono stati venduti tra il 12 ottobre e il 26 novembre in scatole di cartone contrassegnate con l'etichetta SunFed o in scatole bianche generiche o cassette di plastica nera con adesivi con il nome del coltivatore.

"Non appena ne siamo venuti a conoscenza questo problema, ci siamo immediatamente attivati ​​per tutelare i consumatori. Stiamo lavorando a stretto contatto con le autorità e con il ranch implicato per determinare la possibile causa", ha affermato il presidente della Sunfed Craig Slate ha detto nell'annuncio del richiamo. "Chiediamo a tutti i nostri coltivatori di rispettare rigorosamente i requisiti di sicurezza alimentare della FDA."

I cetrioli interessati sono stati distribuiti in: Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Oklahoma , Pennsylvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington e Wisconsin, ha affermato Sunfed, con sede in Arizona.

Sono stati venduti anche in alcune parti del Canada, comprese le province di Alberta, British Columbia, Calgary, Ontario e Saskatchewan.

I consumatori dovrebbero verificare se i loro cetrioli corrispondono a quelli ritirati ed evitare di consumare o distribuire prodotti sospetti, ha consigliato l'azienda.

Questa non è la prima volta che i cetrioli vengono richiamati per una potenziale contaminazione da salmonella: in precedenza quest'anno, almeno 551 persone erano probabilmente ammalato dalla salmonella e 155 sono stati ricoverati in ospedale nel sud della Florida dopo aver mangiato prodotti contaminati.

Ogni anno, la salmonella provoca circa 1,35 milioni di infezioni negli Stati Uniti, secondo gli Stati Uniti. Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Mentre le persone sane infette dalla salmonella spesso soffrono di febbre, diarrea, nausea, vomito e dolore addominale, i batteri possono causare infezioni molto più gravi e talvolta fatali in bambini piccoli, persone fragili o anziani e altre persone con un sistema immunitario indebolito.

In rari casi, l'infezione da salmonella può causare infezioni arteriose (aneurismi infetti), endocardite (infiammazione del cuore) e artrite. I sintomi di solito iniziano da sei ore a sei giorni dopo l'infezione e possono durare da quattro a sette giorni, afferma il CDC.

Fonti

  • Food and Drug Administration, dichiarazione, 19 dicembre , 2024
  • Sunfed Produce LLC, avviso di richiamo, 27 novembre 2024
  • Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, comunicato stampa, 29 novembre 2024

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-12-21 06:00

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