Νόστιμο και υγιεινό: Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές για το γεύμα της ημέρας των ευχαριστιών για παιδιά

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 12 Νοεμβρίου 2023.

Από τον δημοσιογράφο Robin Foster HealthDay

ΣΑΒΒΑΤΟ, 11 Νοεμβρίου 2023 -- Το τραπέζι των Ευχαριστιών είναι συνήθως γεμάτο με γαλοπούλα, γέμιση, σάλτσα, πουρέ πατάτας και όλα τα είδη πίτας, αλλά οι διατροφολόγοι λένε ότι τα παιδιά πρέπει επίσης να ενθαρρύνονται να τρώνε φρέσκα φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια του γιορτινό γεύμα.

Λίγα πολύτιμα παιδιά τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά τον υπόλοιπο χρόνο, επομένως η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας ενθαρρύνει τις οικογένειες να προετοιμάσουν γεύματα για την Ημέρα των Ευχαριστιών που περιλαμβάνουν κράνμπερι, μήλα, κολοκύθες και πράσινα φασόλια.

"Η απλότητα είναι το κλειδί όσον αφορά το τάισμα των παιδιών, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών που τα γεύματα είναι πιο επίσημα και τα πιάτα πιο δραματικά", δήλωσε ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος και διατροφολόγος Amy Reed, εκπρόσωπος της ακαδημίας από το Νοσοκομείο Παίδων του Σινσινάτι.

"Αντί να σερβίρετε στα παιδιά μια κατσαρόλα λαχανικών, τοποθετήστε ένα δίσκο με ωμά λαχανικά και φρούτα γιατί σε πολλά παιδιά αρέσει να είναι απλά τα πράγματα", πρότεινε σε ένα δελτίο τύπου της ακαδημίας. "Η προσφορά διαφορετικών ντιπ στο πλάι τους επιτρέπει να προσαρμόσουν το φαγητό τους και μπορεί να τους ενθαρρύνει να δοκιμάσουν κάτι νέο."

Αλλά μην εκπλαγείτε αν εξακολουθούν να διστάζουν λίγο.

"Η οικογένειά μου λατρεύει τα βασικά προϊόντα μας για την Ημέρα των Ευχαριστιών με γαλοπούλα και σάλτσα, πράσινα φασόλια, σάλτσα cranberry και γλυκοπατάτα, αλλά μπορούμε να είμαστε ευέλικτοι για τους μικρούς επισκέπτες μας που μπορεί να μην αισθάνονται το ίδιο για το παραδοσιακό μας γλέντι", δήλωσε ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος Jessica Sylvester, εκπρόσωπος της ακαδημίας από το Boca Raton, Fla.

Ο Sylvester πρόσφερε αυτές τις συμβουλές για παιδιά που μπορεί να μην είναι λάτρεις του παραδοσιακού ναύλου για την Ημέρα των Ευχαριστιών:

  • Ταΐστε τα παιδιά σας με ένα υγιεινό σνακ πριν από το δείπνο για να μην είναι "πεινασμένα" και φέρτε μερικά υγιεινά σνακ όπως φρούτα και γιαούρτι, για κάθε περίπτωση
  • Παρουσιάστε ένα νέο φαγητό στο ίδιο πιάτο με ένα οικείο φαγητό. Αν βλέπουν οικεία φαγητά κοντά τους, θα είναι πιο πρόθυμοι να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα
  • Προσθέστε μόνο μια μερίδα "σε μέγεθος δεκάρας" οποιουδήποτε νέου φαγητού στο πιάτο τους και μην βάζετε περισσότερα από δύο νέα φαγητά στο ίδιο πιάτο, για να μην τα κατακλύσετε
  • Ντύστε τα νέα τρόφιμα συνδυάζοντάς τα με νέα σκεύη σε διασκεδαστικά ή μοναδικά σχήματα ή χρώματα. Θα θέλουν να τα δοκιμάσουν με τα νέα τρόφιμα
  • Δώστε το παράδειγμα. Εάν δοκιμάσετε ένα νέο φαγητό, το παιδί σας μπορεί να ενθαρρύνεται να κάνει το ίδιο

    • "Παρουσιάστε νέα τρόφιμα όλο το χρόνο, ώστε τα παιδιά σας να εξοικειωθούν με τη δοκιμή νέων πραγμάτων", πρόσθεσε ο Sylvester. «Αν δεν τους αρέσει ένα συγκεκριμένο φαγητό, μην ανησυχείτε και μην απειλείτε να τους τιμωρήσετε με το να μην τους αρέσει το επιδόρπιο ή οτιδήποτε άλλο. Δεν θέλετε ποτέ το παιδί σας να συνδέει το φαγητό με την τιμωρία."

    "Ενθαρρύνετε τα να τρώνε ό,τι τους αρέσει και παρουσιάστε το νέο φαγητό άλλη μέρα", πρόσθεσε. "Μπορεί να χρειαστούν αρκετές προσπάθειες πριν ένα παιδί ανταποκριθεί θετικά σε ένα νέο φαγητό."

    Εάν το παιδί σας έχει τροφικές αλλεργίες, θα έχετε επιπλέον προκλήσεις για το φαγητό.

    "Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια στιγμή για να δημιουργήσετε αναμνήσεις, όχι άγχος στο τραπέζι του δείπνου", είπε ο Ριντ. "Εξοικειωθείτε με το ποιος έχει σε ποια τροφική αλλεργία και κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να προσαρμόσετε τα πιάτα σας ώστε να ταιριάζουν στις ανάγκες τους ή φτιάξτε ένα πιάτο ειδικά για αυτούς."

    Ο Reed προσφέρει τις ακόλουθες συμβουλές για να πλοηγηθείτε στις διακοπές με τροφική αλλεργία:

  • Ειδοποιήστε τον οικοδεσπότη σας για τις τροφικές αλλεργίες του παιδιού σας
  • Ενημερώστε τους άλλους καλεσμένους για τις τροφικές αλλεργίες του παιδιού σας, ώστε να μην τους προσφέρουν τροφές που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση
  • Προσφέρετε να φέρετε μερικά πιάτα που είναι ασφαλή για να φάει το παιδί σας
  • Τα επιδόρπια περιέχουν συχνά σημαντικά τροφικά αλλεργιογόνα, επομένως προσφέρετε να φέρετε ένα επιδόρπιο που είναι ασφαλές για να το απολαύσει το παιδί σας

    • Πηγές

  • Academy of Nutrition and Dietetics, δελτίο ειδήσεων, 7 Νοεμβρίου 2023

    • Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2023-11-11 23:11

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά