Sabrosos y saludables: pruebe estos consejos para comidas de Acción de Gracias para niños

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Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 12 de noviembre de 2023.

Por Robin Foster, reportera del Día de la Salud

SÁBADO, 11 de noviembre de 2023: La mesa de Acción de Gracias suele estar repleta de pavo, relleno, salsa gravy, puré de patatas y todo tipo de pasteles, pero los nutricionistas dicen que también se debe animar a los niños a comer frutas y verduras frescas durante el día. comida navideña.

Muy pocos niños comen suficientes frutas y verduras el resto del año, por lo que la Academia de Nutrición y Dietética anima a las familias a preparar comidas de Acción de Gracias que incorporen arándanos, manzanas, calabazas y judías verdes.

“La simplicidad es clave cuando se trata de alimentar a los niños, especialmente durante las vacaciones, cuando las comidas son más formales y los platos más espectaculares”, dijo el dietista y nutricionista registrado Amy Reed, portavoz de la academia del Hospital Infantil de Cincinnati.

“En lugar de servir a los niños una cazuela de verduras, prepárales una bandeja de verduras y frutas crudas porque a muchos niños les gusta que las cosas sean sencillas”, sugirió en un comunicado de prensa de la academia. “Ofrecer diferentes salsas a un lado les permite personalizar su comida y puede animarlos a probar algo nuevo."

Pero no se sorprenda si todavía se resisten un poco.

“A mi familia le encantan nuestros platos básicos del Día de Acción de Gracias: pavo con salsa gravy, judías verdes, salsa de arándanos y camote, pero podemos ser flexibles con nuestros invitados jóvenes que tal vez no sientan lo mismo acerca de nuestro festín tradicional”, dijo un nutricionista dietista registrado. Jessica Sylvester, portavoz de la academia de Boca Raton, Florida.

Sylvester ofreció estos consejos para los niños que tal vez no sean fanáticos de la comida tradicional de Acción de Gracias:

  • Alimenta a tus hijos con un refrigerio saludable antes de la cena para que no tengan hambre y lleva algunos refrigerios saludables como fruta y yogur, por si acaso
  • Introduzca un alimento nuevo en el mismo plato que un alimento familiar. Ver comida familiar cerca hará que estén más dispuestos a probar alimentos nuevos
  • Agregue solo una porción del tamaño de una moneda de diez centavos de cualquier alimento nuevo en su plato y no ponga más de dos alimentos nuevos en el mismo plato para evitar abrumarlos
  • Viste los nuevos alimentos combinándolos con nuevos utensilios de formas o colores divertidos o únicos. Querrán probarlos con los nuevos alimentos
  • Predicar con el ejemplo. Si prueba un alimento nuevo, es posible que su hijo se anime a hacer lo mismo

    • “Introduzca alimentos nuevos durante todo el año para que sus hijos se familiaricen con la idea de probar cosas nuevas”, añadió Sylvester. “Si no les gusta un alimento en particular, no se preocupen y no los amenacen con castigarlos negándoles el postre o cualquier otra cosa. Nunca querrás que tu hijo asocie la comida con el castigo."

    "Anímelos a comer lo que les guste y presénteles el nuevo alimento otro día", añadió. "Pueden ser necesarios varios intentos antes de que un niño responda favorablemente a un alimento nuevo".

    Si su hijo tiene alguna alergia alimentaria, tendrá desafíos gastronómicos adicionales.

    “El Día de Acción de Gracias es un momento para crear recuerdos, no para estresarse durante la cena”, dijo Reed. "Familiarícese con quién tiene qué alergia alimentaria y haga todo lo posible para modificar sus platos para adaptarlos a sus necesidades, o preparar un plato especialmente para ellos".

    Reed ofrece los siguientes consejos para afrontar las fiestas con una alergia alimentaria:

  • Avise a su anfitrión sobre las alergias alimentarias de su hijo
  • Informa a otros invitados sobre las alergias alimentarias de tu hijo para que no les ofrezcan alimentos que puedan provocar una reacción alérgica
  • Ofrézcase a traer algunos platos que sean seguros para que su hijo los coma
  • Los postres a menudo contienen alérgenos alimentarios importantes, así que ofrézcase a llevar un postre que sea seguro para que su hijo disfrute

    • Fuentes

  • Academia de Nutrición y Dietética, comunicado de prensa, 7 de noviembre de 2023

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2023-11-11 23:11

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