Gustoso e salutare: prova questi suggerimenti per il pasto del Ringraziamento per i bambini

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento il 12 novembre 2023.

Di Robin Foster HealthDay Reporter

SABATO 11 novembre 2023 -- La tavola del Ringraziamento è solitamente piena di tacchino, ripieno, sugo, purè di patate e tutti i tipi di torta, ma i nutrizionisti dicono che anche i bambini dovrebbero essere incoraggiati a mangiare frutta e verdura fresca durante il pasto festivo.

Pochissimi bambini mangiano abbastanza frutta e verdura durante il resto dell'anno, quindi l'Accademia di nutrizione e dietetica incoraggia le famiglie a preparare i pasti del Ringraziamento che incorporino mirtilli rossi, mele, zucche e fagiolini.

"La semplicità è fondamentale quando si tratta di nutrire i bambini, soprattutto durante le vacanze, quando i pasti sono più formali e i piatti sono più scenografici", ha affermato il dietista e nutrizionista registrato Amy Reed, portavoce dell'accademia dell'ospedale pediatrico di Cincinnati.

"Invece di servire ai bambini una casseruola di verdure, prepara un vassoio di frutta e verdura cruda perché a molti bambini piace che le cose siano semplici", ha suggerito in un comunicato stampa dell'accademia. "Offrire salse diverse sul lato consente loro di personalizzare il loro cibo e potrebbero incoraggiarli a provare qualcosa di nuovo."

Ma non sorprenderti se esitano ancora un po'.

"La mia famiglia adora i piatti tipici del Ringraziamento: tacchino con salsa, fagiolini, salsa di mirtilli rossi e patate dolci, ma possiamo essere flessibili per i nostri piccoli ospiti che potrebbero non sentirsi allo stesso modo riguardo al nostro banchetto tradizionale", ha affermato un nutrizionista dietista registrato Jessica Sylvester, portavoce dell'accademia di Boca Raton, Florida.

Sylvester ha offerto questi suggerimenti ai bambini che potrebbero non essere fan dei piatti tradizionali del Ringraziamento:

  • Dai ai tuoi figli uno spuntino sano prima di cena in modo che non siano "arrabbiati" e porta con loro degli spuntini salutari come frutta e yogurt, per ogni evenienza
  • Introduci un nuovo cibo nello stesso piatto di un cibo familiare. Vedere cibo familiare nelle vicinanze li renderà più disposti a provare cibi nuovi
  • Aggiungi solo una porzione "da 1 centesimo" di qualsiasi nuovo cibo nel piatto e non mettere più di due nuovi cibi nello stesso piatto, per evitare di sovraccaricarli
  • Vesti i nuovi cibi abbinandoli a nuovi utensili con forme o colori divertenti e unici. Vorranno testarli con i nuovi alimenti
  • Dai l'esempio. Se provi un nuovo alimento, tuo figlio potrebbe essere incoraggiato a fare lo stesso

    • "Introduci nuovi cibi durante tutto l'anno in modo che i tuoi figli acquisiscano familiarità nel provare cose nuove", ha aggiunto Sylvester. “Se non gli piace un cibo in particolare, non preoccupatevi e non minacciate di punirlo rifiutandogli il dessert o qualsiasi altra cosa. Non vuoi mai che tuo figlio associ il cibo alla punizione."

    "Incoraggiali a mangiare ciò che preferiscono e a presentare il nuovo cibo un altro giorno", ha aggiunto. "Possono essere necessari diversi tentativi prima che un bambino risponda favorevolmente a un nuovo alimento."

    Se tuo figlio ha qualche allergia alimentare, dovrai affrontare ulteriori sfide culinarie.

    "Il Ringraziamento è un momento per creare ricordi, non per stressarsi a tavola", ha affermato Reed. "Familiarizza con chi ha un'allergia alimentare e fai del tuo meglio per modificare i tuoi piatti in base alle loro esigenze o preparare un piatto appositamente per loro."

    Reed offre i seguenti suggerimenti per affrontare le vacanze con un'allergia alimentare:

  • Avvisare il tuo ospite delle allergie alimentari di tuo figlio
  • Informa gli altri ospiti delle allergie alimentari di tuo figlio in modo che non offrano loro cibi che potrebbero provocare una reazione allergica
  • Offriti di portare alcuni piatti sicuri da mangiare per tuo figlio
  • I dessert spesso contengono i principali allergeni alimentari, quindi offriti di portare un dessert sicuro per il tuo bambino

    • Fonti

  • Accademia di nutrizione e dietetica, comunicato stampa, 7 novembre 2023

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2023-11-11 23:11

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