De 10 beste ingeblikte voedingsmiddelen voor uw gezonde eetstijl

Volg Drugslib op

Tegenwoordig is het laatste wat ik wil urenlang in mijn keuken bezig zijn met het bereiden van een maaltijd.

Ingeblikt voedsel is een belangrijk onderdeel van mijn voorraadkast om voedingsstoffen aan mijn maaltijden toe te voegen en het koken veel gemakkelijker te maken. Ik heb vaak ingeblikte kekerbonen, kip, tomatenblokjes en zwarte bonen in voorraad, zodat ik snel salades, wraps en soepen kan maken.

Ingeblikt voedsel is inderdaad een handig, goedkoop alternatief voor vers en bevroren voedsel. Ze maken het mogelijk om het hele jaar door seizoensgebonden voedsel te eten.

Hoewel sommige ingeblikte producten een slechte reputatie krijgen vanwege hun hoge natriumgehalte, bestaan ​​er veel ongezouten en zoutarme opties.

Al met al hoef je niet in dure natuurvoedingswinkels te winkelen of veel geld uit te geven aan boodschappen om je gezondheid te verbeteren. Ingeblikt voedsel is betaalbaar en kan gezond eten moeiteloos maken.

Hier zijn 10 van de gezondste ingeblikte voedingsmiddelen.

blikken met voedsel opzij gelegdDeel op Pinterest Sergey Filimonov/Stocksy United

1. Bonen

Ingeblikte bonen omvatten kekerbonen, pintobonen, zwarte bonen, rode bruine bonen en limabonen. Ze zijn niet alleen een basisbestanddeel van veganistische en vegetarische diëten, maar besparen je ook veel tijd, omdat gedroogde bonen urenlang moeten weken voordat je ze kunt koken.

Voeding

Over het algemeen bevatten bonen uit blik veel eiwitten en vezels, maar weinig vet.

Het eten van een vezelrijk dieet is essentieel voor het verlagen van cholesterol en gewicht. Dat komt omdat vezels ervoor zorgen dat je langer een vol gevoel hebt, wat ertoe kan leiden dat je in het algemeen minder voedsel eet (1, 2).

De American Heart Association (AHA) raadt aan om ongezouten ingeblikte producten te kiezen. Dat komt omdat een hoge zoutinname gekoppeld is aan een verhoogde bloeddruk, wat het risico op een beroerte, nierziekte en hartaandoeningen kan verhogen (3, 4).

Zorg ervoor dat op het etiket 'ongezouten' of 'geen zout toegevoegd' staat. Als de ingrediëntenlijst zout of natrium bevat, kun je de bonen het beste uitlekken en afspoelen voor gebruik.

Toepassingen

Bonen uit blik werken prima in soepen, stoofschotels, chili, salades en verse salsa's , ovenschotels, vleesgerechten en gebakken desserts.

2. Ingeblikt vlees en vis

Ingeblikt vlees en vis zijn uitstekende, goedkope eiwitbronnen.

Zorg ervoor dat u eiwitten koopt die zijn ingeblikt in water of pekel, en niet in olie of sauzen, vanwege hun lagere calorie- en vetgehalte.

100 gram tonijn uit blik in olie bevat bijvoorbeeld 200 calorieën en 8 gram vet, terwijl dezelfde hoeveelheid tonijn uit blik in water slechts 90 calorieën en 1 gram vet bevat (5 , 6).

Zalm, tonijn, sardines en kip zijn geweldige opties voor ingeblikte eiwitten.

Voeding

Kip uit blik bevat heel weinig vet, maar veel eiwitten, calcium en vitamine D. Vis uit blik, zoals zalm, tonijn en sardines, is rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren, die het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen (7, 8).

Toepassingen

Vlees en vis uit blik zorgen ervoor dat pasteitjes, dips, pasta's, salades, soepen en quesadilla's gemakkelijk te bereiden zijn.

3. Tomatenblokjes

Tomatenblokjes uit blik zijn niet alleen voedzaam, maar ook cruciaal in een aantal recepten.

Voeding

Alle soorten tomaten bevatten lycopeen, een carotenoïde antioxidant die deze vrucht zijn rode kleur geeft kleur en biedt ziektebestrijdende voordelen (9).

Verrassend genoeg bevatten tomaten uit blik hogere hoeveelheden lycopeen dan verse tomaten (10).

Toepassingen

Tomatenblokjes passen goed in talloze gerechten, zoals soepen, pasta, ovenschotels, pizza's, flatbreads en lasagne.

4. Kokosmelk

Deel op Pinterest Mariela Naplatanova/Stocksy United

Deze zuivelvrije melkvervanger is een geweldige, lichtzoete keuze voor talloze recepten.

Voeding

Hoewel kokosmelk veel vet bevat, bestaat het meestal uit een bepaald type dat middellangeketentriglyceriden (MCT's) wordt genoemd.

Hoewel er meer onderzoek nodig is, kunnen MCT's grotere voordelen voor de hartgezondheid bieden dan boter, zoals het verhogen van HDL (goede) cholesterol (11, 12, 13).

Gebruik

Smoothies, soepen, dipsauzen, sauzen, koffie, marinades en desserts profiteren allemaal van de romigheid van kokosmelk.

5. In blokjes gesneden groene chilipepers

Ingeblikte, in blokjes gesneden groene chilipepers hebben een geweldige smaak en werken goed als garnering.

Voeding

Groene chilipepers zijn een soort peper, die rijk is aan fenolverbindingen zoals capsaïcine.

Capsaïcine is verantwoordelijk voor het branderige gevoel dat je voelt als je hete pepers eet. Het functioneert ook als een antioxidant en bestrijdt onstabiele moleculen die vrije radicalen worden genoemd om hartziekten te helpen beheersen (14, 15, 16).

Bovendien slechts 3,5 ounces ( 100 gram) in blokjes gesneden groene chilipepers levert 10% van de dagelijkse waarde (ADH) aan vitamine A, wat essentieel is voor de gezondheid van de ogen (14, 17).

Gebruik

Voeg groene chilipepers toe aan roerei, hamburgers, chili, wokgerechten en sandwiches.

6 . Babymaïs

Maïs krijgt soms een slechte reputatie, omdat zetmeelrijke groenten zoals maïs, aardappelen en winterpompoen meer koolhydraten bevatten dan niet-zetmeelrijke groenten zoals broccoli, champignons en paprika's.

Babymaïs wordt echter beschouwd als een niet-zetmeelrijke groente (18).

Als u diabetes heeft, is het beperken van uw inname van koolhydraatrijke voedingsmiddelen essentieel voor controle van de bloedsuikerspiegel ( 19).

Voeding

Babymaïs is vetvrij en zeer laag in calorieën en koolhydraten. Er zitten bijvoorbeeld slechts 3 gram koolhydraten in 100 gram babymaïs (20).

Toepassingen

Babymaïs is perfect geschikt voor roerbakgerechten, soepen, saladebeleg en snacks.

7. Mandarijnen

Met mandarijnen uit blik hoeft u zich geen zorgen te maken over de schil. Deze van nature zoete, pittige vrucht barst van de voedingsstoffen.

Toch kun je, om je inname van toegevoegde suikers te verminderen, het beste mandarijnen kopen die op sap zijn verpakt in plaats van op siroop.

Voeding

Slechts 1 kopje (249 gram) mandarijntjes biedt 6% van de ADH voor foliumzuur, 12% van de ADH voor vitamine A en 94% van de ADH voor vitamine C (21 ).

Folaat is essentieel voor de zwangerschap, omdat een tekort aan deze voedingsstof ontwikkelingsproblemen bij de foetus kan veroorzaken. Tegenwoordig worden veel voedingsmiddelen verrijkt met foliumzuur om dit te voorkomen (22).

Het eten van voedsel zoals mandarijnen die vitamine A leveren, kan aandoeningen zoals nachtblindheid helpen voorkomen (23).

Ingeblikte mandarijnen kunnen ook een vitamine C-tekort helpen voorkomen, dat verband houdt met een slechte gezondheid. functionerend immuunsysteem (24).

Gebruik

Geniet van mandarijntjes uit blik, rechtstreeks uit blik, in gebak of als topping voor yoghurt, kwark of salades.

8. Olijven

Met hun uitgesproken smaken en voedingsstoffen doen olijven meer dan het garneren van uw martiniglas.

Voeding

Slechts 100 gram olijven uit blik levert 7% van de ADH aan calcium, 35% van de ADH aan ijzer en 11% van de ADH aan vitamine E (25) .

Je lichaam heeft ijzer nodig om zuurstof via je rode bloedcellen te laten circuleren en vitamine E om als antioxidant te werken en ontstekingen te helpen bestrijden (26, 27).

Olijven in blik bevatten ook een zeer hoog natriumgehalte. Hoewel natrium een ​​essentiële voedingsstof is, kan te veel leiden tot hoge bloeddruk (28).

Het is daarom belangrijk om te zoeken naar zoutarme varianten.

Toepassingen

Olijven smaken heerlijk op pizza's en sandwiches, maar ook in salades, hummus en tapenade. Veel mensen genieten ervan op charcuterieborden.

9. Pompoen

Deel op Pinterest Jeremy Pawlowski/Stocksy United

Pompoen uit blik kan het hele jaar door herfstaroma's in huis brengen. Het is ook erg voedzaam.

Voeding

Eén kopje (245 gram) pompoen uit blik bevat 7 gram vezels, 45% van de ADH voor magnesium, 10% van de ADH voor zowel kalium als vitamine C, en maar liefst 208% van de ADH voor vitamine A ( 29).

Vezels kunnen constipatie helpen voorkomen door voedsel door uw darmen te laten stromen, en kunnen gewichtsverlies bevorderen door u te helpen een vol gevoel te krijgen. Ondertussen is vitamine A noodzakelijk voor een optimale ooggezondheid (17).

Gebruik

Naast de voor de hand liggende toepassingen in desserts zoals pompoentaart en pompoenbrood, is pompoen uit blik ook een heerlijk ingrediënt in soepen, smoothies, mousse, pudding en pastagerechten.

10. Jackfruit

Deze vezelige tropische vrucht is erg moeilijk te openen, dus het is maar goed dat hij in blik zit. Jackfruit is een populaire veganistische en vegetarische vervanger voor pulled pork.

Voeding

Jackfruit is een voedingsmiddel met weinig calorieën dat gewichtsverlies kan bevorderen, omdat het slechts 16 calorieën bevat in 56 gram. Het is ook een hart-gezond alternatief voor vlees, omdat het vrij is van vet en cholesterol (30).

Toepassingen

Jackfruit is een geweldige vulling voor taco's of enchiladas, maar ook een gezond ingrediënt in wokgerechten en gebakken rijst.

Een paar ingeblikte voedingsmiddelen om te vermijden

Het is het beste om voedingsmiddelen te vermijden die zijn ingeblikt met overtollige suiker of zout.

Om dit te doen, selecteert u fruit dat in sap of in water is ingeblikt en controleert u de voedingsetiketten op het natriumgehalte.

/p>

Fruit ingeblikt op siroop

De algemene regel voor het kopen van ingeblikt fruit is om fruit uit blik alleen in water of hun eigen sap te selecteren, omdat het minder suiker bevat dan fruit uit blik op siroop.

Een hoge suikerinname wordt geassocieerd met hyperactiviteit, hersenstoornissen en overgewicht en obesitas bij zowel kinderen als volwassenen (31, 32).

Ingeblikte artikelen met een hoog natriumgehalte

Ingeblikte soepen, pasta's en vlees kunnen grote hoeveelheden natrium bevatten, waardoor het risico op aandoeningen zoals hoge bloeddruk of hartfalen kan toenemen. Je kunt het natriumgehalte onder controle houden door zelfgemaakte versies van deze voedingsmiddelen te maken (33).

De AHA definieert natriumarme voedingsmiddelen als voedingsmiddelen met minder dan 140 mg per portie. Controleer het etiket op ingeblikt voedsel om uw natriuminname te beperken (34).

De onderste regel

Gezond eten hoeft niet duur te zijn.

Ingeblikt voedsel is goedkoop, snel te bereiden en rijk aan voedingsstoffen die uw gezondheid ten goede komen. Bovendien gaan ze lang mee en kunnen ze in allerlei recepten worden gebruikt.

Lees altijd het voedingsetiket om te bepalen of een bepaald ingeblikt goed bij uw levensstijl past.

Eén ding

Probeer dit vandaag nog:

  • Voeg in blokjes gesneden tomaten met een laag natriumgehalte toe aan een linzensoep of chili.
  • Bestrijk uw bladgroene salade met mandarijnen uit blik in hun eigen sap.
  • li>
  • Gebruik pompoen uit blik om gezonde pompoenmuffins te maken. Hier is mijn favoriete recept.
  • Meng gehakte komkommers, druiventomaten en natriumarme olijven uit blik in een mediterrane salade.

    • Geplaatst : 2024-08-29 10:50

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden