مخاطر ثقافة النظام الغذائي: 10 نساء يشاركن مدى سميتها

"لم يكن اتباع نظام غذائي يتعلق بالصحة بالنسبة لي أبدًا. كان اتباع نظام غذائي يعني أن تكون أنحف، وبالتالي أجمل، وبالتالي أكثر سعادة. "

بالنسبة للعديد من النساء، كان اتباع نظام غذائي جزءًا من حياتهن إلى حد كبير بقدر ما يتذكرن. سواء كان لديك الكثير من الوزن لتخسره أو ترغب فقط في إنقاص بعض الوزن، فإن فقدان الوزن يبدو هدفًا دائمًا يجب السعي لتحقيقه.

ونحن لا نسمع إلا عن الأرقام قبل وبعد. ولكن كيف يشعر الجسم؟

لإلقاء نظرة حقيقية على كيفية تأثير ثقافة النظام الغذائي علينا، تحدثنا إلى 10 نساء حول تجربتهن مع اتباع نظام غذائي، وكيف أثر سعيهن لإنقاص الوزن عليهن، وكيف وجدن التمكين بدلاً من ذلك.

نأمل أن تساعدك هذه الأفكار في إلقاء نظرة فاحصة على كيفية تأثير ثقافة النظام الغذائي عليك أو على شخص تحبه، وأن توفر الإجابات لمساعدتك في الحصول على علاقة أكثر صحة مع الطعام وجسمك والنساء بشكل عام.

Paige, 26

في النهاية، أشعر أن اتباع نظام غذائي يؤثر بشكل خطير على ثقة المرأة بنفسها.

لقد كنت أمارس نظام الكيتو الغذائي منذ أقل من ستة أشهر بقليل، وقد قمت بدمجه مع الكثير من تمارين HIIT والجري.

لقد بدأت لأنني أردت زيادة الوزن للمشاركة في مسابقة الكيك بوكسينغ، ولكن من الناحية الذهنية، كانت معركة ذهابًا وإيابًا مع قوة إرادتي واحترامي لذاتي.

من الناحية البدنية، لم يتم تصنيفي أبدًا على أنني مصاب بزيادة الوزن أو السمنة بشكل خطير، لكن التقلبات في نظامي الغذائي ولياقتي البدنية لا يمكن أن تكون مفيدة لعملية التمثيل الغذائي لدي.

قررت الاستقالة لأنني سئمت من الشعور بالقيود الشديدة. أريد أن أتمكن من تناول الطعام "بشكل طبيعي"، وخاصة في التجمعات الاجتماعية. أنا أيضًا سعيد بمظهري (في الوقت الحالي) وقررت اعتزال رياضة الكيك بوكسينغ التنافسية، هذا كل ما في الأمر.

رينيه، 40

لقد قمت بعد بضعة أشهر من حساب السعرات الحرارية، لكنني لا أمارس الرياضة حقًا. هذه ليست المرة الأولى التي أشارك فيها في مسابقات رعاة البقر، لكنني سأجربها مرة أخرى على الرغم من أن اتباع نظام غذائي يؤدي في الغالب إلى الإحباط وخيبة الأمل.

اعتقدت أنني تركت اتباع نظام غذائي، ولكنني ما زلت أشعر بالحاجة إلى تجربة شيء ما لإنقاص الوزن، لذلك أقوم بتجربة أنواع وكميات مختلفة من الأكل.

عندما تركز الأنظمة الغذائية على فقدان الوزن فقط، فإن ذلك يؤدي فقط إلى الإحباط أو ما هو أسوأ. عندما نفهم الفوائد الصحية الأخرى ونركز عليها بدلاً من الوزن، أعتقد أنه يمكننا دمج عادات الأكل الصحية على المدى الطويل.

Grace, 44

كنت مهووسًا بإحصاء الكربوهيدرات ووزن الطعام في أولاً، لكنني أدركت أن ذلك كان مضيعة للوقت.

ثقافة النظام الغذائي – لا تجعلني أبدأ. إنه يدمر النساء حرفيا. هدف الصناعة هو التركيز على مشكلة تدعي أنها قادرة على حلها، ولكن يمكن أن تجعل النساء كبش فداء لعدم حلها إذا لم تنجح النتائج.

لذلك لم أعد أتبع نظامًا غذائيًا واعيًا بعد الآن. أعتقد أن الأمر بمثابة إعطاء جسدي ما يحتاجه ليشعر أنني بحالة جيدة وأن أكون بصحة جيدة. أنا مريض سكري وأعاني من مشاكل في إنتاج الأنسولين ومقاومته، من النوع 1.5 وليس من النوع 1 أو النوع 2. لذلك، أنشأت نظامًا غذائيًا خاصًا بي يعتمد على التحكم الصارم في الأجزاء، والحد من الكربوهيدرات، والحد من السكر.

لتكملة تناولي الغذائي، اعتدت أن أجبر نفسي على ركوب دراجة التمرين إذا كنت أرغب في مشاهدة التلفزيون. أنا حقًا أحب مشاهدة التلفاز، لذلك كان ذلك دافعًا جديًا!

لم أعد أمارس رياضة ركوب الخيل بسبب تلف العمود الفقري لدي، لكنني أتسوق في الأسواق المحلية (مما يعني الكثير من المشي) وأطبخ (مما يعني الكثير من الحركة) للحفاظ على نشاطي. لقد اشتريت للتو فرسًا تم تدريبها خصيصًا لي حتى أتمكن من استئناف ركوب الخيل، وهو أمر علاجي.

إن تناول الطعام بشكل جيد يجعلني أكثر صحة ويجعلني أكثر سعادة بجسدي مع تقدمي في العمر. كما أنه يخفف الضغط على ظهري. أعاني من مرض القرص التنكسي وفقدت 2 بوصة من الطول خلال فترة أربع سنوات.

كارين، 34

أشعر وكأنني جربت دائمًا مجموعة من أشياء مختلفة - لا توجد خطة واحدة محددة أبدًا، ولكن "سعرات حرارية أقل" بالإضافة إلى "محاولة تقليل الكربوهيدرات" هي خطة كبيرة.

ومع ذلك، فأنا لا أمارس الرياضة حقًا. أنا غير سعيدة بالشكل الذي يبدو عليه جسدي، خاصة بعد إنجاب طفل، لكن الأمر صعب حقًا. أشعر وكأنني كنت دائمًا أتبع نظامًا غذائيًا.

عندما كنت مراهقًا، كنت أكثر تطرفًا بشأن هذا الأمر، لأنني لسوء الحظ، ربطت اتباع نظام غذائي بقيمة الذات. الجزء المحزن هو أنني حصلت على المزيد من الاهتمام في أنحفتي أكثر من أي وقت آخر في حياتي. غالبًا ما أنظر إلى تلك اللحظات على أنها "الأوقات الجيدة"، حتى أتذكر كم كنت مقيدًا وهوسًا بشأن كيفية تناول الطعام ومتى آكل.

أعتقد أنه من المهم معرفة ما تأكلينه وتزويد جسمك بأفضل الأطعمة الممكنة، ولكن أعتقد أن الأمر يتجاوز الحدود عندما تبدأ النساء في الشعور بالضغط لكي يظهرن بطريقة معينة، خاصة وأن جميع الأجسام لها إطارات مختلفة. .

يمكن أن يصبح اتباع نظام غذائي خطيرًا بسهولة شديدة. من المحزن أن نعتقد أن النساء يشعرن كما لو أن قيمتهن الأساسية تأتي من المظهر، أو أن الحصول على شخص مهم يعتمد على المظهر، خاصة عندما يكون المظهر لا شيء مقارنة بالشخصية الجيدة.

جين، 50

لقد فقدت حوالي 30 رطلاً منذ حوالي 15 عامًا وحافظت على هذا الوزن في أغلب الأحيان. وكان لهذا التغيير تأثير إيجابي كبير على حياتي. أشعر بتحسن بشأن مظهري، وتحولت من كوني غير نشيط جدًا إلى رياضي متعطش، مما أعطاني العديد من التجارب الإيجابية وأدى إلى بعض الصداقات الرائعة.

ولكن على مدى الأشهر الثمانية عشر الماضية، اكتسبت بضعة أرطال من الوزن بسبب التوتر وانقطاع الطمث. ملابسي لم تعد مناسبة. أحاول العودة إلى نفس حجم ملابسي.

أنا مرعوب من عودة هذا الوزن. مثل الخوف المرضي من زيادة الوزن. هناك ضغط هائل لكي تكون نحيفًا، وهو أمر له ما يبرره باعتباره أكثر صحة. لكن النحافة ليست دائمًا أكثر صحة. هناك الكثير من سوء الفهم من قبل الأشخاص العاديين حول ما هو صحي بالفعل.

ستيفاني، 48

لقد فعلت ذلك وفقًا للمدرسة القديمة وقمت فقط بحساب السعرات الحرارية وتأكدت من أنني أسير 10000 خطوة يوميًا (بفضل Fitbit). كان الغرور جزءًا من الأمر، لكن كان الدافع وراءه هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والرغبة في إبعاد الأطباء عني!

تعتبر أرقام الكوليسترول لدي في النطاق الطبيعي الآن (على الرغم من أنها حدودية). لدي الكثير من الطاقة، ولم أعد أخجل من الصور.

أنا أكثر سعادة وصحة، ولأنني كنت في الوزن المستهدف لمدة 1.5 عام، يمكنني تناول وجبة فاخرة كل ليلة سبت. لكنني أعتقد أنه من غير الصحي أن نعطي الأولوية لكوننا "نحفاء" قبل كل شيء.

على الرغم من أنني قمت بتقليل المخاطر بالنسبة لبعض الأشياء، إلا أنني لا أقول بشكل عام أنني أكثر صحة من أولئك الذين هم أثقل مني. سأتناول مشروب SlimFast لتناول طعام الغداء. هل هذا صحي؟

ربما، لكنني معجب جدًا بالأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نظيف حقًا أكثر من الأشخاص الذين يمكنهم الحفاظ على الوزن المثالي من خلال العيش على شطائر صب واي والمعجنات.

Ariel, 28

لقد أمضيت سنوات في اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية بقلق شديد لأنني أردت إنقاص الوزن والظهور بالطريقة التي أتخيلها في رأسي. ومع ذلك، فإن الضغط من أجل اتباع نظام غذائي مقيد وممارسة التمارين الرياضية كان له تأثير ضار على صحتي العقلية والجسدية.

إنه يركز على الأرقام و"التقدم" بدلاً من القيام بما هو أفضل لجسدي في أي لحظة. لم أعد أشترك في أي نوع من الأنظمة الغذائية وبدأت أتعلم كيفية تناول الطعام بشكل حدسي من خلال الاستماع إلى احتياجات جسدي.

لقد قمت أيضًا بزيارة معالج لمشاكل صورة جسدي (والقلق/الاكتئاب) لمدة عامين. إنها التي عرّفتني على الأكل البديهي وحركات الصحة بكل الأحجام. أنا أعمل بجد كل يوم لإزالة الضرر الذي لحق بي وبالعديد من النساء الأخريات بسبب التوقعات المجتمعية ومُثُل الجمال.

أعتقد أن النساء يُجبرن على الاعتقاد بأنهن لسن جيدات بما فيه الكفاية إذا لم يكن مقاس بنطالهن مناسبًا أو يبدون بطريقة معينة، وفي النهاية لا ينجح اتباع نظام غذائي على المدى الطويل.

هناك طرق لتناول الطعام "الصحي" دون تقييد جسمك أو السماح لنفسك بالاستمتاع بالطعام، وستستمر بدع النظام الغذائي دائمًا في الظهور والاختفاء. نادرًا ما تكون مستدامة على المدى الطويل، ولا تفعل شيئًا سوى أنها تجعل النساء يشعرن بالسوء تجاه أنفسهن.

كانديس، 39

كل نظام غذائي آخر قمت بتجربته أدى إما إلى زيادة الوزن أثناء النظام الغذائي أو إلى حدوث نوبات نقص السكر في الدم. لقد قررت ألا أتبع نظامًا غذائيًا لأنهم لم ينجحوا معي أبدًا وكانوا دائمًا يأتون بنتائج عكسية، لكن وزني بدأ يتزايد بشكل مطرد خلال العام الماضي ووصلت إلى الوزن الذي وعدت نفسي أنني لن أحققه مرة أخرى أبدًا. لذلك، قررت أن أحاول مرة أخرى.

بدأت باتباع النظام الغذائي العسكري مع ممارسة التمارين الرياضية عدة مرات في الأسبوع. كان الأمر مرهقًا ومحبطًا. في حين أن النظام الغذائي العسكري ساعدني على فقدان بعض الوزن، إلا أنه عاد للتو. إنها نفس النتائج تمامًا مثل جميع الأنظمة الغذائية الأخرى.

ثقافة النظام الغذائي سلبية للغاية. لدي زملاء في العمل يتبعون نظامًا غذائيًا باستمرار. لا أحد منهم يعاني من زيادة الوزن، ومعظمهم نحيفون إذا كان هناك أي شيء.

كادت عمتي أن تقتل نفسها أثناء محاولتها إنقاص الوزن قبل أن توافق أخيرًا على تجربة جراحة إنقاص الوزن. الأمر برمته ساحق ومحزن.

آنا، 23

لقد كنت أتبع نظامًا غذائيًا منذ المدرسة الثانوية. كنت أرغب في إنقاص وزني، ولم يعجبني مظهري. لقد دخلت على الإنترنت وقرأت في مكان ما أن شخصًا بطولي (5'7 بوصات) يجب أن يزن حوالي 120 رطلاً. وزني ما بين 180 إلى 190 على ما أعتقد. لقد عثرت أيضًا على معلومات حول عدد السعرات الحرارية التي أحتاج إلى خفضها لإنقاص مقدار الوزن الذي أردت إنقاصه عبر الإنترنت، لذلك اتبعت هذه النصيحة.

كان التأثير على صحتي العقلية والجسدية ضارًا للغاية. لقد فقدت الوزن بالتأكيد في نظامي الغذائي. أعتقد أنه في أخف وزني كان وزني يزيد قليلاً عن 150 رطلاً. لكنها كانت غير مستدامة.

كنت جائعًا باستمرار وأفكر دائمًا في الطعام. لقد قمت بوزن نفسي عدة مرات في اليوم وكنت أشعر بالخجل الشديد عندما زاد وزني، أو عندما لم أكن أعتقد أنني فقدت ما يكفي. لقد كنت أعاني دائمًا من مشاكل تتعلق بالصحة العقلية، لكنها كانت سيئة بشكل خاص خلال تلك الفترة.

على المستوى الجسدي، كنت متعبًا وضعيفًا للغاية. عندما توقفت حتماً، اكتسبت كل الوزن مرة أخرى، بالإضافة إلى بعض الوزن.

لم يكن اتباع نظام غذائي يتعلق بالصحة بالنسبة لي أبدًا. كان اتباع نظام غذائي يعني أن تكون أنحف، وبالتالي أجمل، وبالتالي أكثر سعادة.

في ذلك الوقت، كنت سأسعد بتناول دواء كان سيأخذ سنوات من حياتي لأصبح نحيفًا. (أحيانًا أعتقد أنني ما زلت سأفعل ذلك). أتذكر شخصًا أخبرني أنه فقد الوزن بعد التدخين، وفكرت في التدخين لمحاولة إنقاص الوزن.

وبعد ذلك أدركت أنني كنت بائسة تمامًا عندما كنت أتبع نظامًا غذائيًا. على الرغم من أنني مازلت لا أشعر بالرضا تجاه مظهري عندما كنت أثقل، إلا أنني أدركت أنني كنت أكثر سعادة كشخص سمين مما كنت عليه كشخص جائع. وإذا كان اتباع نظام غذائي لن يجعلني أكثر سعادة، فأنا لم أفهم المغزى من ذلك.

لذلك استقلت.

لقد كنت أعمل على حل مشكلات الصورة الذاتية، ولكن كان علي أن أتعلم من جديد كيفية التفاعل مع الطعام ومع جسدي. أدركت أنني حصلت أيضًا على دعم من بعض الأصدقاء الذين ساعدوني في إدراك أنني أستطيع أن أحب نفسي، حتى لو لم أكن نحيفًا.

تصبح هذه الأفكار حول الشكل الذي من المفترض أن يبدو عليه جسمك متأصلة فيك تمامًا ويكاد يكون من المستحيل التخلص منها. كما أنه يضر بعلاقتنا بالطعام. أشعر وكأنني لا أعرف كيف أتناول الطعام بشكل طبيعي. لا أعتقد أنني أعرف أي امرأة تحب أجسادها دون قيد أو شرط.

أليكسا، 23

لم أسميه أبدًا "اتباع نظام غذائي". لقد اتبعت نظام تقييد السعرات الحرارية المزمن والصيام المتقطع (قبل ذلك كان يسمى)، مما أدى إلى إصابتي باضطراب في الأكل. انخفضت كمية العضلات الخالية من الدهون في جسدي كثيرًا، واحتاجت لاحقًا إلى مساعدة أخصائي التغذية للمساعدة في إعادة بنائها.

لقد فقدت طاقتي، وأصبت بنوبات إغماء، وكنت خائفًا من الطعام. لقد أدى ذلك إلى انخفاض كبير في صحتي العقلية.

كنت أعلم أن الأمر جاء من مكان معقد في ذهني. كنت بحاجة إلى أن أكون نحيفة أكثر من أي شيء آخر وألا أفقد قدرًا كبيرًا من الوزن أبدًا، لأنه على الرغم من القيود الشديدة على السعرات الحرارية، فقد تباطأ التمثيل الغذائي لدي إلى درجة لم يكن يحدث فيها فقدان الوزن.

لقد تعلمت هذا بعد أن طلبت المساعدة فيما اعتقدت أنه اضطراب في الأكل. معرفة أن فقدان الوزن لم يكن له تأثير كبير. كما ساعدني أيضًا معرفة تأثيره سلبًا على صحتي، وفهم مفاهيم مثل الأكل البديهي والصحة في كل مقاس (أن الوزن له علاقة بالصحة أقل بكثير مما نعتقد)، ومعرفة مدى عدم دقة "معلومات" التغذية الشائعة. رحلة التعافي الخاصة بي.

يجب ألا تتعلق الأهداف الصحية بالوزن فقط
a>

قالت إيما طومسون The Guardian، "لقد أفسد اتباع نظام غذائي عملية التمثيل الغذائي لدي، وقد أدى ذلك إلى عابثت مع رأسي. لقد حاربت طوال حياتي في هذه الصناعة التي تقدر قيمتها بملايين الجنيهات، ولكنني كنت أتمنى لو كان لدي المزيد من المعرفة قبل أن أبدأ في ابتلاع حماقتهم. أنا نادم على الذهاب إلى واحدة من أي وقت مضى.

نحن نعلم أن نصائح التغذية مربكة للغاية. تظهر الأبحاث أن معظم استراتيجيات النظام الغذائي قد يكون لها تأثير معاكس وتجعلنا نكتسب المزيد من الوزن على المدى الطويل.

ولكن يبدو أن هذه المعرفة لا تمنعنا من صرف الأموال. تستحق صناعة الأنظمة الغذائية أكثر من 70 مليار دولار في عام 2018.

ربما يرجع السبب في ذلك إلى أن فكرة أن أجسادنا لن تكون جيدة بما فيه الكفاية ما لم نستوفي أحدث معايير الجمال في وسائل الإعلام تؤثر أيضًا على عقولنا. إن عصر أجسادنا من خلال آلة النظام الغذائي لا يؤدي إلا إلى شعورنا بعدم الرضا والجوع وعدم الاقتراب كثيرًا من الوزن المستهدف. ومن خلال معالجة جزء فقط من أنفسنا، مثل وزنك أو محيط خصرك بدلاً من الجسم كله، يؤدي ذلك إلى صحة غير متوازنة.

تشمل الطرق الصحية والشاملة للتعامل مع فقدان الوزن وعادات الأكل الأكل البديهي (الذي يرفض ثقافة النظام الغذائي) ) ونهج الصحة بكل حجم (الذي يأخذ في الاعتبار مدى اختلاف كل جسم).

عندما يتعلق الأمر بصحتك وجسمك وعقلك، فهي فريدة حقًا وليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع. استهدف ما يجعلك تشعر بالرضا ويحفزك، وليس ما يبدو جيدًا على نطاق واسع فقط.

جينيفر ستيل هي محررة وكاتبة ولها خطوط فرعية في Vanity Fair وGlamour وBon Appetit وBusiness Insider والمزيد. تكتب عن الطعام والثقافة. تابعها على Twitter.

نشر : 2024-05-28 14:36

اقرأ أكثر

إخلاء المسؤولية

تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.