I pericoli della cultura della dieta: 10 donne condividono quanto sia tossica

"Per me la dieta non ha mai avuto a che fare con la salute. Essere a dieta significava essere più magri, e quindi più belli e quindi più felici."

Per molte donne, la dieta fa parte della loro vita da quando riescono a ricordare. Che tu abbia molto peso da perdere o desideri semplicemente perdere qualche chilo, perdere peso è un obiettivo apparentemente sempre presente a cui tendere.

E sentiamo parlare solo dei numeri prima e dopo. Ma come si sente il corpo?

Per avere uno sguardo reale su come la cultura della dieta ci influenza, abbiamo parlato con 10 donne della loro esperienza con la dieta, di come il tentativo di perdere peso le ha influenzate e di come hanno invece trovato empowerment.

Ci auguriamo che questi approfondimenti ti aiutino a dare un'occhiata più da vicino al modo in cui la cultura alimentare influisce su di te o su qualcuno che ami e che forniscano le risposte per aiutarti a costruire un rapporto più sano con il cibo, il tuo corpo e le donne in generale.

Paige, 26

In definitiva, ho la sensazione che la dieta metta a dura prova fiducia in se stesse delle donne.

Seguo la dieta cheto da poco meno di sei mesi, a cui ho abbinato molti allenamenti HIIT e corsa.

Ho iniziato perché volevo ingrassare per una gara di kickboxing, ma mentalmente è stata una battaglia avanti e indietro con la mia forza di volontà e autostima.

Fisicamente non sono mai stato classificato come pericolosamente sovrappeso o obeso, ma le fluttuazioni nella mia dieta e nella mia forma fisica non possono essere positive per il mio metabolismo.

Ho deciso di smettere perché sono stanco di sentirmi così limitato. Voglio poter mangiare “normalmente”, soprattutto durante le riunioni sociali. Sono anche contento del mio aspetto (al momento) e ho deciso di ritirarmi dal kickboxing competitivo, quindi questo è tutto.

Renee, 40

Conto le calorie ormai da un paio di mesi, ma non riesco ad allenarmi davvero. Questo non è il mio primo rodeo, ma ci riprovo anche se la dieta finisce per lo più con frustrazione e delusione.

Pensavo di essermi lasciato alle spalle la dieta, ma sento ancora il bisogno di provare qualcosa per perdere peso, quindi sperimento diversi tipi e quantità di cibo.

Quando le diete si concentrano solo sulla perdita di peso, portano solo frustrazione o peggio. Quando comprendiamo gli altri benefici per la salute e ci concentriamo su quelli piuttosto che sul peso, penso che possiamo incorporare abitudini alimentari più sane a lungo termine.

Grace, 44

Ero ossessionato dal contare i carboidrati e dal pesare il cibo prima, ma mi sono reso conto che era una perdita di tempo.

La cultura della dieta: non farmi iniziare. Distrugge letteralmente le donne. L’obiettivo dell’industria è quello di concentrarsi su un problema che sostiene di poter risolvere, ma che può fungere da capro espiatorio per le donne che non riescono a risolverlo se i risultati non danno risultati.

Quindi non sono più a dieta consapevolmente. Penso che sia come dare al mio corpo ciò di cui ha bisogno per sentirsi bene ed essere in salute. Sono un diabetico che ha problemi di produzione di insulina e resistenza, un tipo 1.5 anziché un tipo 1 o un tipo 2. Quindi, ho creato la mia dieta basata su un rigoroso controllo delle porzioni, sulla limitazione dei carboidrati e sulla limitazione degli zuccheri.

Per integrare l'assunzione di cibo, se volevo guardare la TV mi costringevo ad andare sulla mia cyclette. Mi piace davvero tanto guardare la TV, quindi è stata una motivazione seria!

Non vado più in bicicletta a causa della mia colonna vertebrale distrutta, ma faccio acquisti nei mercati locali (il che significa camminare molto) e cucino (il che significa molto movimento) per mantenermi attivo. Inoltre ho appena acquistato una cavalla che viene addestrata appositamente per me così da poter riprendere a cavalcare, il che è terapeutico.

Mangiare bene mi ha reso più sano e più felice con il mio corpo mentre invecchiavo. Ha anche alleviato la pressione sulla mia schiena. Ho una malattia degenerativa del disco e ho perso 2 pollici di altezza in un periodo di quattro anni.

Karen, 34

Mi sento come se avessi sempre provato un sacco di cose diverse: mai un piano prestabilito, ma "abbassare le calorie" più "cercare di ridurre al minimo i carboidrati" è importante.

Detto questo, non mi alleno davvero. Non sono soddisfatta dell’aspetto del mio corpo, soprattutto dopo aver avuto un bambino, ma è davvero difficile. Mi sento come se fossi sempre stato a dieta.

Da adolescente, ero più estremo al riguardo, poiché sfortunatamente legavo la dieta all'autostima. La parte triste è che ho ricevuto più attenzioni nel momento in cui ero più magro che in qualsiasi altro momento della mia vita. Spesso ripenso a quei momenti come ai “bei tempi”, finché non ricordo quanto fossi restrittivo e ossessivo su come e quando mangiavo.

Penso che sia importante sapere cosa stai mangiando e alimentare il tuo corpo con i migliori cibi possibili, ma penso che sia esagerato quando le donne iniziano a sentire la pressione di apparire in un certo modo, soprattutto perché tutti i corpi hanno strutture diverse .

La dieta può diventare pericolosa molto facilmente. È triste pensare che le donne abbiano la sensazione che il loro valore principale derivi dall'apparenza, o che conquistare una dolce metà sia basato sull'apparenza, soprattutto quando l'apparenza non è nulla in confronto a una buona personalità.

Jen, 50

Ho perso circa 15 chili circa 15 anni fa e per la maggior parte del tempo ho continuato a perdere peso. Questo cambiamento ha avuto un enorme impatto positivo sulla mia vita. Mi sento meglio riguardo al mio aspetto e sono passato dall'essere poco attivo a un atleta appassionato, il che mi ha regalato molte esperienze positive e portato ad alcune grandi amicizie.

Ma negli ultimi 18 mesi ho messo su qualche chilo a causa dello stress e della menopausa. I miei vestiti non mi vanno più bene. Sto cercando di tornare alla stessa taglia dei miei vestiti.

Ho il terrore che il peso ritorni. Tipo, patologicamente spaventato dall'aumento di peso. C'è questa enorme pressione per essere magri, il che è giustificato come essere più sani. Ma essere magri non è sempre più salutare. Ci sono molti malintesi da parte della gente normale su ciò che è effettivamente salutare.

Stephanie, 48

L'ho fatto alla vecchia maniera e ho solo contato le calorie e mi sono assicurato di fare 10.000 passi al giorno (grazie a Fitbit). La vanità ne faceva parte, ma era provocata dal colesterolo alto e dal desiderio di togliermi di dosso i medici!

I miei valori di colesterolo ora rientrano nell'intervallo normale (anche se al limite). Ho molta energia e non rifuggo più dalle foto.

Sono più felice e più sano e, poiché ho raggiunto il peso forma da un anno e mezzo, posso fare un pasto abbondante ogni sabato sera. Ma penso che sia molto malsano dare priorità all’essere “magri” sopra ogni altra cosa.

Anche se ho ridotto i rischi per alcune cose, non direi che nel complesso sono più sano di coloro che pesano più di me. Prenderò un frullato SlimFast per pranzo. È salutare?

Forse, ma ammiro molto di più le persone che vivono uno stile di vita veramente pulito rispetto a quelle che riescono a mantenere il peso desiderato nutrendosi di panini e pretzel Subway.

Ariel, 28

Ho passato anni a seguire una dieta e ad allenarmi ossessivamente perché volevo perdere peso e avere l'aspetto che immagino nella mia testa. Tuttavia, la pressione di seguire una dieta restrittiva e un programma di esercizi è stato dannoso per la mia salute mentale e fisica.

Pone l'accento sui numeri e sul "progresso" invece di fare ciò che è meglio per il mio corpo in un dato momento. Non seguo più alcun tipo di dieta e ho iniziato a imparare a mangiare in modo intuitivo ascoltando le esigenze del mio corpo.

Da due anni mi rivolgo anche a un terapista per i miei problemi di immagine corporea (e ansia/depressione). È lei che mi ha introdotto all’alimentazione intuitiva e ai movimenti Health at Every Size. Sto lavorando duramente ogni giorno per riparare il danno arrecato a me e a tante altre donne dalle aspettative della società e dagli ideali di bellezza.

Penso che alle donne venga fatto credere di non essere abbastanza brave se non rientrano in una certa taglia di pantaloni o non hanno un certo aspetto, e alla fine la dieta non funziona a lungo termine.

Esistono modi per mangiare "sano" senza limitare il corpo o permettersi di godersi il cibo, e le mode dietetiche continueranno sempre ad andare e venire. Raramente sono sostenibili a lungo termine e fanno ben poco se non far sentire le donne in colpa con se stesse.

Candice, 39

Ogni altra dieta che ho provato ha provocato un aumento di peso durante la dieta o episodi ipoglicemici. Avevo deciso di non mettermi a dieta perché non funzionano mai per me e si ritorcono sempre contro, ma il mio peso aveva iniziato ad aumentare costantemente nell'ultimo anno e ho raggiunto il peso che mi ero ripromesso di non raggiungere mai più. Quindi, ho deciso di provare ancora una volta.

Ho iniziato a seguire la dieta militare abbinata all'allenamento alcune volte a settimana. È stato stressante e frustrante. Anche se la dieta militare mi ha aiutato a perdere qualche chilo, sono tornati subito. Sono esattamente gli stessi risultati di tutte le altre diete.

La cultura della dieta è così negativa. Ho dei colleghi che sono costantemente a dieta. Nessuno di loro è quello che considererei sovrappeso e la maggior parte è magra se non altro.

Mia zia si è quasi uccisa cercando di perdere peso prima di accettare finalmente di provare un intervento chirurgico per dimagrire. Il tutto è semplicemente travolgente e triste.

Anna, 23

Sono a dieta dai tempi del liceo. Volevo perdere peso e non mi piaceva il mio aspetto. Sono andato online e ho letto da qualche parte che qualcuno della mia altezza (5'7") dovrebbe pesare circa 120 libbre. Pesavo tra i 180 e i 190, credo. Ho anche trovato online informazioni su quante calorie dovevo ridurre per perdere la quantità di peso che volevo, quindi ho seguito quel consiglio.

L'impatto sulla mia salute mentale e fisica è stato estremamente dannoso. Ho sicuramente perso peso con la mia dieta. Penso che al mio massimo peso pesassi poco più di 150 libbre. Ma era insostenibile.

Ero costantemente affamato e pensavo costantemente al cibo. Mi pesavo più volte al giorno e mi vergognavo davvero quando aumentavo di peso o quando non pensavo di aver perso abbastanza. Ho sempre avuto problemi di salute mentale, ma in quel periodo erano particolarmente gravi.

Fisicamente ero estremamente stanco e debole. Quando inevitabilmente ho smesso, ho ripreso tutto il peso, più alcuni.

Per me la dieta non ha mai avuto a che fare con la salute. Essere a dieta significava essere più magri, e quindi più belli, e quindi più felici.

All'epoca avrei preso volentieri un farmaco che mi avrebbe tolto anni di vita per dimagrire. (A volte penso che lo farei ancora.) Ricordo che qualcuno mi disse che aveva perso peso dopo aver iniziato a fumare, e io presi in considerazione l'idea di fumare per cercare di perdere peso.

E poi mi sono reso conto che ero completamente infelice mentre ero a dieta. Anche se non mi sentivo ancora bene riguardo al mio aspetto quando ero più pesante, mi sono reso conto che ero considerevolmente più felice come persona grassa che come persona affamata. E se la dieta non mi avrebbe reso più felice, non ne vedevo il punto.

Quindi ho smesso.

Ho lavorato su problemi di immagine di me stesso, ma ho dovuto imparare di nuovo come interagire con il cibo e con il mio corpo. Mi sono reso conto che avevo anche il sostegno di alcuni amici che mi hanno aiutato a capire che potevo piacermi, anche se non ero magra.

Questi pensieri su come dovrebbe essere il tuo corpo sono completamente radicati in te ed è quasi impossibile lasciarli andare. Danneggia anche il nostro rapporto con il cibo. Mi sento come se non sapessi come mangiare normalmente. Non credo di conoscere nessuna donna a cui piaccia incondizionatamente il proprio corpo.

Alexa, 23

Non l'ho mai chiamata “dieta”. Ho seguito una restrizione calorica cronica e un digiuno intermittente (prima si chiamava così), che mi hanno portato ad avere un disturbo alimentare. La quantità di massa muscolare magra nel mio corpo è diminuita così tanto che in seguito ho avuto bisogno dell'aiuto di un nutrizionista per ricostruirla.

Ho perso energia, ho avuto svenimenti e avevo paura del cibo. Ha diminuito significativamente la mia salute mentale.

Sapevo che proveniva da un luogo complicato nella mia mente. Avevo bisogno di essere magro più di ogni altra cosa e non perdere mai una notevole quantità di peso perché, nonostante la mia intensa restrizione calorica, il mio metabolismo era rallentato a un punto in cui la perdita di peso semplicemente non avveniva.

L'ho imparato dopo aver cercato aiuto per quello che pensavo potesse essere un disturbo alimentare. Sapere che la perdita di peso non funzionava ha avuto un grande impatto. Inoltre, mi ha aiutato apprendere che ciò aveva un impatto negativo sulla mia salute, comprendere concetti come alimentazione intuitiva e Salute ad ogni dimensione (che il peso ha molto meno a che fare con la salute di quanto pensiamo) e apprendere quanto le “informazioni” nutrizionali popolari siano imprecise. il mio percorso di recupero.

Gli obiettivi di salute non dovrebbero mai riguardare solo il peso

Emma Thompson ha detto a The Guardian, "La dieta ha rovinato il mio metabolismo, e questo mi ha incasinato la testa. Ho combattuto con quell’industria multimilionaria per tutta la vita, ma vorrei aver avuto più conoscenze prima di iniziare a ingoiare le loro schifezze. Mi pento di averne mai fatto uno.

Sappiamo che i consigli nutrizionali sono notoriamente confusi. La ricerca mostra addirittura che la maggior parte delle strategie dietetiche possono addirittura avere l’effetto opposto e farci aumentare di peso a lungo termine.

Ma questa consapevolezza non sembra impedirci di sborsare denaro. L'industria della dieta vale più della classe 70 miliardi di dollari nel 2018.

Forse questo è dovuto al fatto che l'idea che il nostro corpo non sia mai abbastanza bello se non soddisfiamo gli ultimi standard di bellezza imposti dai media influisce anche sulla nostra mente. Strizzare i nostri corpi attraverso la macchina della dieta ci fa solo sentire insoddisfatti, affamati e non esattamente molto più vicini al nostro peso obiettivo. E affrontare solo una parte di noi stessi, come il peso o il girovita invece che l'intero corpo, porta a uno squilibrio di salute.

Modi più sani e olistici per affrontare la perdita di peso e le abitudini alimentari includono un'alimentazione intuitiva (che rifiuta la cultura della dieta ) e l'approccio Health at Every Size (che considera quanto diverso può essere ogni corpo).

Quando si tratta di salute, corpo e mente, si tratta di qualcosa di davvero unico e non valido per tutti. Punta a ciò che ti fa sentire bene e ti alimenta, non a ciò che sembra bello solo su larga scala.

Jennifer Still è un'editrice e scrittrice con firme su Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e altro ancora. Scrive di cibo e cultura. Seguitela su Twitter.

Pubblicato : 2024-05-28 14:36

Per saperne di più

Disclaimer

È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. Le informazioni su Drugslib.com sono state compilate per l'uso da parte di operatori sanitari e consumatori negli Stati Uniti e pertanto Drugslib.com non garantisce che l'uso al di fuori degli Stati Uniti sia appropriato, se non diversamente indicato. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com non sostengono farmaci, né diagnosticano pazienti né raccomandano terapie. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com sono una risorsa informativa progettata per assistere gli operatori sanitari autorizzati nella cura dei propri pazienti e/o per servire i consumatori che considerano questo servizio come un supplemento e non come un sostituto dell'esperienza, dell'abilità, della conoscenza e del giudizio dell'assistenza sanitaria professionisti.

L'assenza di un'avvertenza per un determinato farmaco o combinazione di farmaci non deve in alcun modo essere interpretata come indicazione che il farmaco o la combinazione di farmaci sia sicura, efficace o appropriata per un dato paziente. Drugslib.com non si assume alcuna responsabilità per qualsiasi aspetto dell'assistenza sanitaria amministrata con l'aiuto delle informazioni fornite da Drugslib.com. Le informazioni contenute nel presente documento non intendono coprire tutti i possibili usi, indicazioni, precauzioni, avvertenze, interazioni farmacologiche, reazioni allergiche o effetti avversi. Se hai domande sui farmaci che stai assumendo, consulta il tuo medico, infermiere o farmacista.