Niebezpieczeństwa związane z kulturą dietetyczną: 10 kobiet opowiada, jak bardzo jest to toksyczne

„Dieta nigdy nie była dla mnie kwestią zdrowia. Dieta polegała na tym, żeby być szczuplejsza, a przez to ładniejsza, a przez to szczęśliwsza.”

Dla wielu kobiet dieta była częścią ich życia praktycznie odkąd tylko pamiętają. Niezależnie od tego, czy masz dużo do stracenia, czy po prostu chcesz zrzucić kilka kilogramów, utrata wagi jest pozornie stale obecnym celem, do którego należy dążyć.

Słyszymy tylko o liczbach przed i po. Ale jak czuje się ciało?

Aby naprawdę przyjrzeć się wpływowi kultury dietetycznej na nas, rozmawialiśmy z 10 kobietami o ich doświadczeniach z dietą, o tym, jak wpłynęła na nie chęć utraty wagi i jak zamiast tego znalazły siłę.

Mamy nadzieję, że te spostrzeżenia pomogą Ci bliżej przyjrzeć się wpływowi kultury odżywiania na Ciebie lub osobę, którą kochasz, i że dostarczą odpowiedzi, które pomogą Ci uzyskać zdrowsze relacje z jedzeniem, swoim ciałem i kobietami w ogóle.

Paige, 26

Ostatecznie czuję, że dieta poważnie szkodzi pewność siebie kobiet.

Stosuję dietę ketonową od nieco krótszych niż sześć miesięcy, co łączę z dużą ilością treningów HIIT i bieganiem.

Zacząłem, bo chciałem przybrać na wadze przed zawodami kickboxingu, ale psychicznie była to ciągła walka z moją siłą woli i poczuciem własnej wartości.

Pod względem fizycznym nigdy nie klasyfikowano mnie jako osoby z niebezpieczną nadwagą lub otyłością, ale wahania w mojej diecie i kondycji nie mogą być dobre dla mojego metabolizmu.

Zdecydowałem się rzucić pracę, ponieważ miałem dość poczucia ograniczenia. Chcę móc jeść „normalnie”, zwłaszcza podczas spotkań towarzyskich. Jestem także zadowolony ze swojego wyglądu (w tej chwili) i zdecydowałem się wycofać z wyczynowego kickboxingu, i tyle.

Renee, 40

Liczę kalorie już od kilku miesięcy, ale tak naprawdę nie ćwiczę. To nie jest moje pierwsze rodeo, ale spróbuję jeszcze raz, mimo że dieta najczęściej kończy się frustracją i rozczarowaniem.

Myślałem, że zostawiłem dietę za sobą, ale nadal czuję potrzebę spróbowania czegoś, aby schudnąć, więc eksperymentuję z różnymi rodzajami i ilościami jedzenia.

Kiedy diety skupiają się wyłącznie na utracie wagi, prowadzi to tylko do frustracji lub czegoś gorszego. Kiedy zrozumiemy inne korzyści zdrowotne i skupimy się na nich, a nie na wadze, myślę, że możemy wprowadzić zdrowsze nawyki żywieniowe na dłuższą metę.

Grace, 44

Miałem obsesję na punkcie liczenia węglowodanów i ważenia jedzenia pierwszy, ale zdałem sobie sprawę, że to strata czasu.

Kultura diety – nie zaczynaj. To dosłownie niszczy kobiety. Celem branży jest skupienie się na problemie, który, jak twierdzi, może rozwiązać, ale może też zrobić z kobiet kozła ofiarnego za to, że nie rozwiąże problemu, jeśli rezultaty nie przyniosą oczekiwanych rezultatów.

Więc nie „dietuję” już świadomie. Myślę o tym, jak o zapewnieniu mojemu ciału tego, czego potrzebuje, aby czuć się dobrze i być zdrowym. Jestem cukrzykiem, który ma problemy z produkcją insuliny i opornością, raczej typu 1,5 niż typu 1 czy typu 2. Stworzyłem więc własną dietę opartą na ścisłej kontroli porcji, ograniczeniu węglowodanów i ograniczeniu cukru.

Aby uzupełnić dietę, gdy chciałam oglądać telewizję, zmuszałam się do jazdy na rowerze treningowym. Bardzo, bardzo lubię oglądać telewizję, więc była to dla mnie poważna motywacja!

Nie jeżdżę już ze względu na uszkodzony kręgosłup, ale robię zakupy na lokalnych targach (co oznacza dużo chodzenia) i gotuję (co oznacza dużo ruchu), aby zachować aktywność. Kupiłem też klacz, która jest specjalnie dla mnie trenowana, żebym mógł wznowić jazdę konną, co ma działanie terapeutyczne.

Właściwe odżywianie uczyniło mnie zdrowszym i sprawiło, że wraz z wiekiem poczułam się szczęśliwsza w swoim ciele. Zmniejszyło to również nacisk na moje plecy. Mam chorobę zwyrodnieniową dysku i w ciągu czterech lat straciłem 2 cale wzrostu.

Karen, 34

Mam wrażenie, że zawsze próbowałam wielu różne rzeczy — nigdy jeden ustalony plan, ale „niższe kalorie” i „spróbuj zminimalizować węglowodany” to ważna kwestia.

To powiedziawszy, tak naprawdę nie ćwiczę. Nie jestem zadowolona z wyglądu swojego ciała, zwłaszcza po urodzeniu dziecka, ale jest to naprawdę trudne. Mam wrażenie, że od zawsze byłam na diecie.

Jako nastolatka podchodziłam do tego bardziej ekstremalnie, bo niestety powiązałam dietę z poczuciem własnej wartości. Smutne jest to, że w okresie najcieńszej sylwetki zwracałam na siebie większą uwagę niż w jakimkolwiek innym momencie mojego życia. Często wspominam te chwile jako „dobre czasy”, dopóki nie przypomnę sobie, jak bardzo restrykcyjna i obsesyjna byłam w kwestii tego, jak i kiedy jem.

Uważam, że ważne jest, aby wiedzieć, co jesz i dostarczać organizmowi najlepszych pokarmów, jakie tylko możesz, ale uważam, że to przesada, gdy kobiety zaczynają odczuwać presję, aby wyglądać w określony sposób, zwłaszcza że każde ciało ma inną budowę .

Dieta może bardzo łatwo stać się niebezpieczna. To smutne myśleć, że kobiety uważają, że ich kluczowa wartość wynika z wyglądu lub że zdobycie drugiej osoby zależy na wyglądzie, zwłaszcza gdy wygląd jest niczym w porównaniu z dobrą osobowością.

Jen, 50

Straciłem około 30 funtów około 15 lat temu i w większości udało mi się utrzymać tę wagę. Ta zmiana wywarła ogromny pozytywny wpływ na moje życie. Czuję się lepiej ze swoim wyglądem i z mało aktywnego zawodnika stałem się zapalonym sportowcem, co dało mi wiele pozytywnych doświadczeń i doprowadziło do nawiązania wielu wspaniałych przyjaźni.

Ale w ciągu ostatnich 18 miesięcy przytyłam kilka kilogramów z powodu stresu i menopauzy. Moje ubrania już na mnie nie pasują. Próbuję wrócić do tego samego rozmiaru co moje ubrania.

Boję się powrotu tej wagi. Podobnie jak patologiczna obawa przed przyrostem masy ciała. Istnieje ogromna presja, aby być szczupłą, co uzasadnia się zdrowiem. Ale bycie szczupłym nie zawsze jest zdrowsze. Zwykli ludzie mają wiele nieporozumień na temat tego, co jest tak naprawdę zdrowe.

Stephanie, 48

Robiłem to „staroświecko” i po prostu liczyłem kalorie i upewniłem się, że robię 10 000 kroków dziennie (dzięki Fitbit). Częścią tego była próżność, ale wynikała ona z wysokiego poziomu cholesterolu i chęci odsunięcia lekarzy od moich pleców!

Mój poziom cholesterolu jest teraz w normalnym zakresie (chociaż na granicy). Mam mnóstwo energii i nie boję się już zdjęć.

Jestem szczęśliwsza i zdrowsza, a ponieważ od 1,5 roku mam wagę docelową, w każdą sobotę wieczorem mogę pozwolić sobie na obfity posiłek. Uważam jednak, że to bardzo niezdrowe, że priorytetem jest dla nas bycie „szczupłym” ponad wszystko inne.

Chociaż w przypadku niektórych rzeczy obniżyłem ryzyko, nie powiedziałbym, że ogólnie jestem zdrowszy niż osoby cięższe ode mnie. Na lunch zjem shake SlimFast. Czy to jest zdrowe?

Być może, ale zdecydowanie bardziej podziwiam ludzi, którzy prowadzą naprawdę czysty styl życia, niż tych, którym udaje się utrzymać wagę docelową, jedząc kanapki i precle Subway.

Ariel, 28

Spędziłam lata na diecie i obsesyjnie ćwicząc, ponieważ chciałam schudnąć i wyglądać tak, jak sobie to wyobrażam. Jednak presja, aby przestrzegać restrykcyjnej diety i planu ćwiczeń, miała szkodliwy wpływ na moje zdrowie psychiczne i fizyczne.

Kładzie nacisk na liczby i „postęp”, zamiast robić to, co jest najlepsze dla mojego ciała w danym momencie. Nie stosuję już żadnej diety i zaczęłam uczyć się jeść intuicyjnie, wsłuchując się w potrzeby swojego organizmu.

Od dwóch lat chodzę też do terapeuty z powodu problemów z obrazem ciała (i lęków/depresji). To ona zapoznała mnie z intuicyjnym jedzeniem i ruchami Health at Every Size. Każdego dnia ciężko pracuję, aby naprawić szkody wyrządzone mi i wielu innym kobietom przez oczekiwania społeczne i ideały piękna.

Uważam, że kobiety wmawia się, że nie są wystarczająco dobre, jeśli nie mieszczą się w określony rozmiar spodni lub nie wyglądają w określony sposób, przez co dieta nie działa na dłuższą metę.

Istnieją sposoby, aby odżywiać się „zdrowo” bez ograniczania ciała i pozwalania sobie na cieszenie się jedzeniem, a moda na dietę zawsze będzie przychodzić i odchodzić. Rzadko są trwałe na dłuższą metę i robią niewiele poza tym, że kobiety czują się źle ze sobą.

Candice, 39

Każda inna dieta, którą próbowałem, powodowała przyrost masy ciała podczas diety lub epizody hipoglikemii. Zdecydowałam się nie przechodzić na dietę, bo to na mnie nigdy nie działa i zawsze przynosi odwrotny skutek, ale w ciągu ostatniego roku moja waga zaczęła stale rosnąć i osiągnęłam wagę, której obiecałam sobie, że nigdy więcej nie osiągnę. Postanowiłem więc spróbować jeszcze raz.

Zacząłem stosować dietę wojskową połączoną z ćwiczeniami kilka razy w tygodniu. To było stresujące i frustrujące. Chociaż dieta wojskowa pomogła mi schudnąć kilka kilogramów, one po prostu wróciły. Daje dokładnie takie same rezultaty, jak w przypadku wszystkich innych diet.

Kultura diety jest bardzo negatywna. Mam współpracowników, którzy stale są na diecie. Żadna z nich nie jest osobą, którą określiłbym jako nadwagę, a większość z nich jest chuda.

Moja ciocia prawie się zabiła, próbując schudnąć, zanim w końcu zgodziła się na operację odchudzającą. Całość jest po prostu przytłaczająca i smutna.

Anna, 23

Na diecie jestem od czasów liceum. Chciałam schudnąć i nie podobał mi się mój wygląd. Poszedłem do Internetu i przeczytałem gdzieś, że osoba mojego wzrostu (177 cm) powinna ważyć około 120 funtów. Myślę, że ważyłam pomiędzy 180 a 190. Informacje o tym, ile kalorii muszę obciąć, aby schudnąć w internecie, znalazłam też w Internecie, więc zastosowałam się do tej rady.

Wpływ tej sytuacji na moje zdrowie psychiczne i fizyczne był niezwykle szkodliwy. Na pewno schudłam na diecie. Myślę, że w najlżejszej chwili ważyłem nieco ponad 150 funtów. Ale to było nie do utrzymania.

Ciągle byłem głodny i ciągle myślałem o jedzeniu. Ważyłam się kilka razy dziennie i naprawdę wstydziłam się, gdy przybierałam na wadze lub gdy uważałam, że nie schudłam wystarczająco. Zawsze miałem problemy ze zdrowiem psychicznym, ale w tamtym okresie były one szczególnie poważne.

Fizycznie byłem bardzo zmęczony i słaby. Kiedy nieuchronnie rzuciłem palenie, przybrałem z powrotem całą wagę, a nawet trochę.

Dieta nigdy nie była dla mnie kwestią zdrowia. Dieta polegała na byciu szczuplejszą, a przez to ładniejszą, a przez to szczęśliwszą.

Wtedy z radością wzięłabym lek, który skróciłby mi życie o lata i schudłabym. (Czasami myślę, że nadal bym to robiła). Pamiętam, jak ktoś mi powiedział, że stracił na wadze po rzuceniu palenia, a ja rozważałem palenie, aby spróbować schudnąć.

A potem zdałam sobie sprawę, że będąc na diecie, czułam się zupełnie nieszczęśliwa. Chociaż nadal nie czułam się świetnie ze swoim wyglądem, gdy byłam cięższa, zdałam sobie sprawę, że jako gruba osoba byłam znacznie szczęśliwsza, niż jako osoba głodująca. A jeśli dieta nie miałaby uczynić mnie szczęśliwszą, to nie widziałam sensu.

Więc rzuciłem.

Pracowałem nad problemami z wizerunkiem siebie, ale musiałem na nowo nauczyć się interakcji z jedzeniem i własnym ciałem. Uświadomiłam sobie, że mam też wsparcie ze strony przyjaciół, którzy pomogli mi zrozumieć, że mogę siebie lubić, nawet jeśli nie jestem szczupła.

Te myśli na temat tego, jak powinno wyglądać Twoje ciało, zostają w Tobie całkowicie zakorzenione i prawie niemożliwe jest ich pozbycie się. Niszczy także naszą relację z jedzeniem. Czuję, że nie wiem, jak normalnie jeść. Nie znam chyba żadnej kobiety, która bezwarunkowo lubiłaby swoje ciało.

Alexa, 23

Nigdy nie nazwałem tego „dietą”. Stosowałem chroniczne ograniczenie kalorii i post przerywany (wcześniej tak to się nazywało), co doprowadziło mnie do zaburzeń odżywiania. Ilość beztłuszczowej masy mięśniowej w moim organizmie spadła tak bardzo, że później potrzebowałem pomocy dietetyka, aby ją odbudować.

Straciłem energię, miałem omdlenia i bałem się jedzenia. Znacząco pogorszyło to mój stan psychiczny.

Wiedziałem, że pochodzi to ze skomplikowanego miejsca w mojej głowie. Przede wszystkim musiałam być szczupła i nigdy nie schudłam znacząco, ponieważ pomimo intensywnego ograniczania kalorii mój metabolizm zwolnił do takiego stopnia, że utrata wagi po prostu nie następowała.

Nauczyłem się tego, szukając pomocy w związku z chorobą, która według mnie mogła być zaburzeniem odżywiania. Świadomość, że utrata masy ciała nie przynosi efektów, miała duży wpływ. Pomogło także nauczenie się, że ma to negatywny wpływ na moje zdrowie, zrozumienie pojęć takich jak intuicyjne odżywianie i Zdrowie w każdym rozmiarze (ta waga ma znacznie mniej wspólnego ze zdrowiem, niż nam się wydaje) oraz dowiedzenie się, jak wiele popularnych „informacji” żywieniowych jest niedokładnych. moja podróż powrotna do zdrowia.

Cele zdrowotne nigdy nie powinny ograniczać się wyłącznie do wagi

Emma Thompson powiedziała The Guardian, „Dieta schrzaniła mój metabolizm i to namieszało mi w głowie. Przez całe życie walczyłem z tą wielomilionową branżą, ale żałuję, że nie miałem większej wiedzy, zanim zacząłem połykać ich bzdury. Żałuję, że kiedykolwiek na takim poszłam.

Wiemy, że porady żywieniowe są niezwykle zagmatwane. Badania pokazują nawet, że większość strategii dietetycznych może mieć nawet odwrotny skutek i na dłuższą metę sprawić, że przybierzemy na wadze.

Ale ta wiedza nie powstrzymuje nas od wydawania pieniędzy. Branża dietetyczna jest warta więcej niż klasa 70 miliardów dolarów w 2018 r.

Być może dzieje się tak dlatego, że przekonanie, że nasze ciała nigdy nie są wystarczająco dobre, jeśli nie spełniamy najnowszych standardów piękna medialnych, wpływa również na nasze umysły. Wykręcanie naszych ciał przez maszynę dietetyczną pozostawia jedynie uczucie niedosytu, głodu i niezbyt bliskie naszej docelowej wadze. A skupianie się tylko na części nas samych, np. na wadze czy talii zamiast na całym ciele, prowadzi do niezrównoważonego stanu zdrowia.

Zdrowsze, holistyczne sposoby podejścia do utraty wagi i nawyków żywieniowych obejmują jedzenie intuicyjne (które odrzuca kulturę diety ) oraz podejście „Zdrowie w każdej wielkości” (które uwzględnia, jak różne może być każde ciało).

Jeśli chodzi o Twoje zdrowie, ciało i umysł, jest to naprawdę wyjątkowe i nie uniwersalne. Celuj w to, co sprawia, że czujesz się dobrze i dobrze napędza, a nie to, co tylko dobrze wygląda w skali.

Jennifer Still jest redaktorką i autorką artykułów takich jak Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider i nie tylko. Pisze o jedzeniu i kulturze. Obserwuj ją na Twitterze.

Wysłano : 2024-05-28 14:36

Czytaj więcej

Zastrzeżenie

Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.