健康的な食料品の買い物のための決定版ガイド
私は栄養士として、多くの人にとって食料品の買い物が威圧的で圧倒される経験であることをよく知っています。たとえば、私の患者の多くは、食料品店にいるときにどこから始めればよいのかわからず、どの食品をカートに追加すればよいのかもわかりません。
さらに、食品の選択肢は無限にあるように見えますが、しばしばごまかしのパッケージが使用されているため、どの食品が本当に健康的で、どの食品を棚に置いておく方がよいかを判断するのは難しい場合があります。
この記事では、栄養価の高い食品の選び方、賢い買い物リストの作成方法、食料品の買い物の頻度を減らすための買いだめ方法など、健康的な食料品の買い物の基本について説明します。
出発前
リストや料理のアイデアがなくても食料品の買い物に行ける人もいますが、今後 1 週間、ほとんどの人は何らかの計画を立てる必要があります。
店内で寄り道しやすい場合や、どこから始めればよいかわからない場合は、食料品リストや週ごとのメニューを持参すると良いでしょう。
健康的な買い物リストを作成する
食料品リストは多くの買い物客にとって不可欠なツールです。タスクを継続し、必要なアイテムを思い出させるのに役立ちます。さらに、食料品リストは買い物中により健康的な選択をするのに役立つ可能性があることが研究で示されています (1、2)。
しかし、「健康的な」食料品の買い物リストには何が含まれているのでしょうか?
一般に、健康的でバランスのとれた食事は、主に栄養価の高い丸ごとの食品で構成されている必要があります。私が話しているのは、野菜、果物、魚や卵などのタンパク質源、豆、ナッツ、種子などの食品のことです。これらはリストで優先すべき食品です。
買い物リストを作成するときは、非でんぷん質の野菜、果物、豆と穀物、ナッツと種子、タンパク質、冷凍食品、乳製品と非乳製品の代替品、飲み物、調味料などのセクションに分けると便利です。そして雑貨類。
健康的な食料品リストに含まれる内容の例を次に示します。
ピーナッツバター、プロテインパウダー、バルク穀物などの常温保存可能な商品を買い物のたびに購入する必要はありません。キッチンに長持ちするアイテムを揃える方法については、この記事の後半で説明します。
健康的な買い物リストのアイデアについて詳しくは、この記事をご覧ください。
毎週のメニューを計画する h3>
必要に応じて、通常の買い物リストの代わりに、週ごとのメニューを店舗に持ち込むこともできます。このメニューには、1週間先に作りたい食事を作るために必要な材料をリストできます。
たとえば、食事の準備が好きな人は、これから作るレシピを印刷してみてください。次に、成分リストから買い物をするだけです。
ほとんどの食事を外食または注文することに慣れている場合、突然すべての食事と軽食を家で準備しようとするのは現実的ではないかもしれないことに留意してください。したがって、食事の準備が初めての場合は、ゆっくりと始めて、最初の週に数食だけ準備することを目標にしてください。
それが習慣になったら、毎週の料理にさらに食事を追加できます。メニュー。すべての健康的な習慣と同様、定期的に食料品を買いに行ったり、家で健康的な食事を準備したりすることが日課になるまでには、時間がかかるかもしれません。
食事の準備に関するヒントについては、この記事をお読みください。
概要店内の食品の場所に基づいて健康的な買い物リストを作成するか、食料品店での仕事を続けるために毎週の食事計画を持参してください。
プロのようにキッチンに在庫を揃える方法
食料品店に頻繁に行くのが好きではない場合は、キッチンに保存食や冷凍食品をストックしておくことが重要です。これは、生鮮食品が不足している場合でも、栄養価の高い食事や軽食を準備するのに役立ちます。
買い物に行く前に、キャビネット、パントリー、冷蔵庫、冷凍庫をチェックして、必要なものを棚卸しすることが重要です。 。これにより、食品ロスを削減し、健康的な食事を準備するために必要な材料を確実に入手できます (3)。
新鮮な果物、野菜、乳製品、その他の生鮮品などの生鮮品をより頻繁に購入する必要があります。一方、保存食や冷凍保存できる食品は、購入する頻度が低くなります。
パントリーや冷凍庫に保管できる長期保存可能な主食のアイデアをいくつか紹介します。
パントリー< /h3>
これらの商品の一部をオンラインで購入する
冷凍庫
十分な品揃えのキッチンがあれば、生活の基盤が整い、頻繁に食料品を買うことにストレスを感じる必要がなくなります。すでに持っている商品を購入しないように、買い物に行く前に必ず在庫を確認してください。
まとめ缶詰の豆や冷凍フルーツなどの長期保存できるアイテムをパントリーや冷凍庫に保管しておくと、食料品の買い出しを減らし、いつでも材料を手元に置いておくことができます。健康的な食事または軽食。
店舗で
食料品の買い物の適切な準備とキッチンの在庫の準備方法がわかったので、次は健康的な食料品の買い物について話しましょう。
食料品の買い物をするときは、次のことに重点を置くのが理想的です。
p>
残念ながら、ほとんどの食料品店は健康的な食事を奨励するように設計されていません。代わりに、特定の商品の購入を促すようにレイアウトされていますが、これらは必ずしも健康的とは限りません。
たとえば、食料品店は、精製されたスナックなどの超加工品のセールを行ったり、陳列したりする傾向があります。食べ物とソフトドリンク。これらは通路の端やレジカウンターでよく見かけます (4、5、6、7)。
計画を立てていれば、販売や展示に気を取られる可能性は低くなります。買い物リストを必ず守るようにしてください。
最後に、食料品の買い物はお腹が空いていないときにのみ行うようにすると、衝動買いを避けることができます。
食料品店の通路を移動する方法
食料品店の外周で買い物をすること、つまり食料品店の外周にある食品を重点的に購入することは、新鮮な果物、野菜、タンパク質、その他の生鮮食料品が多く見つかるため、より健康的な選択をするのに役立ちます。
それでも、中央の通路には、バルク穀物、ナッツ、種子、ナッツバター、缶詰、調味料、冷凍食品など、健康的な選択肢がたくさんあります。
通路に高度に加工された食品が並んでいるからといって、通路全体を避ける必要はありません。場合によっては、通路には栄養価が高く洗練された食品が混在していることもあります。たとえば、スナック食品の通路では、チップスやクッキーと一緒にナッツや種子も提供できます。
まず、リストにある果物、野菜、タンパク質、その他の生鮮食品を店の周囲に沿ってカートに詰めます。次に、ナッツ、全粒穀物、缶詰などの商品を買うために内側の通路に移動します。
ラベルの読み方
商品が包装されているからといって、必ずしも不健康であるとは限りません。それでも、原材料ラベルを読み、包装された商品の栄養成分表を確認することをお勧めします。
不健康で高度に加工された食品には通常、長い原材料リストが含まれていますが、特定の栄養価の高い食品についても同じことが言えます。包装された食品。したがって、商品を購入するか棚に置いたままにするかを決定する前に、成分ラベルを確認することが重要です。
最初のいくつかの材料が甘味料の一種、精製穀物、または高度に加工された油である場合、私にとっては通常、それはNGです。
私は食品に添加されている糖分に最も注意を払います。添加された砂糖を過剰に摂取すると、全体的な健康に悪影響を及ぼし、心臓病、精神的健康障害、2 型糖尿病などの病気のリスクが高まる可能性があります (8、9、10、11、12)。
たとえば、私は最近食料品店で既製のチャイラテ製品に気づきました。 1 回分 3/4 カップ (180 mL) あたり、なんと 31 グラム、つまり小さじ 8 杯近くの砂糖が含まれているのを見てショックを受けました (13)。
パッケージには「オーガニック」や「グルテンフリー」などの言葉が記載されており、健康によいと思わせることができましたが、原材料リストの 2 番目にシュガー シロップが記載されていました (13)。
グラノーラやシリアルなど、通常ある程度の砂糖が含まれている商品を購入する場合、1 食あたりの砂糖の添加量が 6 グラム (小さじ 1.5 杯) 未満の商品を選ぶのが良いヒントです。
ラベルを読むのはわかりにくいかもしれません。栄養表示を読むための詳しいガイドについては、この記事をご覧ください。
概要健康的な食品がどこにあるかを知り、食品ラベルを読むと、カートに栄養価の高い食品を詰め込むのに役立ちます。境界線で買い物をするのは有効な戦略ですが、内側の通路でも健康的な食品を見つけることができることを覚えておいてください。
健康的な食料品のショッピング カートはどのようなものなのか
食生活は人それぞれ異なります
健康的な食料品カートに含まれるものの例を次に示します。
このリストは網羅的または明確ではありませんが、買い物の際の一般的なガイドとして役立ちます。
もちろん、健康的でバランスの取れた食事には、好きな食べ物を取り入れる余地もあります。重要なのは、ポテトチップス、アイスクリーム、クッキーなど、健康的ではないと考えられる食品を完全に避けることではありません。
むしろ、バランスの取れた食事では、好きな食べ物を楽しむ余地を残しながら、気分を良くし、体の成長に必要な栄養素を届ける、栄養価の高い食べ物を優先する必要があります。
たとえば、私はいつもキッチンに高品質のチョコレートを置いていますが、いつも暗いわけではありません。塩味のポテトチップスはほとんどすべて大好きです。栄養価が高くないと考えられている食べ物を時々食べたくなったり楽しんだりするのは、まったく健康的です。
概要バランスの取れた食事には、好きな食べ物を入れる余地が常にありますが、ショッピング カートにはほとんどが、栄養価の高い丸ごとの食品が含まれている必要があります。
結論
食料品の買い物にストレスを感じる必要はありません。
リストや食事計画を作成し、キッチンの棚卸しをし、冷凍庫や食品庫に日持ちする必需品をストックしておくと、買い物がより簡単で楽しくなります。
この記事で取り上げたヒントをいくつか試してみてください。そうすれば、気づけばあなたも健康的な食料品買い物のプロになっているでしょう。
健康的な食事の準備のアイデア
今すぐお試しください
今すぐお試しください: 次に食料品店に行く前に、来週中に作りたい料理を 2 つ選んでください。買い物リストを書き留めるか、レシピの材料リストを印刷して店に持って行き、これが賢い選択に役立つかどうかを確認してください。
投稿しました : 2024-05-28 14:36
続きを読む
- コレステロールは更年期障害と心臓病との関連性がある可能性がある
- 編集者からの手紙: これまでで最高の学年に向けての準備
- とても疲れているのに眠れないのはなぜですか?
- ウェルネスエディターのお気に入りの予算と散財ギフト
- 風邪とインフルエンザの違い
- 1 回の曝露後に HIV に感染する可能性はどのくらいですか?
免責事項
Drugslib.com によって提供される情報が正確であることを保証するためにあらゆる努力が払われています。 -日付、および完全ですが、その旨については保証されません。ここに含まれる医薬品情報は時間に敏感な場合があります。 Drugslib.com の情報は、米国の医療従事者および消費者による使用を目的として編集されているため、特に明記されていない限り、Drugslib.com は米国外での使用が適切であることを保証しません。 Drugslib.com の医薬品情報は、医薬品を推奨したり、患者を診断したり、治療法を推奨したりするものではありません。 Drugslib.com の医薬品情報は、認可を受けた医療従事者による患者のケアを支援すること、および/または医療の専門知識、スキル、知識、判断の代替ではなく補足としてこのサービスを閲覧している消費者にサービスを提供することを目的とした情報リソースです。
特定の薬物または薬物の組み合わせに対する警告がないことは、その薬物または薬物の組み合わせが特定の患者にとって安全、有効、または適切であることを示すものと決して解釈されるべきではありません。 Drugslib.com は、Drugslib.com が提供する情報を利用して管理される医療のいかなる側面についても責任を負いません。ここに含まれる情報は、考えられるすべての使用法、使用法、注意事項、警告、薬物相互作用、アレルギー反応、または副作用を網羅することを意図したものではありません。服用している薬について質問がある場合は、医師、看護師、または薬剤師に問い合わせてください。
人気のキーワード
- metformin obat apa
- alahan panjang
- glimepiride obat apa
- takikardia adalah
- erau ernie
- pradiabetes
- besar88
- atrofi adalah
- kutu anjing
- trakeostomi
- mayzent pi
- enbrel auto injector not working
- enbrel interactions
- lenvima life expectancy
- leqvio pi
- what is lenvima
- lenvima pi
- empagliflozin-linagliptin
- encourage foundation for enbrel
- qulipta drug interactions