Το Food & Wellness Equity Collective φέρνει τη φυλετική δικαιοσύνη σε…

Καθώς η κολεκτίβα συμπληρώνει τη δεύτερη επέτειό της, η συνιδρυτής Yoli Ouiya σκέφτεται την ιστορία προέλευσης του οργανισμού, την τρέχουσα αποστολή και τους στόχους για το μέλλον.

Μια φωτογραφία δύο γυναικών χαμογελώντας και στέκομαι πλάτη με πλάτη». class=

Κοινοποίηση στο Pinterest Φωτογραφία που παρέχεται από τη Yoli Ouiya

Για τους έγχρωμους ανθρώπους, η ανησυχία για την περιβαλλοντική ασφάλεια και τη δικαιοσύνη στη βιομηχανία τροφίμων δεν είναι καινούργια.

Η POC ήταν πάντα ηγετική στο κίνημα για τη δικαιοσύνη για τα τρόφιμα, υποστηρίζοντας ανθρώπινες συνθήκες εργασίας για τους αγρότες και την προσβασιμότητα σε τρόφιμα για κοινότητες χαμηλού εισοδήματος, ενώ παράλληλα αμφισβητούσε το άσπρισμα των πολιτιστικών τροφίμων.

Συνιδρυθείσα το 2020 από τον Yoli Ouiya και Sonja Overhiser, οι Food and Wellness Equity Collective είναι εδώ για να προωθήσει αυτό το έργο .

Προκλήσεις των φυλετικών ανισοτήτων στις βιομηχανίες τροφίμων και ευεξίας

Η συλλογικότητα είναι μια ομάδα δημιουργών περιεχομένου, προγραμματιστών συνταγών, επηρεαστών μέσων κοινωνικής δικτύωσης και επιχειρηματιών αφοσιωμένων στην προώθηση του αντιρατσισμού στη βιομηχανία τροφίμων και ευεξίας.

Η ομάδα δημιουργήθηκε με 20 ιδρυτικά μέλη το 2020. ακολουθώντας τη δολοφονία του Γιώργου Floyd. Οι Ouiya και Overhiser είχαν παρόμοιο ενδιαφέρον για τη δημιουργία ενός χώρου ασφάλειας, εκπαίδευσης και πόρων με άλλους που κατανοούσαν τις προκλήσεις στη βιομηχανία τροφίμων.

Για παράδειγμα, η Ouiya παρατήρησε διαφορές στις αμοιβές και έλλειψη εκπροσώπησης για τους δημιουργούς περιεχομένου Μαύρων και Καφέ στον χώρο του φαγητού και της ευεξίας.

«Ξεκινήσαμε με διαφορετικές εκδηλώσεις, ειδικά ψηφιακές εκδηλώσεις, και αυτό εκτοξεύτηκε την κατάλληλη στιγμή και στο σωστό χώρο», μοιράστηκε η Ouiya. «Γεμίζαμε ένα κενό που χρειαζόταν όσον αφορά την παροχή πόρων για τους δημιουργούς περιεχομένου. Νομίζω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι βλέπουν τους δημιουργούς περιεχομένου και τους επαγγελματίες ευεξίας ως παρόχους υπηρεσιών, αλλά χρειάζονται επίσης υποστήριξη."

Η πλοήγηση στον χώρο φαγητού και ευεξίας ως ομάδα μαύρων και καφέ ανθρώπων δεν ήταν η πιο εύκολη δουλειά. Ο κλάδος είναι διαβόητος ότι είναι ασβεστωμένος και συχνά δεν αντικατοπτρίζει τους οργανωτές της βάσης που υποστηρίζουν με συνέπεια την αλλαγή.

Πρόσφατα, για παράδειγμα, δημιουργοί περιεχομένου Latinx κάλεσαν ορισμένους λευκούς χρήστες του TikTok για συνεπής πολιτιστική ιδιοποίηση αφού αναπαρήγαγαν το agua fresca και το ονόμασαν "νερό σπα".

Το gentrification των εθνοτικών τροφίμων δεν είναι μια νέα τάση, αλλά η προώθηση της διατροφικής δικαιοσύνης — συμπεριλαμβανομένων των πολιτιστικών τροφών των Communities of Color — μπορεί να είναι μια λύση σε αυτό.

Πρώιμα διδάγματα

Κοινοποίηση στο Pinterest Φωτογραφία που παρέχεται από την Yoli Ouiya

Αφού η Food and Wellness Equity Collective δημιουργήθηκε κατά τα πρώτα στάδια του Covid- 19 πανδημίας, η ομάδα προσαρμόστηκε στη φιλοξενία εικονικών εκδηλώσεων, συμπεριλαμβανομένης μιας ψηφιακής συνόδου κορυφής και πολλαπλών πάνελ.

Τα θέματα προηγούμενων συμβάντων κυμαίνονται από απελευθέρωση λίπους και η σχέση της με την αποκατάσταση του σώματος — τα οποία είναι πλαίσια που ανταποκρίνονται στη φυλετική λιποφοβία — στο αντιμετώπιση των φυλετικών ανισοτήτων στις αμοιβές.

«Όταν ξεκινήσαμε για πρώτη φορά, βρισκόμασταν σε στοιχειώδες επίπεδο. επίπεδο και να κάνει πολλή εκπαίδευση στο επίπεδο του εδάφους από την άποψη του, «Έτσι είσαι ρατσιστής», είπε ο Ouiya. «Συνειδητοποίησα ότι εγγενώς, οι σύμμαχοι μπορούν να κάνουν περισσότερα χωρίς να στηρίζονται στους Μαύρους και Καστανούς ανθρώπους για να είναι η έμπνευση ή η πηγή της αυτοεκπαίδευσής τους».

Η Ouiya είπε ότι πολλοί άνθρωποι και εταιρείες έδειχναν να ενδιαφέρονται περισσότερο για παραστατικές ενέργειες που τους έκαναν να φαίνονται πιο ευθυγραμμισμένοι με τη φυλετική δικαιοσύνη, αντί να είναι πραγματικά αφοσιωμένοι στην αντιρατσιστική δουλειά.

«Πολλοί άνθρωποι ήθελαν απλώς να φαίνεται να μην είναι ρατσιστής, αντί να σκάβει βαθιά το ήθος και τη γενεαλογία τους και να ξεκαθαρίζει τις δικές τους προκαταλήψεις.»

—Yoli Ouiya, συνιδρυτής του Food & Wellness Equity Collective

Η βιωσιμότητα και η πρόσβαση αποτελούν βασικά μέρη της επισιτιστικής ισότητας

Ως μακροχρόνιο μέλος του Το 4th Street Food Co-op, Oiuya κατανοεί την αξία της προσβασιμότητας στα τρόφιμα, ειδικά για τις έγχρωμες κοινότητες.

Βρίσκεται στο East Village, η γειτονιά φιλοξενεί τον μοναδικό συνεταιρισμό του Μανχάταν και ο παντοπώλης υποστηρίζει το σύνθημά τους: «Φαγητό για τους ανθρώπους, όχι για κέρδος». Το παντοπωλείο διοικείται από μέλη και παρέχει εκπτώσεις για φοιτητές, ηλικιωμένους και παραλήπτες EBT.

Οι συνεταιρισμοί παντοπωλείου είναι είχε τις ρίζες του στη δικαιοσύνη και την ισότητα των τροφίμων, επομένως οι στόχοι του είναι παρόμοιοι με την αποστολή της Ouiya για το Food and Wellness Equity Collective.

Μαζί με τις προσπάθειές της στον χώρο ευεξίας τροφίμων, η Ouiya είχε το ευκαιρία να υπηρετήσει ως εκπρόσωπος της Toyota ως μέρος του προγράμματος Green Initiative.

Η πρωτοβουλία παρέχει σε νεαρούς Μαύρους φοιτητές και αποφοίτους από ιστορικά Μαύρες σχολές εργαλεία και πόρους για βιώσιμες πρακτικές διαβίωσης, καθώς και ευκαιρίες για περιβαλλοντική διαχείριση.

Ο Ouiya ανέφερε ότι «βλέποντας τις ανισότητες σχετικά με την πρόσβαση σε φρέσκια πρόσβαση. τρόφιμα και τρόφιμα υψηλής ποιότητας σε διάφορα μέρη της χώρας» ήταν ένα από τα πολλά οφέλη της συμμετοχής στο πρόγραμμα της Toyota.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ανισότητες πρόσβασης στα τρόφιμα εδώ.

Τι θα ακολουθήσει. για τη συλλογική

Προς το παρόν, η Ouiya ανυπομονεί για την επόμενη επανάληψη του Food and Wellness Equity Collective, η οποία περιλαμβάνει μερικά προσεχή έργα.

"Τον επόμενο έτος, σκοπεύω να δεσμευτούμε με στοχαστικό και αποτελεσματικό τρόπο σχετικά με την παροχή πόρων για την κοινότητά μας και απτών πόρων που πραγματικά κάνουν τη διαφορά σε αυτό", είπε. «Είναι ωραίο να διοργανώνετε εκδηλώσεις και να λέτε: «Ω, μαθαίνω για τη διατροφική δικαιοσύνη.» Αλλά πώς μπορείτε να το εφαρμόσετε στη δουλειά που κάνετε; Πώς μπορείς να αποκτήσεις αυτό που αξίζεις όσον αφορά τη δίκαιη αμοιβή;»

«Είναι ένα πράγμα να πραγματοποιείς αυτές τις εκδηλώσεις και μετά να τις μαθαίνεις. Αλλά τώρα, πώς μπορούμε να είμαστε μια πηγή λύσης για εσάς;»

—Yoli Ouiya, συνιδρυτής του Food & Wellness Equity Collective

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συλλογή και το έργο του Ouiya, ακολουθήστε το Λογαριασμός Instagram και ρίξτε μια ματιά στον ιστοσελίδα.

Η Noella Williams (αυτή/αυτοί) είναι βοηθός συντάκτη στο Apartment Therapy και πρόσφατη πτυχιούχος δημοσιογραφίας από το Florida A&M University. Η εμπειρία της στον ελεύθερο επαγγελματισμό περιλαμβάνει τα Fodors Travel, Essence, Teen Vogue και Them. Η αναφορά της περιλαμβάνει, αλλά δεν περιορίζεται στη μουσική, την περιβαλλοντική δικαιοσύνη, τον βιγκανισμό και την ποπ κουλτούρα. Στον ελεύθερο χρόνο της Noella, μπορείτε να τη βρείτε να κάνει πατινάζ, να φτιάχνει TikToks ή να μαγειρεύει πιάτα με βάση τα φυτά! Μπορείτε να βρείτε τη δουλειά της στον ιστότοπό της ή στο Twitter.

Δημοσιεύτηκε : 2024-08-29 10:50

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.