El colectivo Food & Wellness Equity está llevando la justicia racial a un...

Mientras el colectivo cumple su segundo aniversario, el cofundador Yoli Ouiya reflexiona sobre la historia del origen de la organización, su misión actual y sus objetivos para el futuro.

Una foto de dos mujeres sonriendo y de pie espalda con espalda.

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Para las personas de color, la preocupación por la seguridad y la justicia ambiental en la industria alimentaria no es nueva.

POC siempre ha liderado el movimiento por la justicia alimentaria, abogando por condiciones de trabajo humanas para los trabajadores agrícolas y la accesibilidad a los alimentos para las comunidades de bajos ingresos, al tiempo que ha desafiado el encubrimiento de los alimentos culturales.

Cofundada en 2020 por Yoli Ouiya y Sonja Overhiser, las < un href="https://foodwellnessequity.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5">Food and Wellness Equity Collective está aquí para promover ese trabajo .

Desafiando las disparidades raciales en las industrias de alimentación y bienestar

El colectivo es un grupo de creadores de contenido, desarrolladores de recetas, personas influyentes en las redes sociales y emprendedores dedicados a promover el antirracismo en la industria de la alimentación y el bienestar.

El grupo se formó con 20 miembros fundadores en 2020. tras el asesinato de George Floyd. Ouiya y Overhiser tenían un interés similar en crear un espacio de seguridad, educación y recursos con otras personas que entendían los desafíos dentro de la industria alimentaria.

Por ejemplo, Ouiya notó disparidades salariales y una falta de representación de los creadores de contenido negros y morenos dentro del espacio de alimentación y bienestar.

“Comenzamos organizando diferentes eventos, especialmente eventos digitales, y lanzado en el momento y el espacio adecuados”, compartió Ouiya. “Estábamos llenando un vacío que era necesario en términos de proporcionar recursos a los creadores de contenido. Creo que la mayoría de la gente ve a los creadores de contenido y a los profesionales del bienestar como proveedores de servicios, pero también necesitan apoyo”.

Navegar por el espacio de la alimentación y el bienestar como un grupo de personas de raza negra y morena no fue la tarea más fácil. La industria es conocida por ser blanqueada y, a menudo, no refleja a los organizadores de base que constantemente han estado abogando por el cambio.

Recientemente, por ejemplo, los creadores de contenido latinos han criticado a algunos usuarios blancos de TikTok por apropiación cultural consistente después de replicar el agua fresca y llamarla “agua de spa”.

La gentrificación de los alimentos étnicos no es una tendencia nueva, pero promover la justicia alimentaria (incluidos los alimentos culturales de las comunidades de color) puede ser una solución.

Primeras lecciones aprendidas

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Desde que se creó el Food and Wellness Equity Collective durante las primeras etapas de la crisis de Covid- 19, el grupo se adaptó para organizar eventos virtuales, incluida una cumbre digital y múltiples paneles.

Los temas de eventos anteriores van desde liberación de grasa y su relación con la recuperación corporal, que son marcos que responden a la gordofobia racial, a abordar las desigualdades salariales raciales.

“Cuando empezamos, estábamos en una escuela primaria nivel y dando mucha educación básica en términos de, 'Así es como estás siendo racista'”, dijo Ouiya. "Me di cuenta de que, intrínsecamente, los aliados pueden hacer más sin depender de las personas de raza negra y de color para que sean la inspiración o la fuente de su autoeducación".

Ouiya dijo que muchas personas y empresas parecían más interesadas en acciones performativas que las hicieran parecer más alineadas con la justicia racial, en lugar de estar verdaderamente dedicadas al trabajo antirracista.

“Mucha gente simplemente quería parecer no racistas en lugar de profundizar inherentemente en su ética y su linaje y limpiar la basura de sus propios prejuicios”.

—Yoli Ouiya, cofundador de Food & Wellness Equity Collective

La sostenibilidad y el acceso son partes esenciales de la equidad alimentaria

Como miembro desde hace mucho tiempo de 4th Street Food Co-op, Oiuya comprende el valor de la accesibilidad a los alimentos, especialmente para las comunidades de color.

Ubicado en East Village, el vecindario alberga la única cooperativa de Manhattan, y el tendero mantiene su lema: "Comida para la gente, sin fines de lucro". La tienda de comestibles está administrada por miembros y ofrece descuentos para estudiantes, personas mayores y beneficiarios de EBT.

Las cooperativas de comestibles son arraigado en la justicia y la equidad alimentaria, por lo que sus objetivos son similares a la misión de Ouiya para Food and Wellness Equity Collective.

Junto con sus esfuerzos en el espacio del bienestar alimentario, Ouiya tuvo la oportunidad de servir como portavoz de Toyota como parte de su programa de Iniciativa Verde.

La iniciativa proporciona a jóvenes estudiantes y ex alumnos negros de universidades históricamente negras herramientas y recursos para prácticas de vida sostenibles, así como oportunidades para la gestión ambiental.

Ouiya mencionó que “al ver las disparidades en el acceso a alimentos frescos alimentos y alimentos de alta calidad en diferentes partes del país” fue uno de los muchos beneficios de unirse al programa de Toyota.

Obtenga más información sobre las disparidades en el acceso a los alimentos aquí.

Qué sigue para el colectivo

Actualmente, Ouiya espera con ansias la próxima versión del Food and Wellness Equity Collective, que incluye algunos proyectos próximos.

“Durante el próximo año, tengo la intención de que nos comprometamos de una manera reflexiva e impactante en relación con la provisión de recursos para nuestra comunidad y recursos tangibles que realmente marquen una diferencia en esto”, dijo. “Es genial tener eventos y decir: 'Oh, estoy aprendiendo sobre la justicia alimentaria'. Pero, ¿cómo puedes implementarlo en el trabajo que estás haciendo? ¿Cómo puedes conseguir lo que vales en términos de salario equitativo?”

“Una cosa es tener estos eventos y luego aprender sobre ellos. Pero ahora, ¿cómo podemos ser una fuente de soluciones para usted?”

—Yoli Ouiya, cofundadora de Food & Wellness Equity Collective

Para obtener más información sobre el colectivo y el trabajo de Ouiya, sigue su cuenta de Instagram y consulta su sitio web.

Noella Williams (ella/ellos) es editora asistente en Apartment Therapy y recién graduada en periodismo de la Universidad Florida A&M. Su experiencia como autónomo incluye Fodors Travel, Essence, Teen Vogue y Them. Sus reportajes incluyen, entre otros, música, justicia ambiental, veganismo y cultura pop. ¡En el tiempo libre de Noella, puedes encontrarla patinando, haciendo TikToks o cocinando platos a base de plantas! Puedes encontrar su trabajo en su sitio web o en Twitter.

Al corriente : 2024-08-29 10:50

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