Kolektif Kesetaraan Pangan & Kesehatan Membawa Keadilan Rasial ke…

Saat kolektif ini melewati hari jadinya yang kedua, salah satu pendiri Yoli Ouiya merefleksikan kisah awal organisasi, misi saat ini, dan tujuan di masa depan.

Foto dua wanita tersenyum dan berdiri saling membelakangi.

Bagikan di Pinterest Foto disediakan oleh Yoli Ouiya

Bagi Orang Kulit Berwarna, kepedulian terhadap keamanan lingkungan dan keadilan dalam industri makanan bukanlah hal baru.

POC selalu memimpin gerakan keadilan pangan, mengadvokasi kondisi kerja yang manusiawi bagi pekerja pertanian dan aksesibilitas pangan bagi masyarakat berpenghasilan rendah, sekaligus menantang penghapusan budaya pangan.

Didirikan bersama pada tahun 2020 oleh Yoli Ouiya dan Sonja Overhiser, Kolektif Kesetaraan Makanan dan Kesehatan hadir untuk melanjutkan upaya tersebut .

Menantang kesenjangan ras dalam industri makanan dan kesehatan

Kolektif ini adalah sekelompok pembuat konten, pengembang resep, influencer media sosial, dan wirausaha yang berdedikasi untuk mempromosikan anti-rasisme di industri makanan dan kesehatan.

Grup ini dibentuk dengan 20 anggota pendiri pada tahun 2020 menyusul pembunuhan George Floyd. Ouiya dan Overhiser memiliki minat yang sama dalam menciptakan ruang yang aman, pendidikan, dan sumber daya dengan pihak lain yang memahami tantangan dalam industri makanan.

Misalnya, Ouiya melihat kesenjangan gaji dan kurangnya keterwakilan pembuat konten berkulit hitam dan coklat di bidang makanan dan kebugaran.

“Kami memulai dengan mengadakan acara yang berbeda, terutama acara digital, dan itu diluncurkan pada waktu dan tempat yang tepat,” Ouiya berbagi. “Kami mengisi kekosongan yang diperlukan dalam hal penyediaan sumber daya bagi pembuat konten. Saya rasa sebagian besar orang memandang pembuat konten dan profesional kesehatan sebagai penyedia layanan, namun mereka juga membutuhkan dukungan.”

Menjelajahi ruang makanan dan kesehatan sebagai sekelompok orang berkulit hitam dan coklat bukanlah tugas yang termudah. Industri ini terkenal karena banyak yang dikaburkan, dan sering kali hal ini tidak mencerminkan organisasi akar rumput yang secara konsisten menganjurkan perubahan.

Baru-baru ini, misalnya, pembuat konten Latinx menyerukan beberapa pengguna TikTok berkulit putih untuk melakukan hal tersebut. apropriasi budaya yang konsisten setelah mereka mereplikasi agua fresca dan menjulukinya “air spa.”

Gentrifikasi makanan etnis bukanlah tren baru, namun mendorong keadilan pangan — termasuk makanan budaya Komunitas Kulit Berwarna — dapat menjadi solusinya.

Pelajaran awal yang dipetik

Bagikan di Pinterest Foto disediakan oleh Yoli Ouiya

Sejak Food and Wellness Equity Collective dibentuk pada tahap awal pandemi Covid-19 Sejak pandemi 19, kelompok ini menyesuaikan diri dengan mengadakan acara virtual, termasuk pertemuan puncak digital dan berbagai panel.

Topik acara sebelumnya berkisar dari pembebasan lemak dan hubungannya dengan reklamasi tubuh — yang merupakan kerangka kerja untuk merespons fatfobia rasial — ke mengatasi kesenjangan gaji rasial.

“Saat pertama kali kami memulainya, kami berada di sekolah dasar tingkat dan melakukan banyak pendidikan tingkat dasar dalam hal, 'Inilah cara Anda menjadi rasis,'” kata Ouiya. “Saya menyadari bahwa secara intrinsik, sekutu dapat berbuat lebih banyak tanpa bergantung pada orang kulit hitam dan coklat untuk menjadi inspirasi atau sumber pendidikan mandiri mereka.”

Ouiya mengatakan banyak orang dan perusahaan tampaknya lebih tertarik pada tindakan performatif yang membuat mereka tampak lebih selaras dengan keadilan rasial, dibandingkan benar-benar berdedikasi pada pekerjaan anti-rasis.

“Banyak orang hanya ingin melakukannya tampaknya tidak rasis versus menggali lebih dalam etos dan garis keturunan mereka serta membersihkan bias mereka sendiri.”

—Yoli Ouiya, salah satu pendiri Food & Wellness Equity Collective

Keberlanjutan dan akses adalah bagian penting dari keadilan pangan

Sebagai anggota lama 4th Street Food Co-op, Oiuya memahami pentingnya aksesibilitas pangan, terutama bagi komunitas kulit berwarna.

Berlokasi di East Village, lingkungan ini merupakan rumah bagi satu-satunya koperasi di Manhattan, dan toko kelontong ini memegang teguh moto mereka: “Makanan untuk masyarakat, bukan untuk keuntungan.” Toko kelontong ini dikelola oleh anggota dan memberikan diskon untuk pelajar, manula, dan penerima EBT.

Koperasi kelontong adalah berakar pada keadilan dan kesetaraan pangan, sehingga tujuannya serupa dengan misi Ouiya untuk Kolektif Kesetaraan Pangan dan Kesehatan.

Seiring dengan upayanya di bidang kesehatan pangan, Ouiya memiliki kesempatan untuk menjadi juru bicara Toyota sebagai bagian dari program Inisiatif Hijau mereka.

Inisiatif ini memberikan alat dan sumber daya bagi mahasiswa dan alumni muda kulit hitam dari perguruan tinggi kulit hitam untuk menerapkan praktik hidup berkelanjutan, serta peluang untuk menjaga lingkungan.

Ouiya menyebutkan bahwa “melihat kesenjangan dalam mengakses sumber daya segar pangan dan makanan berkualitas tinggi di berbagai belahan negara” adalah salah satu dari banyak manfaat bergabung dengan program Toyota.

Pelajari lebih lanjut tentang kesenjangan akses pangan di sini.

Apa selanjutnya untuk kolektif

Saat ini, Ouiya menantikan edisi berikutnya dari Food and Wellness Equity Collective, yang mencakup beberapa proyek yang akan datang.

“Pada tahun depan, saya bermaksud agar kita berkomitmen dengan cara yang bijaksana dan berdampak dalam menyediakan sumber daya bagi komunitas kita dan sumber daya nyata yang benar-benar membuat perbedaan dalam hal ini,” katanya. “Menyenangkan sekali bisa mengadakan acara dan berkata, 'Oh, saya sedang belajar tentang keadilan pangan.' Namun bagaimana Anda bisa menerapkannya ke dalam pekerjaan yang Anda lakukan? Bagaimana Anda bisa mendapatkan apa yang layak Anda dapatkan dalam hal gaji yang adil?”

“Mengadakan acara ini dan kemudian mempelajarinya adalah satu hal. Namun sekarang, bagaimana kami bisa menjadi sumber solusi bagi Anda?”

—Yoli Ouiya, salah satu pendiri Food & Wellness Equity Collective

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang kolektif dan karya Ouiya, ikuti akun Instagram dan lihat situs web.

Noella Williams (dia/mereka) adalah asisten editor di Apartment Therapy dan lulusan jurnalisme baru-baru ini dari Florida A&M University. Pengalamannya sebagai pekerja lepas meliputi Fodors Travel, Essence, Teen Vogue, dan Them. Pelaporannya mencakup namun tidak terbatas pada musik, keadilan lingkungan, veganisme, dan budaya pop. Di waktu luang Noella, Anda bisa menemukan dia bermain sepatu roda, membuat TikToks, atau memasak masakan nabati! Anda dapat menemukan karyanya di situs web atau di Twitter.

Diposting : 2024-08-29 10:50

Baca selengkapnya

Penafian

Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.