Kolektyw Food & Wellness Equity zapewnia sprawiedliwość rasową…

Gdy kolektyw obchodzi drugą rocznicę istnienia, współzałożycielka Yoli Ouiya zastanawia się nad historią powstania organizacji, obecną misją i celami na przyszłość.

Zdjęcie dwóch kobiet uśmiechając się i stojąc tyłem do siebie.” class=

Udostępnij na Pintereście Zdjęcie dostarczone przez Yoli Ouiya

Dla osób kolorowych troska o bezpieczeństwo środowiskowe i sprawiedliwość w przemyśle spożywczym nie jest niczym nowym.

POC zawsze przewodziła ruchowi na rzecz sprawiedliwości żywnościowej, opowiadając się za humanitarnymi warunkami pracy rolników i dostępnością żywności dla społeczności o niskich dochodach, jednocześnie sprzeciwiając się wybielaniu żywności kulturowej.

Współzałożycielem w 2020 r. jest Yoli Ouiya i Sonja Overhiser, Food and Wellness Equity Collective jest tutaj, aby kontynuować tę pracę .

Zwalczanie dysproporcji rasowych w branży spożywczej i wellness

Kolektyw to grupa twórców treści, twórców przepisów, osób mających wpływ na media społecznościowe i przedsiębiorców zajmujących się promowaniem przeciwdziałania rasizmowi w branży spożywczej i wellness.

Grupa liczyła 20 członków założycieli utworzona w 2020 r. po morderstwie George'a Floyda. Ouiya i Overhiser byli podobnie zainteresowani stworzeniem przestrzeni bezpieczeństwa, edukacji i zasobów wraz z innymi osobami, które rozumieły wyzwania stojące przed przemysłem spożywczym.

Ouiya zauważyła na przykład dysproporcje w wynagrodzeniach i brak reprezentacji twórców treści czarno-brązowych w branży gastronomicznej i wellness.

„Zaczęliśmy od organizowania różnych wydarzeń, zwłaszcza cyfrowych, i okazało się, że wystrzelony we właściwym czasie i we właściwej przestrzeni” – udostępnił Ouiya. „Wypełnialiśmy lukę, która była potrzebna w zakresie zapewnienia zasobów twórcom treści. Myślę, że większość ludzi postrzega twórców treści i specjalistów ds. dobrego samopoczucia jako dostawców usług, ale oni też potrzebują wsparcia.”

Poruszanie się po przestrzeni gastronomicznej i odnowy biologicznej dla grupy osób rasy czarnej i brązowej nie było najłatwiejszym zadaniem. Branża jest znana z wybielania i często nie odzwierciedla to działań oddolnych organizatorów, którzy konsekwentnie opowiadają się za zmianami.

Niedawno na przykład twórcy treści w języku Latinx wezwali kilku białych użytkowników TikTok do konsekwentne przywłaszczanie sobie kultury po tym, jak zreplikowali agua fresca i nazwali ją „wodą spa”.

Gentryfikacja żywności etnicznej nie jest nowym trendem, ale promowanie sprawiedliwości żywnościowej – w tym żywności kulturowej społeczności kolorowych – może być rozwiązaniem tego problemu.

Wczesne wyciągnięte wnioski

Udostępnij na Pintereście Zdjęcie dostarczone przez Yoli Ouiya

Od czasu utworzenia kolektywu Food and Wellness Equity na wczesnych etapach kryzysu związanego z pandemią Covid-1 Po pandemii grupa dostosowała się do organizacji wirtualnych wydarzeń, w tym szczytu cyfrowego i wielu paneli.

Tematy poprzednich wydarzeń wahają się od uwolnienie tłuszczu i jego związek z regeneracją organizmu — czyli ramy odpowiadające na rasową fobię — do zajęcie się nierównościami płacowymi na tle rasowym.

„Kiedy zaczynaliśmy, byliśmy w szkole podstawowej poziomie i dużo edukuje na poziomie podstawowym w stylu: „Właśnie tak jesteś rasistą” – powiedział Ouiya. „Zdałem sobie sprawę, że w istocie sojusznicy mogą zrobić więcej, nie polegając na osobach rasy czarnej i brązowej jako inspiracji lub źródle ich samokształcenia”.

Ouiya powiedział, że wiele osób i firm wydawało się bardziej zainteresowanych działaniami performatywnymi, dzięki którym wydawały się bardziej zgodne ze sprawiedliwością rasową, niż naprawdę oddane pracy antyrasistowskiej.

„Wiele osób po prostu chciało wydają się nie być rasistowskie, w przeciwieństwie do zagłębiania się w swój etos i pochodzenie oraz usuwania brudu z własnych uprzedzeń.”

–Yoli Ouiya, współzałożycielka kolektywu Food & Wellness Equity

Zrównoważony rozwój i dostęp to istotne elementy równości żywnościowej

Jako wieloletni członek 4th Street Food Coop, Oiuya rozumie wartość dostępności żywności, szczególnie dla społeczności kolorowych.

W dzielnicy East Village znajduje się jedyna na Manhattanie spółdzielnia, a sklep spożywczy trzyma się swojego motto: „Jedzenie dla ludzi, a nie dla zysku”. Sklep spożywczy jest prowadzony przez członków i zapewnia zniżki dla studentów, seniorów i odbiorców EBT.

Spółdzielnie spożywcze to zakorzenione w sprawiedliwości i równości żywności, więc jej cele są podobne do misji Ouiya dla kolektywu Food and Wellness Equity.

Oprócz swoich wysiłków w przestrzeni dobrego samopoczucia żywnościowego, Ouiya miała możliwość pełnienia funkcji rzecznika Toyoty w ramach programu Zielonej Inicjatywy.

Inicjatywa zapewnia młodym czarnoskórym studentom i absolwentom historycznie czarnych uczelni narzędzia i zasoby na rzecz praktyk zrównoważonego stylu życia, a także możliwości zarządzania środowiskiem.

Ouiya wspomniała, że „widząc dysproporcje w dostępie do świeżych żywność wysokiej jakości w różnych częściach kraju” to jedna z wielu korzyści płynących z przystąpienia do programu Toyoty.

Dowiedz się więcej o dysproporcjach w dostępie do żywności tutaj.

Co dalej dla kolektywu

Obecnie Ouiya nie może się doczekać kolejnej odsłony kolektywu Food and Wellness Equity, która obejmuje kilka nadchodzących projektów.

„Zamierzam, abyśmy w nadchodzącym roku w przemyślany i skuteczny sposób zaangażowali się w zapewnianie zasobów naszej społeczności oraz wymiernych zasobów, które faktycznie mogą coś zmienić” – powiedziała. „Fajnie jest organizować wydarzenia i myśleć: «Och, uczę się o sprawiedliwości żywnościowej». Ale jak możesz wdrożyć to w swojej pracy? Jak możesz uzyskać tyle, ile jesteś wart, jeśli chodzi o godziwą płacę?”

„Jedną rzeczą jest organizowanie takich wydarzeń, a następnie zdobywanie o nich wiedzy. Ale teraz, w jaki sposób możemy być dla Ciebie źródłem rozwiązań?”

–Yoli Ouiya, współzałożycielka kolektywu Food & Wellness Equity

Aby dowiedzieć się więcej o kolektywie i pracy Ouiya, śledź ich konto na Instagramie i sprawdź ich strona internetowa.

Noella Williams (ona/oni) jest zastępcą redaktora w Apartment Therapy i niedawno ukończyła dziennikarstwo na Florida A&M University. Jej doświadczenie jako freelancing obejmuje Fodors Travel, Essence, Teen Vogue i Them. Jej reportaże obejmują między innymi muzykę, sprawiedliwość ekologiczną, weganizm i popkulturę. W wolnym czasie Noella może spotkać ją jeżdżącą na rolkach, robiącą TikToki lub gotującą dania na bazie roślin! Jej prace znajdziesz na jej stronie internetowej lub na Twitterze.

Wysłano : 2024-08-29 10:50

Czytaj więcej

Zastrzeżenie

Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.