The Food & Wellness Equity Collective привносить расову справедливість у...

Коли колектив відзначає свою другу річницю, співзасновник Йолі Уія розмірковує про історію виникнення організації, поточну місію та цілі на майбутнє.

Фото двох жінок посміхаючись і стоячи спиною до спини». class=

Поділитися на Pinterest Фото надано Yoli Ouiya

Для кольорових людей турбота про екологічну безпеку та справедливість у харчовій промисловості не нова.

POC завжди очолювала рух за справедливість у сфері харчування, виступаючи за гуманні умови праці для фермерів і доступність їжі для спільнот із низьким рівнем доходу, водночас кидаючи виклик відбілюванню культурної їжі.

Співзасновник у 2020 році Йолі Уія та Соня Оверхайзер, < href="https://foodwellnessequity.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5">Food and Wellness Equity Collective тут, щоб сприяти цій роботі .

Подолання расової невідповідності в індустрії харчування та здоров’я

Колектив — це група творців контенту, розробників рецептів, впливових людей у соціальних мережах і підприємців, які займаються популяризацією антирасизму в індустрії харчування та оздоровлення.

У 2020 році група була створена з 20 членів-засновників. після вбивства Джорджа Флойд. Уія та Оверхайзер були однаково зацікавлені у створенні простору безпеки, освіти та ресурсів з іншими, хто розумів проблеми в харчовій промисловості.

Наприклад, Уія помітив різницю в оплаті праці та відсутність представництва творців темно-коричневого контенту в закладах харчування та оздоровчого центру.

«Ми почали з проведення різних заходів, особливо цифрових, і це запущено в потрібний час і в потрібному місці», – поділився Уйя. «Ми заповнювали порожнечу, яка була потрібна з точки зору надання ресурсів для творців контенту. Я думаю, що більшість людей дивляться на творців контенту та професіоналів із здоров’я як на постачальників послуг, але вони також потребують підтримки».

Орієнтуватися в закладі харчування та оздоровчого центру для групи чорношкірих людей було не найпростішим завданням. Ця галузь сумно відома тим, що її відбілюють, і це часто не відображає низових організаторів, які постійно виступають за зміни.

Нещодавно, наприклад, творці вмісту Latinx закликали деяких білих користувачів TikTok до послідовне культурне присвоєння після того, як вони відтворили agua fresca та охрестили її "водою для спа".

Джентрифікація етнічної їжі не є новою тенденцією, але сприяння справедливому харчуванню, включно з культурною їжею Колірних спільнот, може бути вирішенням проблеми.

Здобуті перші уроки

Поділитися на Pinterest Фото надано Йолі Уйя

Оскільки Food and Wellness Equity Collective було створено на ранніх стадіях Covid- 19 пандемії група налагодила проведення віртуальних заходів, зокрема цифрового саміту та кількох панелей.

Теми минулих подій варіюються від звільнення жиру та його зв’язок із відновленням тіла — це рамки, які реагують на расову жирофобію — до подолання расової нерівності в оплаті праці.

«Коли ми починали, ми були в початковій школі і займається багато початкової освіти з точки зору: «Ось як ти расист», — сказав Уйя. «Я зрозумів, що за своєю суттю союзники можуть робити більше, не покладаючись на Чорно-коричневих людей як джерело натхнення чи самоосвіти».

Уйя сказав, що багато людей і компаній, здавалося, більше зацікавлені в перформативних діях, які змушують їх виглядати більш узгодженими з расовою справедливістю, а не справді відданими антирасистській роботі.

«Багато людей просто хотіли здається, не є расистами, а не глибоко копаються у своєму етосі та родоводі та очищають бруд від власних упереджень».

— Йолі Уія, співзасновник Food & Wellness Equity Collective

Сталість і доступ є важливими складовими продовольчої справедливості

Як давній учасник 4th Street Food Co-op, Oiuya, розуміє цінність доступності їжі, особливо для кольорових громад.

У районі Іст-Віллідж розташований єдиний на Манхеттені кооператив, і бакалійник дотримується свого девізу: «Їжа для людей, а не для прибутку». Бакалійний магазин управляється членами та надає знижки для студентів, людей похилого віку та одержувачів EBT.

Продовольчі кооперативи є корінням є справедливість у харчуванні та справедливість, тому його цілі подібні до місії Уїї для Food and Wellness Equity Collective.

Окрім її зусиль у сфері здорового харчування, Уія мала можливість служити прес-секретарем Toyota у рамках програми Green Initiative.

Ініціатива надає молодим чорношкірим студентам і випускникам історично темношкірих коледжів інструменти та ресурси для сталого способу життя, а також можливості для піклування про навколишнє середовище.

Уйя зазначив, що «побачивши розбіжності щодо доступу до свіжого їжа та продукти високої якості в різних куточках країни» була однією з багатьох переваг приєднання до програми Toyota.

Дізнайтеся більше про нерівність у доступі до їжі тут.

Що далі для колективу

Наразі Оуйя з нетерпінням чекає на наступну ітерацію Food and Wellness Equity Collective, яка включає кілька майбутніх проектів.

«У наступному році я маю намір, щоб ми продумано та ефективно надавали ресурси для нашої спільноти та матеріальні ресурси, які справді впливають на це», — сказала вона. «Круто проводити заходи та говорити: «О, я вивчаю справедливість щодо їжі». Але як ви можете застосувати це в роботі, яку ви робите? Як ви можете отримати те, що ви варті з точки зору справедливої оплати?»

«Одна справа провести такі події, а потім дізнатися про це. Але тепер, як ми можемо стати для вас джерелом рішень?»

— Йолі Уія, співзасновник Food & Wellness Equity Collective

Щоб дізнатися більше про колектив і роботу Уїї, перейдіть за їх обліковий запис Instagram і перегляньте їх веб-сайт.

Ноелла Вільямс (вона/вони) — помічник редактора в Apartment Therapy і нещодавно закінчила факультет журналістики Флоридського університету A&M. Її досвід фрілансу включає Fodors Travel, Essence, Teen Vogue та Them. Її звіти включають, але не обмежуються, музику, екологічну справедливість, веганство та поп-культуру. У вільний час Ноелла може кататися на роликових ковзанах, робити TikToks або готувати страви з рослинної сировини! Ви можете знайти її роботу на її веб-сайті або в Twitter.

Опубліковано : 2024-08-29 10:50

Читати далі

Відмова від відповідальності

Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.