Střesová malá tajná zbraň se skrývá ve vašem zelí

Sledujte Drugslib

od I. Edwards Healthday Reportér

mediálně revidovaný karman poper. Naposledy aktualizováno 29. července 2025.

Úterý 29. července 2025 - Malá lopatka zelí každý den může udělat více než k jídlu k jídlu k jídlu.

Mohlo by také chránit vaše střevo.

V nové studii z University of California- Davis vědci zjistili, že fermentované zelí, známé také jako zelí, může pomoci podpořit střevní výstelku a snížit zánět v těle.

„Trochu zelí může jít dlouhou cestu,„ „vedoucí autor =“ nofollow “může jít dlouhou cestou,„ hlavní autor Maria Marco , profesorka potravinářské vědy a technologie v UC Davis, uvedla ve zprávě. „Měli bychom přemýšlet o zahrnutí fermentovaných potravin do naší pravidelné stravy a nejen jako na straně našich párků v rohlíku.“

Výzkum-publikovaný v časopise Food Microbiology -ukázal, že fermentace transformuje zelí na něco mnohem silnějšího.

Když se surové zelí transformuje na zelí, produkuje speciální sloučeniny, které mohou posílit imunitní systém, snížit zánět a podporovat zdravý trávicí systém.

Je však důležité si uvědomit, že tyto výhody se objevily až po fermentaci. Samotné zelí nebo slané solné síly neměly stejný účinek, poznamenali vědci.

"Je to úplná kombinace živin vytvořených během fermentace, která je pro vaše střeva skutečný rozdíl," vysvětlili vědci.

a nemusíte vyrábět zesílení od nuly, abyste získali výhody, vysvětlili vědci.

Studie ukázala, že Kraut zakoupený v obchodě poskytl stejné výsledky střeva jako verze vyrobené v laboratoři.

Cleveland Kitchen 'Spaluťana byla.

Společnost poznamenala, že její kraut je surový a nepasterizovaný, což znamená, že udržuje živá probiotika a užitečné enzymy vyrobené během kvašení. Obsahuje také vitamíny C a K, železo a antioxidanty, z nichž všechny podporují trávení a imunitu. Může být přidán do vejců, sendvičů, salátů, polévek, tacos a další.

Tato studie byla provedena v laboratoři, ale vědci tvrdí, že studie o lidech se blíží brzy. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Vždy hledejte personalizovanou lékařskou pomoc pro individuální rozhodnutí o zdravotní péči.

Zdroj: Healthday

Vyslán : 2025-07-30 06:00

Přečtěte si více

Odmítnutí odpovědnosti

Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

Populární klíčová slova