Senjata Rahasia Gut-sehat ndhelikake ing sauerkraut sampeyan

dening I. P> P> "PELAN-BOWER-BALCK); Paling nganyari tanggal 29 Juli 20 Juli 2025.

Selasa, 29 Juli 2025 - scoop cilik sauerkraut saben dina bisa uga luwih akeh tinimbang nambani jajanan sampeyan.

Ing panaliten anyar saka Universitas California- Davis, peneliti nemokake kubis fermentasi, uga dikenal minangka sauerkraut sing dawa, "panulis timbal Maria Marco , profesor ilmu ilmu lan teknologi ing UC Davis, ujare ing rilis warta. "Kita kudu mikir babagan kalebu panganan sing diisi ing diet biasa lan ora kaya sisih asu panas."

Panliten - diterbitake ing jurnal

Nalika Gobis mentah diowahi menyang sauerkraut, iku ngasilake senyawa khusus sing bisa nambah sistem kekebalan, nyuda peradangan lan promosi sistem pencernaan sing sehat.

Penting kanggo dicathet, Nanging mupangate iki mung muncul sawise fermentasi. Gobis mentah utawa asin ora duwe efek sing padha, peneliti nyathet.

Peneliti uga sing tanggung jawab kanggo efek kesehatan, nanging ora ana bagean sing bisa digunakake.

"Iki minangka gabungan lengkap sing digawe sajrone fermentasi kerja bareng-bareng kanggo usus sampeyan," / peneliti nerangake.

Pasinaon nuduhake manawa toko-toko sing tuku kasedhiya asil proteksi sing padha karo versi sing digawe ing lab.

<

Perusahaan kasebut nyathet kraut yaiku mentah lan ora pati rame, tegese njaga probiotik langsung lan enzim sing mbiyantu digawe sajrone fermentasi. Uga ngemot vitamin C lan K, wesi lan antioksidan, kabeh dhukungan pencernaan lan kekebalan. Bisa ditambahake endhog, roti lapis, salad, sup, tacos lan liya-liyane.

Panaliten iki ditindakake ing lab, nanging peneliti ujar yen sinau manungsa bakal enggal.

<2>