Zdrowa tajna broń ukrywacza się w twojej kiszonej kapusty
autor: I. Edwards Healthday Reporter
Może to również chronić twoje jelita.
W nowym badaniu z University of California-Davis naukowcy odkryli, że fermentowana kapusta, znana również jako Sauerkraut, może pomóc wesprzeć podszewkę jelit i zmniejszyć stan zapalny w ciele.
„Trochę kasy kapitałowej może przejść długą drogę,„ główny autor Maria Marco , profesor nauk o żywności i technologii w UC Davis, powiedziała w komunikacie prasowym. „Powinniśmy myśleć o włączeniu sfermentowanej żywności w naszej regularnej diecie, a nie tylko jako stronie naszych hot dogi.”
Badania-opublikowane w czasopiśmie Mikrobiologia żywności -wykazały, że fermentacja przekształca cabbage w coś znacznie potężniejszego.
Gdy surowa kapusta jest przekształcana w kiszoną kapustę, wytwarza specjalne związki, które mogą zwiększyć układ odpornościowy, zmniejszyć stan zapalny i promować zdrowy układ trawienny.
Należy jednak zauważyć, że korzyści te pojawiły się dopiero po fermentacji. Naukowcy zauważyli, że sama kapusta surowa lub słona solanka nie miała takiego samego efektu.
Badacze przetestowali również poszczególne składniki kapusty, aby sprawdzić, czy jeden związek był odpowiedzialny za skutki zdrowotne, ale żadna jedna część sama nie działała.
„To pełna kombinacja składników odżywczych utworzonych podczas fermentacji współpracującej razem, która robi prawdziwą różnicę dla twojego jelit”, wyjaśnili naukowcy.
i nie musisz robić kasy kapiesu od zera, aby uzyskać korzyści, wyjaśnili naukowcy.
Badanie wykazało, że kupiony w sklepie kraut dostarczył takie same wyniki sprzyjające jelitom, co wersje wykonane w laboratorium.
Cleveland Kitchen Suberkraut.
Firma zauważyła, że jej kraut jest surowy i niepasteryzowany, co oznacza, że utrzymuje żywe probiotyki i pomocne enzymy wykonane podczas fermentacji. Zawiera również witaminy C i K, żelazo i przeciwutleniacze, z których wszystkie wspierają trawienie i odporność.
Firma zaleca dodanie jednej łyżki stołowej - lub dwóch widelców - kraut do posiłków każdego dnia w celu uzyskania prostego wzmocnienia zdrowia. Można go dodać do jaj, kanapek, sałatek, zup, tacos i innych.
To badanie zostało przeprowadzone w laboratorium, ale naukowcy twierdzą, że wkrótce nadejdą studia na ludziach.
Źródła
Conducation: Dane statystyczne w sztukach medycznych i nie są zgodne z osobami. Poszczególne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze szukaj spersonalizowanej porady medycznej w zakresie indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.
Źródło: Healthday
Wysłano : 2025-07-30 06:00
Czytaj więcej

- W przypadku rekrutacji próby mogą być lepsze od rekrutacji próbnej
- Terapia hiperbaryczna + Cortykosteroidowe kombinacja pomaga nagłym ubytku słuchu czujnikowego
- Aktywność zapalna z IBD związana z upośledzonym snem
- Wczesny dostęp do smartfonów szkodzi rozwojowi umysłu, ostrzega nauki
- Niemowlęta Oregon Choryzowane przez ołów w wycofanym docelowym jedzeniu dla niemowląt
- Dzieci w USA stały się coraz bardziej niezdrowe w ostatnich dziesięcioleciach
Zastrzeżenie
Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.
Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.
Popularne słowa kluczowe
- metformin obat apa
- alahan panjang
- glimepiride obat apa
- takikardia adalah
- erau ernie
- pradiabetes
- besar88
- atrofi adalah
- kutu anjing
- trakeostomi
- mayzent pi
- enbrel auto injector not working
- enbrel interactions
- lenvima life expectancy
- leqvio pi
- what is lenvima
- lenvima pi
- empagliflozin-linagliptin
- encourage foundation for enbrel
- qulipta drug interactions