Il existe un « point idéal » pour la consommation quotidienne de sucre et la santé cardiaque

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Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 9 décembre 2024.

Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNDI 9 décembre 2024 – En matière de sucreries, le type de sucreries qu'une personne choisit peut avoir un impact significatif sur sa santé cardiaque, selon une nouvelle étude.

Les boissons sucrées augmentent considérablement la risque de AVC, insuffisance cardiaque, rythme cardiaque irrégulier et autres problèmes de santé cardiaque, selon les résultats.

Mais ajouter du miel à un bol de flocons d'avoine ou manger occasionnellement une pâtisserie sucrée ne semble pas nuire considérablement à la santé cardiaque et, dans certains cas, pourrait l'améliorer, ont découvert les chercheurs.

« La découverte la plus frappante Notre étude révèle une relation divergente entre les différentes sources de sucre ajouté et le risque de maladies cardiovasculaires », a déclaré le chercheur Suzanne Janzi, doctorante à l'Université de Lund en Suède.

"Ce contraste surprenant met en évidence l'importance de prendre en compte non seulement la quantité de sucre consommée, mais aussi sa source et son contexte", a déclaré Janzi.

Pour l'étude, les chercheurs ont analysé les données collectées auprès de près de 70 000 Suédois participants. dans deux études de santé à long terme. Les participants ont répondu à des questionnaires alimentaires dans le cadre des études.

L'équipe a examiné spécifiquement trois sources de sucre : les garnitures comme le miel, les friandises comme les pâtisseries et les boissons sucrées.

Au cours d'une période de suivi qui s'est terminée en 2019, près de 26 000 des participants avaient été On a diagnostiqué un problème cardiaque, ont découvert les chercheurs.

Les boissons sucrées se sont révélées pires pour la santé cardiaque que toute autre source de sucre.

« Les sucres liquides, présents dans les boissons sucrées, procurent généralement moins de satiété que les formes solides : ils vous font sentir moins rassasié, ce qui pourrait conduire à une surconsommation", a expliqué Janzi.

"Le contexte compte également : les friandises sont souvent dégustées dans des contextes sociaux ou lors d'occasions spéciales, tandis que les boissons sucrées peuvent être consommées plus régulièrement", a ajouté Janzi.

L'augmentation du sucre en général a entraîné une augmentation du taux de sucre chez une personne. risque d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance cardiaque.

Cependant, selon les chercheurs, consommer occasionnellement une friandise sucrée était associé à de meilleurs résultats pour la santé que ne pas manger de friandises du tout.

« Cela pourrait refléter des comportements alimentaires sous-jacents : les individus consommant très peu de sucre pourraient avoir régimes très restrictifs ou pourraient limiter le sucre en raison de problèmes de santé préexistants", a déclaré Janzi.

"Bien que notre étude observationnelle ne puisse pas établir de lien de causalité, ces résultats suggèrent qu'un apport extrêmement faible en sucre pourrait ne pas être nécessaire ou bénéfique pour la santé cardiovasculaire", a ajouté Janzi.

Les résultats ont été publiés dans la revue Frontières de la santé publique.

Des travaux supplémentaires seront nécessaires pour comprendre pleinement pourquoi différentes sources de sucre peuvent avoir des effets différents sur la santé cardiaque, en particulier dans d'autres parties du monde, ont déclaré les chercheurs.

« Nos résultats sont basés sur une étude suédoise. population, qui peut avoir des habitudes alimentaires et des facteurs de style de vie différents de ceux des autres populations », a déclaré Janzi dans un communiqué de presse.

« La coutume sociale du « fika » – des pauses café et pâtisserie régulières qui sont profondément ancrées dans la culture suédoise – est particulièrement pertinente dans ce contexte », a ajouté Janzi. « Ces résultats pourraient ne pas s'appliquer directement à d'autres populations ayant des cultures alimentaires différentes. »

Sources

  • Frontiers, communiqué de presse, 9 décembre 2024

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2024-12-10 00:00

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