Estes 7 alimentos podem ajudar a aliviar os sintomas de alergia sazonal

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Quando você pensa em alimentos e alergias, pode pensar em manter certos alimentos fora de sua dieta para evitar reações adversas. Mas a ligação entre alergias sazonais e alimentos é limitada a alguns grupos de alimentos conhecidos como alimentos com reatividade cruzada. As reações a alimentos com reação cruzada podem ser experimentadas por pessoas com alergias sazonais à bétula, à ambrósia ou à artemísia.

Além desses grupos de alimentos, as alergias sazonais, também chamadas de febre do feno ou rinite alérgica, ocorrem apenas durante certos períodos. partes do ano – geralmente na primavera ou no verão. Eles se desenvolvem quando o sistema imunológico reage exageradamente aos alérgenos, como o pólen das plantas, o que resulta em muita congestão, espirros e coceira.

Embora o tratamento geralmente envolva medicamentos vendidos sem receita médica, mudanças no estilo de vida também podem ajudar a aliviar os problemas da primavera. Adicionar certos alimentos à sua dieta pode realmente ajudar a aliviar sintomas como nariz escorrendo e lacrimejamento. Desde a redução da inflamação até ao reforço do sistema imunitário, há uma série de escolhas alimentares que podem ajudar a mitigar os sofrimentos das alergias sazonais.

Aqui está uma lista de alimentos que você pode experimentar.

1. Gengibre

Muitos dos sintomas desagradáveis de alergia vêm de problemas inflamatórios, como inchaço e irritação nas vias nasais, olhos e garganta. O gengibre pode ajudar a reduzir esses sintomas naturalmente.

Há milhares de anos, o gengibre tem sido usado como remédio natural para vários problemas de saúde, como náuseas e dores nas articulações. Também foi comprovado que contém compostos fitoquímicos antioxidantes e antiinflamatórios. Agora, os especialistas estão explorando como esses compostos podem ser úteis no combate às alergias sazonais. Em um estudo animal de 2016 , o gengibre suprimiu a produção de proteínas pró-inflamatórias no sangue de ratos, o que levou à redução dos sintomas de alergia.

Não parece haver diferença na capacidade antiinflamatória do gengibre fresco em relação ao gengibre seco. Adicione qualquer uma das variedades para refogar batatas fritas, caril, assados ou experimente fazer chá de gengibre. Suplementos de gengibre estão disponíveis em Amazon.

2. Pólen de abelha

O pólen de abelha não é apenas alimento para as abelhas – também é comestível para os humanos! Essa mistura de enzimas, néctar, mel, pólen de flores e cera é frequentemente vendida como curativo para a febre do feno.

Pesquisa mostra que o pólen de abelha pode ter propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antimicrobianas no corpo. Em um estudo com animais, o pólen de abelha inibiu a ativação dos mastócitos – um passo crucial na prevenção de reações alérgicas.

Que tipo de pólen de abelha é melhor e como você o come? “Há algumas evidências que apoiam o consumo de pólen de abelha local para ajudar a aumentar a resistência do seu corpo ao pólen ao qual você é alérgico”, diz Stephanie Van't Zelfden, uma nutricionista registrada que ajuda clientes a controlar alergias. “É importante que o mel seja local para que o mesmo pólen local ao qual seu corpo é alérgico esteja contido no pólen de abelha.” Se possível, procure pólen de abelha no mercado local.

O pólen de abelha vem em pequenos pellets, com um sabor que alguns descrevem como agridoce ou de nozes. Maneiras criativas de comê-lo incluem polvilhar um pouco em iogurte ou cereal, ou misturá-lo em um smoothie.

3. Frutas cítricas

Embora seja uma velha história que a vitamina C previne o resfriado comum, ela pode ajudar a reduzir a duração de um resfriado, bem como oferecer benefícios para quem sofre de alergias. Foi demonstrado que comer alimentos ricos em vitamina C diminuir a rinite alérgica, a irritação do trato respiratório superior causada pelo pólen das plantas em flor.

Portanto, durante a temporada de alergias, sinta-se à vontade para consumir frutas cítricas com alto teor de vitamina C, como laranja, toranja, limão e lima.

4. Cúrcuma

A cúrcuma é conhecida como uma potência antiinflamatória por um bom motivo. Seu ingrediente ativo, a curcumina, tem sido associado à redução dos sintomas de muitas doenças causadas por inflamação e pode ajudar a minimizar o inchaço e a irritação causados pela rinite alérgica.

Embora os efeitos da cúrcuma nas alergias sazonais não tenham sido estudados extensivamente em humanos, os estudos em animais são promissores. Um deles mostrou que tratar ratos com açafrão reduziu a resposta alérgica.

A cúrcuma pode ser tomada em comprimidos, tinturas ou chás — ou, é claro, consumida em alimentos. Quer você tome açafrão como suplemento ou use-o na sua cozinha, certifique-se de escolher um produto com pimenta preta ou piperina, ou combine açafrão com pimenta preta em sua receita. A pimenta preta aumenta a biodisponibilidade da curcumina em até 2.000 por cento.

5. Tomates

Embora os cítricos tendam a receber toda a glória quando se trata de vitamina C, os tomates são outra excelente fonte desse nutriente essencial. Um tomate de tamanho médio contém cerca de 26% do valor diário recomendado de vitamina C.

Além disso, os tomates contêm licopeno, outro composto antioxidante que ajuda a suprimir sistêmico inflamação. O licopeno é mais facilmente absorvido pelo corpo quando cozido, então escolha tomates enlatados ou cozidos para um impulso extra.

6. Salmão e outros peixes oleosos

Será que um peixe por dia poderia evitar os espirros? Há algumas evidências de que os ácidos graxos ômega-3 dos peixes podem aumentar sua resistência à alergia e até mesmo melhorar a asma.

Uma meta Um estudo alemão de 2005 descobriu que quanto mais ácido graxo eicosapentaenóico (EPA) as pessoas tinham na corrente sanguínea, menor o risco de sensibilidade alérgica ou febre do feno.

Outro estudo mais recente mostrou que os ácidos graxos ajudaram a diminuir o estreitamento das vias aéreas que ocorre na asma e em alguns casos de alergias sazonais. Esses benefícios provavelmente vêm das propriedades antiinflamatórias do ômega-3.

O American Heart Association e As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam que os adultos comam 240 gramas de peixe por semana, especialmente peixes “gordurosos” com baixo teor de mercúrio, como salmão, cavala, sardinha e atum. Para aumentar suas chances de alívio da alergia, esforce-se para atingir ou exceder essa meta.

7. Cebola

As cebolas são uma excelente fonte natural de quercetina, um bioflavonóide que você pode ter visto vendido sozinho como suplemento dietético.

Alguns pesquisa sugere que a quercetina atua como um anti-histamínico natural, reduzindo os sintomas de alergias sazonais . Como as cebolas também contêm uma série de outros compostos antiinflamatórios e antioxidantes, você não pode errar ao incluí-las em sua dieta durante a temporada de alergias. (Você pode querer refrescar o hálito depois.)

A cebola roxa crua tem a maior concentração de quercetina, seguida pela cebola branca e cebolinha. Cozinhar reduz o teor de quercetina das cebolas, portanto, para obter o máximo impacto, coma cebolas cruas. Você pode experimentá-los em saladas, em molhos (como guacamole) ou como cobertura de sanduíches. As cebolas também são alimentos ricos em prebióticos que nutrem bactérias intestinais saudáveis e apoiam ainda mais a imunidade e a saúde.

Última palavra

O florescimento e a floração da primavera podem ser lindos. Esses alimentos não se destinam a substituir qualquer tratamento para alergias sazonais, mas podem ajudar como parte do seu estilo de vida geral. Fazer as adições dietéticas acima pode permitir que você reduza a inflamação e a resposta alérgica para saborear a estação, em vez de espirrar durante ela.

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Sarah Garone, NDTR, é nutricionista, escritora freelancer sobre saúde e blogueira de culinária. Ela mora com o marido e três filhos em Mesa, Arizona. Encontre-a compartilhando informações práticas sobre saúde e nutrição e (principalmente) receitas saudáveis em Uma carta de amor à comida.

Postou : 2024-08-29 10:50

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