Stai pensando di abbandonare la carne? I tuoi geni potrebbero essere la chiave

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Di Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNEDI 15 luglio 2024 -- Stai riflettendo sul passaggio a una dieta vegetariana o vegana? Il tuo cuore potrebbe esserci, ma i tuoi geni potrebbero no, dice un nuovo studio.

La genetica è una parte importante per determinare se una persona risponde bene o male a un dieta vegetariana, hanno detto i ricercatori.

Le persone con una variante genetica specifica possono notare un aumento dei livelli di calcio dopo essere diventate vegetariane, il che in genere si traduce in una diminuzione del calcio per la maggior parte, riferiscono i ricercatori nella rivista PLOS Genetics.

Allo stesso modo, un'altra variante ha visto un aumento dei livelli di testosterone, che in genere diminuiscono nella maggioranza dei vegetariani, secondo i ricercatori detto.

Ma una terza variante potrebbe causare nei vegetariani un declino della funzionalità renale, che di solito migliora con una dieta a base vegetale, hanno detto i ricercatori.

"Le persone con esigenze nutrizionali specifiche e immediate legate a questi tre i tratti dovrebbero prendere in considerazione la possibilità di essere testati per le varianti che descriviamo in questo manoscritto e di apportare modifiche di conseguenza", il ricercatore capo Michael Francis, un dottorato presso l'Istituto di Bioinformatica dell'Università della Georgia, ha dichiarato in un comunicato stampa.

Francis stesso è stato vegetariano per sette anni quando era adolescente e ventenne, ma ora mangia carne come parte della sua dieta.

Per lo studio, i ricercatori hanno analizzato i dati di oltre 150.000 persone, identificandone 2.300 seguiva una rigorosa dieta vegetariana.

Hanno scoperto che in generale i vegetariani hanno bassi livelli di colesterolo, il che è positivo per la salute del cuore.

Ma una dieta vegetariana è anche collegata a livelli più bassi di vitamina D, che possono influire sulla salute delle ossa e sulla funzione immunitaria. , hanno osservato i ricercatori. I vegetariani hanno anche livelli più elevati di trigliceridi, un tipo di grasso nel sangue che può contribuire alle malattie cardiache.

Infine, i ricercatori hanno concluso che la genetica gioca un ruolo importante nella dieta, tanto che in futuro ogni persona potrebbe aver bisogno di seguire una dieta altamente personalizzata per raggiungere la propria salute migliore.

"Noi stanno costruendo una base scientifica per una nutrizione personalizzata, che ottimizzi la salute umana a livello individuale, invece di raccomandazioni dietetiche valide per tutti", ha affermato Francis.

Fonti

  • Università della Georgia, comunicato stampa, 11 luglio 2024

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-07-15 21:15

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