Trois nouveaux additifs alimentaires de couleurs provenant de sources naturelles approuvées par la FDA

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par Stephanie Brown Healthday Reporter

Vendredi 9 mai 2025 - La U.S. Food and Drug Administration a annoncé l'approbation de trois nouveaux additifs en couleur, une décision qui offrira aux fabricants une gamme plus large d'options de couleurs provenant de sources naturelles qui peuvent être utilisées en toute sécurité dans les aliments.

Les approbations s'alignent avec le département américain de la santé et des services humains Sécrétaires Robert F. Kennedy Jr. fourniture.

L'annonce du mois dernier du HHS et de la FDA concernant l'arrêt des colorants alimentaires à base de pétrole a conduit à un engagement accru des fabricants de produits alimentaires américains. Ils se sont engagés à éliminer ces colorants à la date limite de la FDA de la fin de 2026.

Les trois additifs de couleurs suivants ont été approuvés: Galdieria extrait bleu, dérivé des algues rouges unicellulaires Galdieria sulfuraria et approuvées pour une utilisation dans des boissons non alcoolisées et des boissons, des céréales, des coussins, des glaces, des glaces, des yogrènes; Extrait de fleurs de pois de papillon, produite par l'extraction d'eau des pétales de fleurs séchées de la plante de pois de papillon, et approuvé pour une utilisation dans une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées, de bonbons, de glaces et de collations telles que des craquelins, des copeaux et des bretzels; et phosphate de calcium, approuvé pour une utilisation dans les produits de poulet, les bonbons et les beignets prêts à manger prêts à manger.

"Le 22 avril, j'ai dit que la FDA approuverait bientôt plusieurs nouveaux additifs de couleurs et accélérerait notre examen des autres. Je suis heureux d'annoncer que les promesses faites ont été tenues", a déclaré le commissaire de la FDA, Martin A. Makary, M.D., M.P.H., dans un communiqué. "FDA staff have been moving quickly to expedite the publication of these decisions, underscoring our serious intent to transition away from petroleum-based dyes in the food supply and provide new colors from natural sources."

The approvals of Galdieria extract blue, butterfly pea flower extract, and calcium phosphate were granted to French company Fermentalg, St. Louis-based Sensient Colors, and Innophos of Cranbury, New Jersey, respectivement.

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Source: Healthday

Publié : 2025-05-10 12:00

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