Die Qualität der Ernährung von Kleinkindern hat sich von 1999 bis 2018 deutlich verbessert

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 5. November 2024.

Von Elana Gotkine HealthDay Reporter

DIENSTAG, 5. November 2024 – Laut einer am 5. November in Pediatrics online veröffentlichten Studie gab es zwischen 1999 und 2018 eine deutliche Verbesserung der Ernährungsqualität von Kleinkindern.

Meghan Zimmer, M.P.H., von der Harvard T.H. Die Chan School of Public Health in Boston und Kollegen führten von 1999 bis 2018 eine serielle Querschnittsanalyse der Daten der National Health and Nutrition Examination Survey mit 2.541 Kleinkindern durch, um die Richtung und das Ausmaß der Ernährungsqualitätstrends von Kleinkindern insgesamt und nach sozioökonomischem Status der Haushalte zu untersuchen. Die Gesamt- und Komponentenwerte des Index „Gesunde Ernährung – Kleinkinder – 2020“ wurden aus 24-Stunden-Ernährungserinnerungen berechnet.

Die Forscher beobachteten von 1999 bis 2018 eine deutliche Verbesserung der Ernährungsqualität von Kleinkindern, von 63,7 auf 67,7 Punkte in den Jahren 1999–2000 bzw. 2017–2018. Alle sozioökonomischen Statusgruppen wiesen einen signifikanten positiven linearen Trend in der Gesamternährungsqualität auf. Es gab eine Verbesserung bei mehreren Bewertungen der Nahrungsbestandteile, darunter ganze Früchte, Vollkornprodukte, Fettsäuren, raffiniertes Getreide und zugesetzter Zucker. Es wurden keine signifikanten Veränderungen in den Werten für Obst insgesamt, Gemüse insgesamt, Gemüse und Bohnen, Milchprodukte, proteinhaltige Lebensmittel insgesamt, Meeresfrüchte und pflanzliche Proteine, Natrium oder gesättigte Fette festgestellt.

„Zukünftige Forschung sollte die meisten Untersuchungen durchführen.“ „Kostenwirksame Einflüsse auf die Ernährungsqualität von Kleinkindern und Strategien zu deren Verbesserung auf Bevölkerungsebene“, schreiben die Autoren.

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2024-11-06 06:00

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