La qualité de l’alimentation des tout-petits s’est considérablement améliorée de 1999 à 2018

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Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 5 novembre 2024.

Par Elana Gotkine HealthDay Reporter

MARDI 5 novembre 2024 -- Selon une étude publiée en ligne le 5 novembre dans Pediatrics, la qualité de l'alimentation des tout-petits s'est améliorée de manière significative entre 1999 et 2018.

Meghan Zimmer, M.P.H., du Harvard T.H. Chan School of Public Health de Boston et ses collègues ont mené une analyse transversale en série des données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition impliquant 2 541 tout-petits de 1999 à 2018 pour examiner la direction et l'ampleur des tendances globales de la qualité de l'alimentation des tout-petits et par statut socio-économique des ménages. Les scores totaux et les scores des composants du Healthy Eating Index-Toddlers-2020 ont été calculés à partir de rappels alimentaires de 24 heures.

Les chercheurs ont observé une amélioration significative de la qualité de l'alimentation des tout-petits entre 1999 et 2018, passant de 63,7 à 67,7 points en 1999-2000 et 2017-2018, respectivement. Tous les groupes de statut socio-économique présentaient une tendance linéaire positive significative de la qualité totale de l’alimentation. Il y a eu une amélioration des scores de plusieurs composants alimentaires, notamment les fruits entiers, les céréales complètes, les acides gras, les céréales raffinées et les sucres ajoutés. Aucun changement significatif n'a été observé dans les scores pour le total des fruits, le total des légumes, les légumes verts et les haricots, les produits laitiers, les aliments protéinés totaux, les fruits de mer et les protéines végétales, le sodium ou les graisses saturées.

"Les recherches futures devraient explorer les plus influences rentables sur la qualité de l'alimentation des tout-petits et stratégies pour l'améliorer à l'échelle de la population", écrivent les auteurs.

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Avertissement : Données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

Source : Journée Santé

Publié : 2024-11-06 06:00

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