A qualidade da dieta infantil melhorou significativamente de 1999 a 2018

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Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 5 de novembro de 2024.

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

TERÇA-FEIRA, 5 de novembro de 2024 – Houve uma melhoria significativa na qualidade da dieta de crianças pequenas de 1999 a 2018, de acordo com um estudo publicado on-line em 5 de novembro na revista Pediatrics.

Meghan Zimmer, M.P.H., da Harvard T.H. A Escola de Saúde Pública Chan, em Boston, e colegas conduziram uma análise transversal em série dos dados da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição envolvendo 2.541 crianças de 1999 a 2018 para examinar a direção e a magnitude das tendências gerais da qualidade da dieta das crianças e por status socioeconômico da família. As pontuações totais e dos componentes do Healthy Eating Index-Toddlers-2020 foram calculadas a partir de recordatórios alimentares de 24 horas.

Os pesquisadores observaram uma melhoria significativa na qualidade da dieta das crianças entre 1999 e 2018, de 63,7 para 67,7 pontos em 1999-2000 e 2017-2018, respectivamente. Todos os grupos de nível socioeconômico tiveram uma tendência linear positiva significativa na qualidade total da dieta. Houve melhora nas pontuações de vários componentes da dieta, incluindo frutas integrais, grãos integrais, ácidos graxos, grãos refinados e açúcares adicionados. Não foram observadas mudanças significativas nas pontuações para total de frutas, total de vegetais, verduras e feijões, laticínios, alimentos proteicos totais, frutos do mar e proteínas vegetais, sódio ou gorduras saturadas.

"Pesquisas futuras devem explorar mais influências econômicas na qualidade da dieta infantil e estratégias para melhorá-la em escala populacional", escrevem os autores.

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Fonte: HealthDay

Postou : 2024-11-06 06:00

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