Demasiada sal podría aumentar las probabilidades de padecer diabetes

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Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Cara Murez, reportera de HealthDay

VIERNES, 3 de noviembre de 2023: deja el salero, especialmente si corres riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Si bien esta afección recuerda la necesidad de evitar el azúcar, un nuevo estudio la vincula con el consumo frecuente de sal.

“Ya sabemos que limitar la sal puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e hipertensión, pero este estudio muestra por primera vez que eliminar el salero de la mesa también puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2”, afirmó el autor principal del estudio Dr. Lu Qi. Es presidente y profesor de la Escuela de Salud Pública y Medicina Tropical de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans.

“No es un cambio difícil de realizar, pero podría tener un impacto tremendo en la salud”, afirmó Qi en un comunicado de prensa de la universidad.

Para comprender mejor el vínculo, los investigadores encuestaron a más de 400.000 adultos registrados en el Biobanco del Reino Unido sobre su consumo de sal.

Durante una media de casi 12 años, el equipo de investigación observó que se desarrollaban más de 13 000 casos de diabetes tipo 2.

En comparación con aquellos que “nunca” o “rara vez” consumían sal, los participantes que “a veces”, “normalmente” o “siempre” añadían sal tenían respectivamente un 13%, un 20% y un 39% más de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. , según el estudio.

No se comprende completamente por qué el consumo elevado de sal tendría este impacto.

Qi cree que la sal anima a las personas a comer porciones más grandes, lo que luego aumenta las posibilidades de desarrollar factores de riesgo como obesidad e inflamación.

El estudio encontró una asociación entre el consumo frecuente de sal y un mayor índice de masa corporal y relación cintura-cadera.

El siguiente paso es un ensayo clínico que controle la cantidad de sal que consumen los participantes y observe los efectos.

Por ahora, nunca es demasiado pronto para empezar a buscar formas bajas en sodio de condimentar tus comidas favoritas, sugirió Qi.

Este es un consejo especialmente bueno para quienes corren riesgo de diabetes, incluidas aquellas personas con prediabetes, antecedentes de diabetes gestacional o un estilo de vida sedentario (estar físicamente activo menos de tres veces por semana). Si tiene sobrepeso, tiene 45 años o más o tiene antecedentes familiares de diabetes, su riesgo también es elevado.

Los hallazgos se publicaron el 1 de noviembre en Mayo Clinic Proceedings.

Fuentes

  • Universidad de Tulane, comunicado de prensa, 1 de noviembre de 2023

    • Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2023-11-03 20:35

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