Trop de sel pourrait augmenter vos risques de diabète

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Par Cara Murez HealthDay Reporter

VENDREDI 3 novembre 2023 – Posez la salière, surtout si vous présentez un risque de diabète de type 2.

Bien que cette maladie rappelle la nécessité d'éviter le sucre, une nouvelle étude la relie à une consommation fréquente de sel.

"Nous savons déjà que limiter le sel peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'hypertension, mais cette étude montre pour la première fois que retirer la salière de la table peut également aider à prévenir le diabète de type 2", a déclaré l'auteur principal de l'étude Dr. Lu Qi. Il est président et professeur à l'École de santé publique et de médecine tropicale de l'Université Tulane à la Nouvelle-Orléans.

« Ce n'est pas un changement difficile à apporter, mais cela pourrait avoir un impact considérable sur votre santé », a déclaré Qi dans un communiqué de presse de l'université.

Pour mieux comprendre ce lien, les chercheurs ont interrogé plus de 400 000 adultes enregistrés dans la biobanque britannique sur leur consommation de sel.

Sur près de 12 ans en moyenne, l'équipe de recherche a vu se développer plus de 13 000 cas de diabète de type 2.

Par rapport à ceux qui n'utilisaient « jamais » ou « rarement » du sel, les participants qui « parfois », « habituellement » ou « toujours » ajoutaient du sel présentaient un risque respectif de 13 %, 20 % et 39 % plus élevé de développer un diabète de type 2. , selon l'étude.

La raison pour laquelle une consommation élevée de sel aurait cet impact n'est pas entièrement comprise.

Qi pense que le sel encourage les gens à manger de plus grandes portions, ce qui augmente les risques de développer des facteurs de risque tels que l'obésité et l'inflammation.

L'étude a révélé une association entre la consommation fréquente de sel et un indice de masse corporelle et un rapport taille/hanches plus élevés.

La prochaine étape est un essai clinique contrôlant la quantité de sel consommée par les participants et observant les effets.

Pour l'instant, il n'est jamais trop tôt pour commencer à chercher des façons faibles en sodium d'assaisonner vos aliments préférés, a suggéré Qi.

Ce conseil est particulièrement judicieux pour les personnes à risque de diabète, y compris toute personne souffrant de prédiabète, ayant des antécédents de diabète gestationnel ou ayant un mode de vie sédentaire (physiquement actif moins de trois fois par semaine). Si vous êtes en surpoids, si vous avez 45 ans ou plus ou si vous avez des antécédents familiaux de diabète, votre risque est également élevé.

Les résultats ont été publiés le 1er novembre dans Mayo Clinic Proceedings.

Sources

  • Université de Tulane, communiqué de presse, 1er novembre 2023

    • Source : Journée Santé

    Publié : 2023-11-03 20:35

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