10 Fakta Nutrisi Teratas yang Disetujui Semua Orang

Dari mengurangi konsumsi gula hingga mengonsumsi lebih banyak sayuran, terdapat informasi nutrisi yang menurut para ahli menyehatkan dan bermanfaat. Berikut 10 fakta nutrisi yang dikonfirmasi oleh para ahli.

Ada banyak kontroversi di bidang nutrisi dan sering kali orang terlihat tidak sepakat dalam hal apa pun.

Tetapi ada beberapa pengecualian untuk hal ini.

Berikut adalah 10 fakta nutrisi utama yang disetujui semua orang (hampir semua orang…).

Makanan sehat termasuk salmon, blueberry, kacang-kacangan, dan tomat

Bagikan di Pinterest

1. Penambahan Gula Adalah Bencana

Untuk meningkatkan cita rasa makanan olahan, produsen sering menambahkan gula ke dalamnya. Gula jenis ini disebut gula tambahan.

Jenis gula tambahan yang umum termasuk gula meja (sukrosa) dan sirup, seperti sirup jagung fruktosa tinggi.

Semua orang tahu bahwa mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan itu tidak sehat.

Meskipun sebagian orang menganggap gula hanya sekedar kalori “kosong”, sebagian lainnya berpendapat bahwa gula meningkatkan risiko penyakit yang membunuh jutaan orang setiap tahunnya. .

Memang benar bahwa tambahan gula mengandung kalori kosong. Tidak ada nutrisi di dalamnya, selain gula. Akibatnya, mendasarkan pola makan Anda pada produk-produk tinggi gula tambahan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.

Namun ini hanyalah puncak gunung es. Masih banyak risiko lain terkait asupan gula berlebihan yang kini menjadi perhatian umum.

Tambahan gula dianggap sebagai penyebab utama obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2 (1).

Kandungan fruktosa yang tinggi pada gula tambahan sering kali disalahkan.

Hal ini karena fruktosa dimetabolisme secara ketat oleh hati. Asupan tinggi telah dikaitkan dengan penyakit hati berlemak non-alkohol, resistensi insulin, peningkatan trigliserida, obesitas perut, dan kolesterol tinggi seiring berjalannya waktu (2, 3, 4, 5).

Namun, peran fruktosa dalam penyakit kontroversial dan para ilmuwan tidak sepenuhnya memahami cara kerjanya (6).

Ringkasan Tambahan gula menghasilkan kalori kosong dan diyakini sebagai penyebab utama penyakit yang membunuh jutaan orang setiap tahunnya.

2. Lemak Omega-3 Sangat Penting dan Kebanyakan Orang Tidak Penting Dapatkan Cukup

Asam lemak Omega-3 sangat penting untuk berfungsinya tubuh manusia.

Misalnya, asam docosahexaenoic (DHA), asam lemak omega-3 yang berasal dari hewan, menyumbang sekitar 10–20% dari total kandungan lemak di otak (7).

Asupan rendah omega-3 dikaitkan dengan IQ yang lebih rendah, depresi, berbagai gangguan mental, penyakit jantung, dan banyak penyakit serius lainnya (8).

Ada tiga jenis utama lemak omega-3: asam alfa-linolenat (ALA), asam eicosapentaenoic (EPA), dan asam docosahexaenoic (DHA).

ALA sebagian besar berasal dari minyak nabati, sedangkan sumber EPA dan DHA terbaik adalah ikan berlemak, minyak ikan, dan minyak alga tertentu. Sumber EPA dan DHA lain yang baik adalah daging yang diberi makan rumput dan telur yang diperkaya omega-3 atau telur yang digembalakan.

Bentuk tumbuhan, ALA, perlu diubah menjadi DHA atau EPA agar dapat berfungsi dengan baik di tubuh manusia. Namun, proses konversi ini tidak efisien pada manusia (9).

Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengonsumsi banyak makanan tinggi DHA dan EPA.

Ringkasan Sebagian besar penduduk tidak mendapatkan cukup lemak omega-3 dari makanan mereka. Menghindari kekurangan asam lemak esensial ini dapat membantu mencegah banyak penyakit.

3. Tidak Ada Pola Makan yang Sempurna untuk Semua Orang

Semua orang itu unik. Perbedaan kecil dalam genetika, tipe tubuh, aktivitas fisik, dan lingkungan dapat memengaruhi jenis diet yang harus Anda ikuti.

Beberapa orang melakukan yang terbaik dengan diet rendah karbohidrat, sementara yang lain lebih baik dengan diet vegetarian tinggi karbohidrat.

Faktanya adalah, apa yang berhasil untuk satu orang mungkin tidak berhasil untuk orang berikutnya.

Untuk mengetahui apa yang harus Anda lakukan, mungkin diperlukan sedikit eksperimen.

Cobalah beberapa hal berbeda hingga Anda menemukan sesuatu yang Anda sukai dan menurut Anda dapat Anda patuhi. Pukulan yang berbeda untuk orang yang berbeda!

Ringkasan Diet terbaik untuk Anda adalah diet yang cocok untuk Anda dan dapat Anda patuhi dalam jangka panjang.

4. Lemak Trans Buatan Sangat Tidak Sehat

Lemak trans terbentuk sebagai produk sampingan ketika minyak nabati dihidrogenasi.

Produsen makanan sering menggunakan hidrogenasi untuk mengeraskan minyak nabati untuk digunakan dalam produk seperti margarin.

Karena lemak trans dikaitkan dengan kesehatan yang buruk, margarin yang bebas lemak trans menjadi semakin umum.

Asupan lemak trans yang tinggi dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti obesitas perut, peradangan, dan penyakit jantung, dan masih banyak lagi (10, 11, 12).

Saya menyarankan Anda menghindari lemak trans karena jika hidupmu bergantung padanya.

Ringkasan Lemak trans terbentuk dalam minyak yang diproses secara kimia dan dikaitkan dengan segala jenis penyakit kronis. Anda harus menghindarinya seperti wabah.

5. Makan Sayur Akan Meningkatkan Kesehatan Anda

Sayuran baik untuk Anda.

Mereka kaya akan vitamin, mineral, serat, antioksidan, dan berbagai macam nutrisi yang baru mulai diungkap oleh ilmu pengetahuan.

Dalam studi observasi, makan sayuran dikaitkan dengan peningkatan kesehatan dan penurunan berat badan. risiko penyakit (13 , 14, 15).

Saya menganjurkan agar Anda makan beragam sayuran setiap hari. Sayuran sehat, mengenyangkan, dan menambah variasi pada pola makan Anda.

Ringkasan Sayuran kaya akan berbagai macam nutrisi. Mengonsumsi sayuran setiap hari dikaitkan dengan peningkatan kesehatan dan penurunan risiko penyakit.

6. Pentingnya Menghindari Defisiensi Vitamin D

Vitamin D merupakan vitamin unik yang sebenarnya berfungsi sebagai hormon dalam tubuh.

Kulit menghasilkan vitamin D saat terkena sinar ultraviolet matahari. Beginilah cara manusia mendapatkan sebagian besar kebutuhan hariannya sepanjang evolusi.

Namun, saat ini sebagian besar dunia kekurangan nutrisi penting ini.

Di banyak tempat, sinar matahari tidak tersedia hampir sepanjang tahun.

Meskipun ada sinar matahari, banyak orang cenderung tetap berada di dalam rumah dan menggunakan tabir surya saat keluar rumah. Tabir surya efektif menghalangi pembentukan vitamin D di kulit.

Jika Anda kekurangan vitamin D, sebenarnya Anda kekurangan hormon utama dalam tubuh. Defisiensi dikaitkan dengan banyak penyakit serius, termasuk diabetes, kanker, osteoporosis, dan lainnya (16, 17, 18).

Untuk mengetahui apakah Anda berisiko, temui dokter dan ukur kadar darah Anda.

Sayangnya, mungkin sulit mendapatkan cukup vitamin D dari makanan.

Jika mendapatkan lebih banyak sinar matahari bukanlah suatu pilihan, mengonsumsi suplemen vitamin D atau satu sendok makan minyak hati ikan kod setiap hari adalah cara terbaik untuk mencegah atau mengatasi kekurangan tersebut.

Ringkasan Vitamin D adalah hormon penting dalam tubuh dan banyak orang kekurangan vitamin D. Membalikkan kekurangan dapat memberikan manfaat kesehatan yang besar.

7. Karbohidrat olahan Buruk bagi Anda

Ada banyak perbedaan pendapat mengenai karbohidrat dan lemak.

Beberapa orang menganggap lemak adalah akar segala kejahatan, sementara yang lain percaya bahwa karbohidrat adalah penyebab utama obesitas dan penyakit kronis lainnya.

Tetapi yang hampir disetujui semua orang adalah bahwa karbohidrat olahan tidak sesehat karbohidrat mentah.

Karbohidrat tidak olahan pada dasarnya adalah makanan utuh yang kaya akan karbohidrat. Ini termasuk sereal gandum utuh, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan. Sedangkan karbohidrat olahan adalah gula dan tepung olahan.

Makanan utuh mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat.

Namun, ketika makanan berkarbohidrat tinggi seperti biji-bijian diolah, bagian yang paling bergizi akan hilang. Yang tersisa hanyalah sejumlah besar pati yang mudah dicerna.

Mereka yang mendasarkan pola makannya pada karbohidrat olahan mungkin kekurangan serat dan banyak nutrisi sehat lainnya. Akibatnya, mereka berisiko lebih tinggi terkena penyakit kronis (19).

Mengonsumsi karbohidrat olahan juga akan menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat. Meskipun kadar gula darah tinggi tidak sehat bagi semua orang, hal ini menjadi kekhawatiran yang lebih besar bagi penderita diabetes (20).

Jelas bahwa biji-bijian utuh dan karbohidrat mentah jauh lebih sehat dibandingkan biji-bijian olahan dan olahan.

Ringkasan Karbohidrat olahan seperti biji-bijian olahan tidak sehat. Mereka kekurangan nutrisi dan memakannya dapat menyebabkan lonjakan cepat gula darah dan insulin, yang dapat menyebabkan berbagai masalah di kemudian hari.

8. Suplemen Tidak Akan Sepenuhnya Menggantikan Makanan Asli

“Nutritionisme” adalah gagasan bahwa makanan tidak lebih dari gabungan nutrisi masing-masing makanan.

Tetapi ini juga merupakan jebakan yang cenderung dialami oleh banyak penggemar nutrisi.

Kacang, misalnya, bukan sekadar cangkang yang kaya akan lemak tak jenuh ganda. Demikian pula, buah-buahan bukan hanya sekantong gula encer.

Ini adalah makanan asli dengan beragam nutrisi.

Vitamin dan mineral, yang juga bisa Anda peroleh dari multivitamin yang murah, hanyalah sebagian kecil dari jumlah total nutrisi dalam makanan.

Oleh karena itu, suplemen tidak dapat menandingi variasi nutrisi yang Anda miliki. dapatkan dari makanan asli.

Namun, banyak suplemen yang dapat memberikan manfaat, terutama suplemen yang mengandung nutrisi yang umumnya kurang dalam makanan, seperti vitamin D.

Tetapi suplemen sebanyak apa pun tidak dapat menggantikan pola makan yang buruk. Tidak mungkin.

Ringkasan Mengonsumsi makanan yang nyata dan bergizi jauh lebih penting daripada mengandalkan suplemen untuk menyediakan nutrisi yang Anda perlukan.

9. “Diet” Tidak Berhasil — Perubahan Gaya Hidup Adalah

"Diet" yang diperlukan tidak efektif. Itu faktanya.

Mereka mungkin memberikan hasil jangka pendek, tetapi segera setelah diet berakhir dan Anda mulai mengonsumsi junk food lagi, berat badan Anda akan bertambah kembali. Dan masih banyak lagi.

Ini disebut diet yo-yo dan sangat umum terjadi.

Kebanyakan orang yang kehilangan banyak berat badan melalui diet akhirnya mendapatkan berat badannya kembali setiap kali mereka “menghentikan” dietnya.

Oleh karena itu, satu-satunya hal yang dapat memberi Anda hasil nyata dalam jangka panjang adalah dengan menerapkan perubahan gaya hidup.

Ringkasan Menerapkan gaya hidup sehat adalah satu-satunya cara untuk memastikan penurunan berat badan jangka panjang dan peningkatan kesehatan seumur hidup.

10. Makanan yang Tidak Diolah Lebih Sehat

Makanan olahan umumnya tidak sesehat makanan utuh.

Seiring dengan semakin majunya sistem pangan industri, kesehatan penduduk pun memburuk.

Selama pemrosesan makanan, banyak nutrisi bermanfaat dalam makanan dihilangkan.

Produsen makanan tidak hanya menghilangkan nutrisi sehat seperti serat, tetapi mereka juga menambahkan bahan-bahan lain yang berpotensi membahayakan seperti tambahan gula dan lemak trans.

Selain itu, makanan olahan mengandung berbagai macam bahan kimia buatan, beberapa di antaranya di antaranya memiliki profil keamanan yang dipertanyakan.

Pada dasarnya, makanan olahan memiliki lebih sedikit hal baik dan lebih banyak hal buruk.

Hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk memastikan kesehatan yang optimal adalah dengan mengonsumsi makanan asli. Kalau kelihatannya buatan pabrik, jangan dimakan!

Diposting : 2024-08-29 10:50

Baca selengkapnya

Penafian

Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.