10 Fakta Nutrisi Ndhuwur Sing Disetujui Kabeh

Saka kurang ngonsumsi gula nganti mangan luwih akeh sayuran, ana informasi nutrisi sing para ahli setuju manawa sehat lan migunani. Iki 10 fakta nutrisi sing dikonfirmasi pakar.

Ana akeh kontrovèrsi babagan nutrisi lan asring kaya wong ora setuju apa-apa.

Nanging ana sawetara pangecualian kanggo iki.

Iki 10 fakta nutrisi paling apik sing saben wong setuju (ya, meh kabeh wong…).

1. Tambah Gula Iku Bencana

Kanggo nambah rasa panganan olahan, produsen asring nambah gula. Gula jinis iki dikenal minangka gula tambahan.

Jinis gula tambahan sing umum kalebu gula meja (sukrosa) lan sirup, kayata sirup jagung fruktosa dhuwur.

Kabeh wong ngerti yen mangan gula sing akeh banget iku ora sehat.

Nalika ana sing nganggep gula minangka prakara kalori sing "kosong", ana sing percaya yen bisa nambah risiko penyakit sing mateni mayuta-yuta wong saben taun. .

Pancen bener yen gula sing ditambahake ngemot kalori kosong. Ora ana nutrisi, kajaba gula. Akibaté, dhasar diet ing produk sing dhuwur ing gula tambahan bisa nyebabake kekurangan gizi.

Nanging iki mung pucuking gunung es. Ana akeh risiko liyane sing digandhengake karo asupan gula sing berlebihan sing saiki dadi perhatian utama.

Gula sing ditambahake dianggep minangka panyebab utama obesitas, penyakit jantung lan diabetes tipe 2 (1).

Kandungan fruktosa sing dhuwur saka gula sing ditambahake asring disalahake.

Iki amarga fruktosa dimetabolisme kanthi ketat dening ati. Asupan dhuwur wis digandhengake karo penyakit ati lemak non-alkohol, resistensi insulin, trigliserida sing dhuwur, obesitas weteng lan kolesterol dhuwur sajrone wektu (2, 3, 4, 5).

Nanging, peran fruktosa ing penyakit kontroversial lan para ilmuwan ora ngerti cara kerjane (6).

Ringkesan Gula sing ditambahake nyedhiyakake kalori kosong lan dipercaya dadi panyebab utama penyakit sing mateni mayuta-yuta wong saben taun.

2. Lemak Omega-3 Penting lan Umume Wong Ora Cukup

Asam lemak Omega-3 penting banget kanggo fungsi awak manungsa kanthi bener.

Contone, asam docosahexaenoic (DHA), asam lemak omega-3 sing asale saka kewan, udakara 10-20% saka total isi lemak ing otak (7).

Asupan sing sithik Omega-3 digandhengake karo IQ sing luwih murah, depresi, macem-macem kelainan mental, penyakit jantung lan akeh penyakit serius liyane (8).

Ana telung jinis utama lemak omega-3: asam alfa-linolenat (ALA), asam eicosapentaenoic (EPA) lan asam docosahexaenoic (DHA).

ALA asale saka lenga tanduran, dene sumber EPA lan DHA sing paling apik yaiku iwak lemak, lenga iwak lan lenga alga tartamtu. Sumber EPA lan DHA liyane sing apik yaiku daging sing dipakani suket lan endhog sing diperkaya utawa dipangan omega-3.

Wangun tanduran, ALA, kudu diowahi dadi DHA utawa EPA supaya bisa mlaku kanthi bener ing awak manungsa. Nanging, proses konversi iki ora efisien ing manungsa (9).

Mulane, luwih becik mangan panganan sing akeh DHA lan EPA.

Ringkesan Sebagéyan gedhé populasi ora entuk cukup lemak omega-3 saka diet. Nyingkiri kekurangan asam lemak esensial iki bisa mbantu nyegah akeh penyakit.

3. Ora Ana Diet Sempurna kanggo Saben uwong

Wong iku unik. Beda cilik ing genetika, jinis awak, aktivitas fisik lan lingkungan bisa mengaruhi jinis diet sing kudu sampeyan tindakake.

Sawetara wong nindakake diet rendah karbohidrat sing paling apik, dene wong liya luwih apik yen diet karbohidrat dhuwur vegetarian.

Kasunyatane, apa sing bisa digunakake kanggo wong siji bisa uga ora cocog kanggo wong liya.

Kanggo ngerteni apa sing kudu sampeyan lakoni, bisa uga mbutuhake eksperimen sethithik.

Coba sawetara perkara sing beda-beda nganti sampeyan nemokake sing sampeyan seneng lan mikir sampeyan bisa tetep. Stroke beda kanggo wong beda!

Ringkesan Diet sing paling apik kanggo sampeyan yaiku diet sing cocok kanggo sampeyan lan sampeyan bisa tetep ing jangka panjang.

4. Lemak Trans Buatan Ora Sehat Banget

Lemak trans dibentuk minangka produk sampingan nalika lenga nabati dihidrogenasi.

Produsen panganan kerep nggunakake hidrogenasi kanggo ngesah lenga sayur-sayuran kanggo digunakake ing produk kayata margarin.

Amarga lemak trans digandhengake karo kesehatan sing ora apik, margarin sing bebas saka lemak trans dadi umum.

Asupan lemak trans sing dhuwur digandhengake karo macem-macem penyakit kronis, kayata obesitas weteng, inflamasi lan penyakit jantung, kanggo sawetara jeneng (10, 11, 12).

Aku nyaranake sampeyan ngindhari lemak trans minangka yen uripmu gumantung.

Ringkesan Lemak trans dibentuk ing lenga sing diproses kanthi kimia lan digandhengake karo macem-macem penyakit kronis. Sampeyan kudu nyingkiri kaya wabah.

5. Mangan Sayuran Bakal Ningkatake Kasarasan

Sayuran iku apik kanggo sampeyan.

Dheweke sugih ing vitamin, mineral, serat, antioksidan lan macem-macem tilak nutrisi sing wis diwiwiti dening ilmu pengetahuan.

Ing studi observasional, mangan sayuran digandhengake karo kesehatan sing luwih apik lan luwih murah. risiko penyakit (13 , 14, 15).

Aku nyaranake sampeyan mangan macem-macem sayuran saben dina. Padha sehat, nyukupi lan nambah macem-macem kanggo diet.

Ringkesan Sayuran sugih ing kabeh jinis nutrisi. Mangan sayuran saben dina digandhengake karo kesehatan sing luwih apik lan risiko penyakit sing luwih murah.

6. Penting Kanggo Ngindhari Kekurangan Vitamin D

Vitamin D minangka vitamin unik sing sejatine nduweni fungsi minangka hormon ing awak.

Kulit nggawe vitamin D nalika kena sinar ultraviolet saka srengenge. Iki carane wong entuk akeh kabutuhan saben dina sajrone evolusi.

Nanging saiki, akèh-akèhé ing donya kurang nutrisi sing penting iki.

Ing akèh panggonan, srengéngé ora ana ing saindhenging taun.

Sanajan ana srengenge, akeh wong sing tetep ana ing njero lan nggunakake tabir surya nalika metu. Tabir surya kanthi efektif ngalangi produksi vitamin D ing kulit.

Yen sampeyan kekurangan vitamin D, mula sampeyan pancen kekurangan hormon utama ing awak. Kekurangan digandhengake karo akeh penyakit serius, kalebu diabetes, kanker, osteoporosis lan liya-liyane (16, 17, 18).

Kanggo ngerteni manawa sampeyan ana risiko, takon dhokter lan priksa tingkat getih.

Sayange, bisa uga angel entuk cukup vitamin D saka diet.

Yen njupuk srengenge luwih akeh ora dadi pilihan, njupuk suplemen vitamin D utawa sendok teh lenga ati iwak saben dina minangka cara paling apik kanggo nyegah utawa mbalikke kekurangan.

Ringkesan Vitamin D minangka hormon penting ing awak lan akeh wong sing kurang. Mbalikake kekurangan bisa entuk manfaat kesehatan sing kuat.

7. Karbohidrat olahan iku ala kanggo sampeyan

Ana akeh panemu sing beda-beda babagan karbohidrat lan lemak.

Ana sing nganggep lemak minangka oyod saka kabeh ala, dene liyane percaya yen karbohidrat minangka panyebab utama obesitas lan penyakit kronis liyane.

Nanging sing disepakati kabeh wong yaiku karbohidrat olahan ora sehat kaya karbohidrat sing ora dimurnikan.

Karbohidrat sing ora diresiki ing dasare yaiku panganan wutuh sing sugih karbohidrat. Iki kalebu sereal gandum, kacang buncis, sayuran lan woh-wohan. Karbohidrat olahan, ing sisih liya, yaiku gula lan glepung olahan.

Pakanan wutuh ngemot akeh nutrisi lan antioksidan sing migunani.

Nanging, nalika panganan sing dhuwur karbohidrat kayata gandum diproses, bagean sing paling nutrisi bakal dicopot. Sing isih ana akeh pati sing gampang dicerna.

Wong-wong sing nyiapake diet ing karbohidrat olahan bisa uga kurang serat lan akeh nutrisi sehat liyane. Akibaté, wong-wong mau tambah risiko penyakit kronis (19).

Mangan karbohidrat olahan uga bakal nyebabake lonjakan gula getih kanthi cepet. Nalika tingkat gula getih dhuwur ora sehat kanggo kabeh wong, iku dadi masalah sing luwih gedhe kanggo wong sing nandhang diabetes (20).

Jelas yen biji-bijian wutuh lan karbohidrat sing ora diolah luwih sehat tinimbang sing olahan lan olahan.

Ringkesan Karbohidrat olahan kaya gandum olahan iku ora sehat. Kurang nutrisi lan mangan bisa nyebabake lonjakan gula getih lan insulin kanthi cepet, sing bisa nyebabake macem-macem masalah.

8. Suplemen Ora Bisa Ngganti Panganan Nyata

"Nutritionism" yaiku panemu yen panganan ora luwih saka jumlah nutrisi individu.

Nanging uga minangka jebakan sing akeh penggemar nutrisi.

Kacang-kacangan, contone, ora mung cangkang sing diisi lemak tak jenuh ganda. Kanthi cara sing padha, woh-wohan ora mung tas gula.

Iki minangka panganan nyata kanthi maneka warna tilak nutrisi.

Vitamin lan mineral, sing uga bisa dipikolehi saka multivitamin sing murah, mung minangka bagean cilik saka jumlah total nutrisi ing panganan.

Mulane, suplemen ora bisa cocog karo macem-macem nutrisi sing sampeyan butuhake. njaluk saka panganan nyata.

Nanging, akeh suplemen sing bisa mupangati, utamane sing ngemot nutrisi sing umume kurang ing diet, kayata vitamin D.

Nanging ora ana jumlah suplemen sing bisa ngrampungake diet sing ala. Ora ana kasempatan.

Ringkesan Luwih penting mangan panganan sing nyata lan nutrisi tinimbang ngetung suplemen kanggo nyedhiyakake nutrisi sing dibutuhake.

9. "Diet" Aja Kerja — Owah-owahan Gaya Urip Iku Perlu

“Diet” ora efektif. Kuwi kasunyatan.

Dheweke bisa menehi asil jangka pendek, nanging yen diet rampung lan sampeyan miwiti mangan junk food maneh, sampeyan bakal nambah bobot maneh. Banjur sawetara.

Iki diarani diet yo-yo lan umum banget.

Akeh-akehe wong sing ilang bobote amarga diet bakal entuk maneh yen "mandheg" diet.

Mulane, mung siji sing bisa menehi asil jangka panjang sing nyata. yaiku nganggo owah-owahan gaya urip.

Ringkesan Ngadopsi gaya urip sehat minangka siji-sijine cara kanggo mesthekake bobot mundhut jangka panjang lan kesehatan sing luwih apik kanggo umur.

10. Panganan sing Ora Diolah Paling Sehat

Pakanan olahan umume ora sehat kaya panganan wutuh.

Minangka sistem pangan wis dadi industri, kesehatan masyarakat saya rusak.

Sajrone pangolahan panganan, akeh nutrisi sing migunani ing panganan sing ilang.

Prodhusèn pangan ora mung mbusak nutrisi sehat kaya serat, nanging uga nambah bahan-bahan liyane sing bisa mbebayani kayata gula tambahan lan lemak trans. sing nduweni profil safety sing bisa dipertanyakan.

Sejatine, panganan olahan kurang ngemot barang sing apik lan luwih akeh sing ala.

Sing paling penting sing bisa ditindakake kanggo njaga kesehatan sing optimal yaiku mangan panganan sing asli. Yen katon kaya digawe ing pabrik, aja mangan!