Top 10 voedingsfeiten waar iedereen het over eens is

Volg Drugslib op

Van het consumeren van minder suiker tot het eten van meer groenten: er is voedingsinformatie waarvan experts het erover eens zijn dat deze gezond en nuttig is. Hier zijn 10 door experts bevestigde voedingsfeiten.

Er is veel controverse op het gebied van voeding en het lijkt vaak alsof mensen het nergens over eens kunnen worden.

Maar hier zijn een paar uitzonderingen op.

Hier zijn de top 10 voedingsfeiten waar iedereen het over eens is (nou ja, bijna iedereen...).

Gezond voedsel, waaronder zalm, bosbessen, noten, en tomatenDeel op Pinterest

1. Toegevoegde suiker is een ramp

Om de smaak van bewerkte voedingsmiddelen te verbeteren, voegen producenten er vaak suiker aan toe. Dit type suiker staat bekend als toegevoegde suiker.

Veel voorkomende soorten toegevoegde suikers zijn tafelsuiker (sucrose) en siropen, zoals glucosestroop met een hoog fructosegehalte.

Iedereen weet dat het eten van te veel toegevoegde suikers ongezond is.

Terwijl sommigen denken dat suiker eenvoudigweg een kwestie is van “lege” calorieën, geloven anderen dat het het risico verhoogt op ziekten die jaarlijks miljoenen mensen doden .

Het is zeker waar dat toegevoegde suiker lege calorieën bevat. Er zitten geen voedingsstoffen in, behalve suiker. Als gevolg hiervan kan het baseren van uw dieet op producten met veel toegevoegde suikers bijdragen aan tekorten aan voedingsstoffen.

Maar dit is slechts het topje van de ijsberg. Er zijn nog veel meer risico's verbonden aan overmatige suikerinname, die nu de algemene aandacht krijgen.

Toegevoegde suiker wordt beschouwd als een van de belangrijkste oorzaken van obesitas, hartziekten en diabetes type 2 (1).

Vaak wordt de schuld gegeven aan het hoge fructosegehalte van toegevoegde suikers.

Dit komt omdat fructose strikt door de lever wordt gemetaboliseerd. Hoge inname is in verband gebracht met niet-alcoholische leververvetting, insulineresistentie, verhoogde triglyceriden, abdominale obesitas en hoog cholesterol in de loop van de tijd (2, 3, 4, 5).

De rol van fructose bij ziekten is echter is controversieel en wetenschappers begrijpen niet volledig hoe het werkt (6).

Samenvatting Toegevoegde suiker levert lege calorieën op en wordt verondersteld een van de belangrijkste oorzaken te zijn van ziekten die jaarlijks miljoenen mensen het leven kosten.

2. Omega-3-vetten zijn cruciaal en de meeste mensen niet Zorg dat je genoeg krijgt

Omega-3-vetzuren zijn uiterst belangrijk voor het goed functioneren van het menselijk lichaam.

Docosahexaeenzuur (DHA), een omega-3-vetzuur afkomstig van dieren, maakt bijvoorbeeld ongeveer 10-20% uit van het totale vetgehalte in de hersenen (7).

Een lage inname van omega-3 wordt geassocieerd met een lager IQ, depressie, verschillende psychische stoornissen, hartziekten en vele andere ernstige ziekten (8).

Er zijn drie hoofdtypen omega-3-vetten: alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA).

ALA komt vooral uit plantaardige oliën, terwijl de beste bronnen van EPA en DHA vette vis, visolie en bepaalde algenoliën zijn. Andere goede bronnen van EPA en DHA zijn grasgevoerd vlees en omega-3-verrijkte eieren of weide-eieren.

De plantenvorm, ALA, moet worden omgezet in DHA of EPA om correct te kunnen functioneren in het menselijk lichaam. Dit conversieproces is echter inefficiënt bij mensen (9).

Daarom is het het beste om voldoende voedsel te eten dat rijk is aan DHA en EPA.

Samenvatting Een groot deel van de bevolking krijgt niet genoeg omega-3-vetten binnen via hun dieet. Het vermijden van een tekort aan deze essentiële vetzuren kan veel ziekten helpen voorkomen.

3. Er bestaat geen perfect dieet voor iedereen

Mensen zijn allemaal uniek. Subtiele verschillen in genetica, lichaamstype, fysieke activiteit en omgeving kunnen van invloed zijn op welk type dieet u moet volgen.

Sommige mensen doen het het beste met een koolhydraatarm dieet, terwijl anderen beter af zijn met een vegetarisch koolhydraatrijk dieet.

Feit is dat wat voor de één werkt, misschien niet werkt voor de ander.

Om erachter te komen wat je moet doen, kan een beetje experimenteren nodig zijn.

Probeer een paar verschillende dingen totdat je iets vindt dat je leuk vindt en waarvan je denkt dat je het kunt volhouden. Verschillende slagen voor verschillende mensen!

Samenvatting Het beste dieet voor u is het dieet dat voor u werkt en dat u op de lange termijn kunt volhouden.

4. Kunstmatige transvetten zijn erg ongezond

Transvetten worden gevormd als bijproduct wanneer plantaardige oliën worden gehydrogeneerd.

Voedselproducenten gebruiken vaak hydrogenering om plantaardige oliën te harden voor gebruik in producten zoals margarine.

Omdat transvetten in verband worden gebracht met een slechte gezondheid, wordt margarine zonder transvetten steeds gebruikelijker.

Een hoge inname van transvetten wordt in verband gebracht met verschillende chronische ziekten, zoals abdominale obesitas, ontstekingen en hartziekten, om er maar een paar te noemen (10, 11, 12).

Ik raad je aan transvetten te vermijden, omdat als je leven ervan afhing.

Samenvatting Transvetten worden gevormd in chemisch bewerkte oliën en zijn in verband gebracht met allerlei chronische ziekten. Je moet ze vermijden als de pest.

5. Groenten eten zal je gezondheid verbeteren

Groenten zijn goed voor je.

Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels, antioxidanten en een eindeloze verscheidenheid aan sporenelementen die de wetenschap nog maar net heeft ontdekt.

In observationele onderzoeken wordt het eten van groenten geassocieerd met een betere gezondheid en een lagere risico op ziekte (13 , 14, 15).

Ik raad je aan om elke dag een verscheidenheid aan groenten te eten. Ze zijn gezond, geven voldoening en voegen variatie toe aan je dieet.

Samenvatting Groenten zijn rijk aan allerlei voedingsstoffen. Elke dag groenten eten wordt in verband gebracht met een betere gezondheid en een lager ziekterisico.

6. Het is van cruciaal belang om een ​​vitamine D-tekort te voorkomen

Vitamine D is een unieke vitamine die feitelijk als een hormoon in het lichaam functioneert.

De huid maakt vitamine D aan wanneer deze wordt blootgesteld aan ultraviolette straling van de zon. Dit is hoe mensen gedurende de evolutie het grootste deel van hun dagelijkse behoefte kregen.

Een groot deel van de wereld heeft tegenwoordig echter een tekort aan deze essentiële voedingsstof.

Op veel plaatsen is de zon het grootste deel van het jaar eenvoudigweg niet beschikbaar.

Zelfs als de zon schijnt, blijven veel mensen binnen en gebruiken ze zonnebrandcrème als ze naar buiten gaan. Zonnebrandcrème blokkeert effectief de aanmaak van vitamine D in de huid.

Als je een tekort aan vitamine D hebt, dan heb je feitelijk een belangrijk hormoon in het lichaam te kort. Een tekort wordt in verband gebracht met veel ernstige ziekten, waaronder diabetes, kanker, osteoporose en andere (16, 17, 18).

Als je wilt weten of je risico loopt, ga dan naar een arts en laat je bloedwaarden meten.

Helaas kan het lastig zijn om voldoende vitamine D uit de voeding te halen.

Als meer zon geen optie is, is het dagelijks innemen van een vitamine D-supplement of een eetlepel levertraan de beste manier om een ​​tekort te voorkomen of ongedaan te maken.

Samenvatting

sterk>Vitamine D is een cruciaal hormoon in het lichaam en veel mensen hebben er een tekort aan. Het ongedaan maken van een tekort kan krachtige gezondheidsvoordelen hebben.

7. Geraffineerde koolhydraten zijn slecht voor je

Er zijn veel verschillende meningen over koolhydraten en vet.

Sommigen denken dat vet de wortel van alle kwaad is, terwijl anderen geloven dat koolhydraten de belangrijkste spelers zijn bij obesitas en andere chronische ziekten.

>

Maar waar vrijwel iedereen het over eens is, is dat geraffineerde koolhydraten niet zo gezond zijn als ongeraffineerde koolhydraten.

Ongeraffineerde koolhydraten zijn in principe volwaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Deze omvatten volkoren granen, bonen, groenten en fruit. Geraffineerde koolhydraten daarentegen zijn suiker en geraffineerde bloem.

Volledige voedingsmiddelen bevatten talloze heilzame voedingsstoffen en antioxidanten.

Wanneer koolhydraatrijke voedingsmiddelen, zoals granen, worden verwerkt, worden echter de meest voedzame delen verwijderd. Wat overblijft zijn enorme hoeveelheden licht verteerbaar zetmeel.

Degenen die hun dieet baseren op geraffineerde koolhydraten, hebben mogelijk een tekort aan vezels en veel andere gezonde voedingsstoffen. Als gevolg hiervan lopen ze een verhoogd risico op chronische ziekten (19).

Het eten van geraffineerde koolhydraten zal ook snelle pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Hoewel hoge bloedsuikerspiegels ongezond zijn voor alle mensen, vormen ze een veel groter probleem bij mensen met diabetes (20).

Het is duidelijk dat volle granen en ongeraffineerde koolhydraten een stuk gezonder zijn dan hun geraffineerde, bewerkte tegenhangers.

Samenvatting Geraffineerde koolhydraten zoals bewerkte granen zijn ongezond. Ze hebben een tekort aan voedingsstoffen en het eten ervan kan leiden tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel en insuline, wat op den duur allerlei problemen kan veroorzaken.

8. Supplementen kunnen echt voedsel nooit volledig vervangen

'Nutritionisme' is het idee dat voedingsmiddelen niets meer zijn dan de som van hun individuele voedingsstoffen.

Maar het is ook een valkuil waar veel voedingsliefhebbers in trappen.

Noten zijn bijvoorbeeld niet alleen maar doppen vol meervoudig onverzadigd vet. Op dezelfde manier zijn fruit niet alleen maar waterige zakken suiker.

Dit zijn echte voedingsmiddelen met een enorme verscheidenheid aan sporenelementen.

De vitamines en mineralen, die je ook uit een goedkope multivitamine kunt halen, vormen slechts een klein deel van de totale hoeveelheid voedingsstoffen in voedingsmiddelen.

Daarom kunnen supplementen niet tippen aan de verscheidenheid aan voedingsstoffen die je krijgt haal uit echt voedsel.

Veel supplementen kunnen echter heilzaam zijn, vooral de supplementen die voedingsstoffen bevatten die doorgaans ontbreken in de voeding, zoals vitamine D.

Maar geen enkele hoeveelheid supplementen zal ooit een slecht dieet kunnen goedmaken. Geen kans.

Samenvatting Het is veel belangrijker om echt, voedzaam voedsel te eten dan te rekenen op supplementen om de voedingsstoffen te leveren die je nodig hebt.

9. “Diëten” werken niet – een verandering van levensstijl is wel nodig Noodzakelijke

“Diëten” zijn niet effectief. Dat is een feit.

Ze kunnen op de korte termijn resultaten opleveren, maar zodra het dieet eindigt en je weer junkfood gaat eten, zul je weer aankomen. En nog wat.

Dit wordt jojo-dieet genoemd en komt zeer vaak voor.

De meeste mensen die veel gewicht verliezen met een dieet, komen er uiteindelijk weer aan als ze het dieet ‘stoppen’.

Om deze reden is dit het enige dat daadwerkelijke resultaten op de lange termijn kan opleveren is het doorvoeren van een levensstijlverandering.

Samenvatting Het aannemen van een gezonde levensstijl is de enige manier om langdurig gewichtsverlies en een leven lang verbeterde gezondheid te garanderen.

10. Onbewerkt voedsel is het gezondst

Bewerkt voedsel is over het algemeen niet zo gezond als volwaardig voedsel.

Naarmate het voedselsysteem meer geïndustrialiseerd is, is de gezondheid van de bevolking verslechterd.

Tijdens de voedselverwerking worden veel van de nuttige voedingsstoffen uit het voedsel verwijderd.

Voedselproducenten verwijderen niet alleen gezonde voedingsstoffen zoals vezels, maar voegen ook andere potentieel schadelijke ingrediënten toe, zoals toegevoegde suiker en transvetten.

Bovendien zitten bewerkte voedingsmiddelen boordevol allerlei kunstmatige chemicaliën, waarvan sommige waarvan een twijfelachtig veiligheidsprofiel bestaat.

In principe bevatten bewerkte voedingsmiddelen minder goede dingen en veel meer slechte dingen.

Het belangrijkste dat je kunt doen om een ​​optimale gezondheid te garanderen, is door echt voedsel te eten. Als het lijkt alsof het in een fabriek is gemaakt, eet het dan niet!

Geplaatst : 2024-08-29 10:50

Lees verder

Disclaimer

Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

Populaire trefwoorden