Herkesin Hemfikir Olduğu En Önemli 10 Beslenme Gerçeği

Drugslib'i takip edin

Daha az şeker tüketmekten daha fazla sebze yemeye kadar, uzmanların sağlıklı ve faydalı olduğu konusunda hemfikir olduğu beslenme bilgileri var. İşte uzmanlar tarafından onaylanmış 10 beslenme gerçeği.

Beslenme konusunda pek çok tartışma var ve çoğu zaman insanlar hiçbir konuda anlaşamıyor gibi görünüyor.

Ancak bunun birkaç istisnası var.

İşte herkesin (yani neredeyse herkesin…) üzerinde hemfikir olduğu en önemli 10 beslenme gerçeği.

Somon, yaban mersini, fındık gibi sağlıklı besinler, ve domatesPinterest'te paylaşın

1. İlave Şeker Bir Felakettir

İşlenmiş gıdaların tadını iyileştirmek için üreticiler genellikle onlara şeker ekler. Bu şeker türüne ilave şeker adı verilmektedir.

Yaygın ilave şeker türleri arasında sofra şekeri (sakkaroz) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi şuruplar bulunur.

Herkes çok fazla ilave şeker yemenin sağlıksız olduğunu biliyor.

Bazıları şekerin basit bir "boş" kalori meselesi olduğunu düşünürken, diğerleri şekerin her yıl milyonlarca insanı öldüren hastalık riskini artırdığına inanıyor .

İlave şekerin boş kalori içerdiği kesinlikle doğrudur. İçerisinde şeker dışında hiçbir besin maddesi bulunmamaktadır. Sonuç olarak, diyetinizi ilave şeker oranı yüksek ürünlere dayandırmak besin eksikliklerine katkıda bulunabilir.

Fakat bu buzdağının sadece görünen kısmı. Aşırı şeker tüketimiyle bağlantılı olan ve şu anda ana akımların dikkatini çeken başka birçok risk daha var.

İlave şekerin obezite, kalp hastalığı ve tip 2 diyabetin önde gelen nedeni olduğu belirtiliyor (1).

İlave şekerin yüksek fruktoz içeriği genellikle suçlanır.

Bunun nedeni fruktozun kesin olarak karaciğer tarafından metabolize edilmesidir. Yüksek miktarda alım, zamanla alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı, insülin direnci, yüksek trigliseritler, abdominal obezite ve yüksek kolesterol ile ilişkilendirilmiştir (2, 3, 4, 5).

Ancak fruktozun hastalıktaki rolü tartışmalıdır ve bilim insanları nasıl çalıştığını tam olarak anlayamıyorlar (6).

Özet İlave şeker boş kalori sağlar ve her yıl milyonlarca insanı öldüren hastalıkların önde gelen nedeni olduğuna inanılır.

2. Omega-3 Yağları Çok Önemlidir ve Çoğu İnsan Bunu Yapmaz Yeterince Alın

Omega-3 yağ asitleri insan vücudunun düzgün çalışması için son derece önemlidir.

Örneğin, hayvanlardan elde edilen bir omega-3 yağ asidi olan dokosaheksaenoik asit (DHA), beyindeki toplam yağ içeriğinin yaklaşık %10-20'sini oluşturur (7).

Düşük alım Omega-3'ün düşük IQ, depresyon, çeşitli zihinsel bozukluklar, kalp hastalığı ve diğer birçok ciddi hastalıkla ilişkisi vardır (8).

Omega-3 yağlarının üç ana türü vardır: alfa-linolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA).

ALA çoğunlukla bitkisel yağlardan gelirken, EPA ve DHA'nın en iyi kaynakları yağlı balıklar, balık yağları ve bazı alg yağlarıdır. EPA ve DHA'nın diğer iyi kaynakları otlarla beslenen etler ve omega-3 ile zenginleştirilmiş veya otlatılan yumurtalardır.

Bitki formu ALA'nın insan vücudunda doğru şekilde çalışabilmesi için DHA veya EPA'ya dönüştürülmesi gerekir. Ancak bu dönüşüm süreci insanlarda verimsizdir (9).

Bu nedenle DHA ve EPA içeriği yüksek gıdaları bol miktarda tüketmek en iyisidir.

Özet Nüfusun büyük bir kısmı beslenmelerinden yeterli miktarda omega-3 yağı alamıyor. Bu esansiyel yağ asitlerinin eksikliğinden kaçınmak birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.

3. Herkes İçin Mükemmel Bir Diyet Yok

İnsanların hepsi benzersizdir. Genetik, vücut tipi, fiziksel aktivite ve çevredeki küçük farklılıklar, hangi diyet türünü uygulamanız gerektiğini etkileyebilir.

Bazı insanlar düşük karbonhidratlı diyetle en iyi sonucu alırken, diğerleri vejetaryen yüksek karbonhidratlı diyetle daha iyi durumda olur.

Gerçek şu ki, bir kişi için işe yarayan şey bir sonraki kişi için işe yaramayabilir.

Ne yapmanız gerektiğine karar vermek için biraz deneme yapmanız gerekebilir.

Hoşunuza giden ve bağlı kalabileceğinizi düşündüğünüz bir şey bulana kadar birkaç farklı şey deneyin. Farklı insanlar için farklı vuruşlar!

Özet Sizin için en iyi diyet, işinize yarayan ve uzun vadede sadık kalabileceğiniz diyettir.

4. Yapay Trans Yağlar Çok Sağlıksızdır

Bitkisel yağlar hidrojenlendiğinde yan ürün olarak trans yağlar oluşur.

Gıda üreticileri, margarin gibi ürünlerde kullanılmak üzere bitkisel yağları sertleştirmek için sıklıkla hidrojenasyonu kullanır.

Trans yağlar sağlıksızlıkla ilişkilendirildiğinden, trans yağ içermeyen margarin giderek daha yaygın hale geliyor.

Trans yağların yüksek miktarda alınması, abdominal obezite, iltihaplanma ve kalp hastalığı gibi çeşitli kronik hastalıklarla ilişkilidir (10, 11, 12).

Trans yağlardan kaçınmanızı tavsiye ederim. eğer hayatınız buna bağlıysa.

Özet Trans yağlar kimyasal olarak işlenmiş yağlarda oluşur ve her türlü kronik hastalıkla bağlantılıdır. Bunlardan vebadan kaçar gibi kaçınmalısınız.

5. Sebze Yemek Sağlığınızı İyileştirir

Sebzeler sağlığınız için faydalıdır.

Vitaminler, mineraller, lifler, antioksidanlar ve bilimin yeni ortaya çıkarmaya başladığı sonsuz çeşitlilikte eser besin maddeleri bakımından zengindirler.

Gözlemsel çalışmalarda sebze yemek, daha iyi sağlık ve daha düşük bir sağlık durumuyla ilişkilidir. hastalık riski (13 , 14, 15).

Her gün çeşitli sebzeler yemenizi öneririm. Sağlıklıdırlar, doyurucudurlar ve beslenmenize çeşitlilik katarlar.

Özet Sebzeler her türlü besin açısından zengindir. Her gün sebze yemek, daha iyi sağlık ve daha düşük hastalık riskiyle ilişkilendirilir.

6. D Vitamini Eksikliğinden Kaçınmak Çok Önemlidir

D vitamini, vücutta hormon görevi gören eşsiz bir vitamindir.

Cilt, güneşten gelen ultraviyole ışınlara maruz kaldığında D vitamini üretir. İnsanlar evrim boyunca günlük ihtiyaçlarının çoğunu bu şekilde elde ettiler.

Ancak, bugün dünyanın büyük bir bölümünde bu kritik besin maddesi eksik.

Birçok yerde, yılın büyük bölümünde güneş mevcut değil.

Güneşin olduğu yerlerde bile birçok kişi içeride kalma ve dışarı çıkarken güneş kremi kullanma eğilimindedir. Güneş kremi ciltte D vitamini oluşumunu etkili bir şekilde engeller.

D vitamini eksikliğiniz varsa aslında vücudunuzda önemli bir hormon eksik demektir. Eksiklik, diyabet, kanser, osteoporoz ve diğerleri de dahil olmak üzere birçok ciddi hastalıkla ilişkilidir (16, 17, 18).

Risk altında olup olmadığınızı öğrenmek için bir doktora görünün ve kan seviyenizi ölçtürün.

Maalesef diyetten yeterli D vitamini almak zor olabilir.

Daha fazla güneş almak bir seçenek değilse, her gün D vitamini takviyesi veya bir çorba kaşığı morina balığı karaciğeri yağı almak, eksikliği önlemenin veya tersine çevirmenin en iyi yoludur.

Özet

güçlü>D vitamini vücutta çok önemli bir hormondur ve birçok insanda eksiktir. Bir eksikliği tersine çevirmenin sağlık açısından güçlü yararları olabilir.

7. Rafine Karbonhidratlar Sağlığa Zararlıdır

Karbonhidratlar ve yağlar hakkında pek çok farklı görüş var.

Bazıları yağın tüm kötülüklerin kökü olduğunu düşünürken, diğerleri karbonhidratların obezite ve diğer kronik hastalıkların ana aktörü olduğuna inanıyor.

Ancak hemen hemen herkesin hemfikir olduğu şey, rafine edilmiş karbonhidratların, rafine edilmemiş karbonhidratlar kadar sağlıklı olmadığıdır.

Rafine edilmemiş karbonhidratlar, temel olarak karbonhidrat açısından zengin tam gıdalardır. Bunlara tam tahıllı tahıllar, fasulye, sebze ve meyveler dahildir. Rafine karbonhidratlar ise şeker ve rafine undur.

Tam gıdalar çok sayıda faydalı besin ve antioksidan içerir.

Ancak tahıllar gibi yüksek karbonhidratlı gıdalar işlendiğinde en besleyici kısımlar çıkarılır. Geriye devasa miktarda kolayca sindirilebilen nişasta kaldı.

Diyetlerini rafine karbonhidratlara dayandıranlar, lif ve diğer birçok sağlıklı besin maddesinden yoksun olabilir. Sonuç olarak, kronik hastalık riski daha yüksektir (19).

Rafine karbonhidrat yemek de kan şekerinde hızlı ani yükselişlere neden olur. Yüksek kan şekeri seviyeleri tüm insanlar için sağlıksız olsa da, diyabetli kişilerde çok daha büyük bir endişe kaynağıdır (20).

Tam tahılların ve rafine edilmemiş karbonhidratların, rafine edilmiş, işlenmiş muadillerine göre çok daha sağlıklı olduğu açıktır.

Özet İşlenmiş tahıllar gibi rafine edilmiş karbonhidratlar sağlıksızdır. Besin maddeleri eksiktir ve bunları yemek kan şekeri ve insülin düzeylerinde hızlı artışlara neden olabilir, bu da ileride her türlü soruna neden olabilir.

8. Takviyeler Hiçbir Zaman Gerçek Gıdaların Tamamen Yerini Alamaz

"Beslenmecilik", gıdaların bireysel besin öğelerinin toplamından başka bir şey olmadığı fikridir.

Ancak bu aynı zamanda birçok beslenme meraklısının düşme eğiliminde olduğu bir tuzaktır.

Örneğin kuruyemişler yalnızca çoklu doymamış yağla dolu kabuklar değildir. Aynı şekilde meyveler de sadece sulu şeker torbaları değildir.

Bunlar çok çeşitli eser besin maddeleri içeren gerçek gıdalardır.

Ucuz bir multivitaminden de alabileceğiniz vitaminler ve mineraller, gıdalardaki toplam besin miktarının yalnızca küçük bir kısmıdır.

Bu nedenle, takviyeler, ihtiyacınız olan besin çeşitliliğine uyum sağlayamaz. gerçek yiyeceklerden yararlanın.

Ancak pek çok takviye faydalı olabilir, özellikle de D vitamini gibi genellikle beslenmede eksik olan besinleri içerenler.

Ancak hiçbir takviye, kötü bir beslenmeyi telafi edemez. Hiç şansım yok.

Özet İhtiyacınız olan besinleri sağlayacak takviyelere güvenmektense gerçek, besleyici yiyecekler yemek çok daha önemlidir.

9. "Diyetler" İşe Yaramıyor - Yaşam Tarzı Değişikliği Gereklidir Gerekli

“Diyetler” etkisizdir. Bu bir gerçek.

Kısa vadeli sonuçlar sağlayabilirler ancak diyet biter bitmez ve tekrar abur cubur yemeye başladığınızda verdiğiniz kiloları geri alırsınız. Ve bazıları.

Buna yo-yo diyeti denir ve oldukça yaygındır.

Diyet yaparak çok fazla kilo veren çoğu insan, diyeti "durdurduklarında" kilolarını geri alıyor.

Bu nedenle, size uzun vadeli gerçek sonuçlar verebilecek tek şey, bir yaşam tarzı değişikliği benimsemektir.

Özet Sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek, uzun vadeli kilo kaybı ve ömür boyu sağlıklı kalmanın tek yoludur.

10. İşlenmemiş Gıda En Sağlıklıdır

İşlenmiş gıdalar genellikle bütün gıdalar kadar sağlıklı değildir.

Gıda sistemi sanayileştikçe nüfusun sağlığı da bozuldu.

Gıda işleme sırasında, gıdadaki faydalı besinlerin çoğu kayboluyor.

Gıda üreticileri yalnızca lif gibi sağlıklı besin maddelerini çıkarmakla kalmıyor, aynı zamanda ilave şeker ve trans yağlar gibi potansiyel olarak zararlı diğer içerikleri de ekliyor.

Ayrıca, işlenmiş gıdalar her tür yapay kimyasalla yüklüdür; bazıları Bunlardan bazıları şüpheli bir güvenlik profiline sahip.

Temel olarak, işlenmiş gıdalarda iyi şeyler daha az, kötü şeyler ise çok daha fazladır.

En iyi sağlığı sağlamak için yapabileceğiniz en önemli şey, gerçek yiyecekler yemektir. Fabrikada yapılmış gibi görünüyorsa yemeyin!

Gönderildi : 2024-08-29 10:50

Devamını oku

Sorumluluk reddi beyanı

Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

Popüler Anahtar Kelimeler