Índice de qualidade alimentar total melhorado para crianças dos EUA durante 2005 a 2020

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Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

SEGUNDA-FEIRA, 15 de julho de 2024 – As pontuações totais da dieta melhoraram para as crianças dos EUA durante 2005 a 2020, com aumentos para todos os componentes de adequação da dieta, exceto laticínios, de acordo com uma carta de pesquisa publicada on-line em 8 de julho na JAMA Pediatrics.

Guodong Ding, Ph.D., M.D., do Hospital Xinhua da Escola de Medicina da Universidade Jiao Tong de Xangai, e colegas conduziram um estudo transversal para examinar as tendências na qualidade da dieta entre 2005 a 2006 e 2017 a 2020 entre crianças norte-americanas de 12 a 23 meses que não recebiam mais leite humano ou fórmula infantil. Foram incluídos dados de 1.404 crianças (idade média de 17,6 meses).

Os pesquisadores descobriram que, em geral, as pontuações totais da qualidade da dieta melhoraram de uma média de 53,0 para 56,5 de 2005-2006 a 2017-2020 (aumento de 3,5). Entre as crianças negras não hispânicas, esta tendência foi consistente e mais forte (aumento de 7,8 pontos). Entre a maioria dos componentes de adequação da dieta, incluindo o total de vegetais, grãos integrais, alimentos proteicos totais, frutos do mar e proteínas vegetais e ácidos graxos, as pontuações individuais aumentaram, com resultados significativos para todas as tendências. Porém, houve diminuição na pontuação média dos laticínios (redução de 0,58 pontos). Descobertas semelhantes foram observadas em análises de sensibilidade realizadas após ajuste para raça, etnia e sexo.

"Embora os escores totais de qualidade da dieta entre as crianças dos EUA tenham melhorado globalmente durante 2005 a 2020, o aumento permaneceu abaixo do ideal: inferior a 5 pontos, um limite significativo para as crianças", escrevem os autores.

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Fonte: HealthDay

Postou : 2024-07-16 07:15

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