Chumbo tóxico encontrado em produto de canela, afirma FDA

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

SEXTA-FEIRA, 26 de julho de 2024 — Descobriu-se que um produto adicional de canela vendido nos Estados Unidos contém altos níveis de chumbo, alertam autoridades de saúde.

Em um alerta de saúde emitido na quinta-feira, a Food and Drug Administration dos EUA disse que o produto de canela em pó, vendido como El Servidor, se junta a uma lista crescente de produtos de canela que continham altos níveis de chumbo.

Através de testes, descobriu-se que a canela tinha níveis elevados de chumbo em 20 partes por milhão. Embora o FDA não estabeleça limites para os níveis de chumbo em especiarias, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação propôs um padrão de segurança internacional de 2,5 partes por milhão de chumbo para especiarias de casca de árvore, como canela, informou a NBC News.

A FDA observou que pediu ao distribuidor que fizesse o recall do produto.

O chumbo em produtos de canela tornou-se um problema crescente: em março, a FDA alertou sobre o chumbo em produtos de purê de frutas vendidos na Dollar Tree, Family Dollar e outras lojas. Esses produtos tinham níveis de chumbo que variavam entre 2,03 e 3,4 partes por milhão.

A canela identificada no novo alerta foi vendida num supermercado na cidade de Nova Iorque, embora não esteja claro se foi distribuída de forma mais ampla.

Leigh Frame, diretor da medicina integrativa da Escola de Medicina e Ciências da Saúde da Universidade George Washington, disse à NBC News que o novo recall foi "alarmante".

"Nós meio que assumimos que as coisas são seguras até prova em contrário", disse Frame. "Só quando as pessoas ficam doentes é que realmente temos esses recalls. Muitas vezes, é tarde demais; as pessoas já consumiram os produtos."

"É um pouco assustador pensar em todas as coisas que potencialmente poderiam estar escondidas em nosso sistema alimentar porque não temos os recursos", acrescentou ela.

Nenhuma doença foi relatada no último aviso da FDA, embora a agência tenha aconselhado os consumidores a jogar fora o produto imediatamente.

Níveis elevados de chumbo podem ser tóxicos, especialmente para crianças pequenas, que correm maior risco devido ao seu tamanho corporal menor e ao fato de ainda estarem em crescimento, de acordo com o FDA. Altos níveis de exposição ao chumbo nesta faixa etária podem causar dificuldades de aprendizagem e diminuição do QI.

A exposição a curto prazo pode provocar dores de cabeça, dor abdominal, vômitos e anemia. Entretanto, a exposição a longo prazo pode causar irritabilidade, letargia, fadiga, dores ou queimaduras musculares, prisão de ventre, dificuldade de concentração, tremores e perda de peso.

A Frame recomenda limitar a exposição, especialmente com crianças pequenas.

“Se você come aveia com canela todas as manhãs, talvez mude para uma variedade diferente por um tempo até descobrirmos as coisas, apenas para reduzir a exposição, ” ela aconselhou.

Fontes

  • U.S. Food and Drug Administration, alerta de saúde, 25 de julho de 2024
  • NBC News

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-07-26 21:15

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