Metale toxice găsite în toate probele de orez în noul studiu

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Drugs.com.

de I. Edwards Healthday Reporter

vineri, 16 mai 2025 - Un nou raport spune că orezul vândut în magazinele din SUA conține metale grele toxice, inclusiv arsenic, cadmiu, plumb și mercur.

raport -Lansat de sănătos babyies, britages tutures -fondat Arsenic în 100% din eșantioanele de orez testate din magazinele din 20 de zone de metrou, inclusiv New York, Los Angeles și Miami, a informat CBS News.

Mai mult, 1 din 4 probe au depășit limita de arsenic a Administrației pentru Alimente și Droguri din SUA (FDA) pentru cerealele de orez pentru sugari, care este de 100 de părți pe miliard (PPB).

Această regulă a fost stabilită în 2021, dar se aplică doar cerealelor de orez făcute pentru bebeluși - nu pentru orez pe care îl mănâncă restul familiei.

"Nu există o astfel de limită pentru orezul în sine - pungile și cutiile de orez servite la mesele de familie - în ciuda faptului că au fost consumate pe scară largă de sugari și copii mici", notează autorii.

Studiul a testat 145 de mărci populare de orez, inclusiv Trader Joe's și Ben's și Goya. În medie, nivelurile totale de metale grele pe eșantioane au variat de la 63 la 188 ppb, cu unele la 240 ppb, a spus CBS News.

Arsenic a apărut la cele mai mari niveluri, urmată de cadmiu. Plumbul și mercurul au fost găsite în cantități mai mici.

Răspunzând raportului, Federația de Rice din SUA a recunoscut preocupările consumatorilor.

"Știm că arsenicul în alimente este alarmant pentru mulți consumatori și că este posibil să aveți întrebări", a spus grupul într -o declarație trimisă către CBS News. „Și, deși nu suntem de acord că există o problemă de siguranță publică a sănătății ca urmare a unor cantități de arsenic în orez, vom continua să lucrăm cu Administrația SUA pentru Alimente și Droguri pentru a ne asigura că aprovizionarea cu orez din SUA îndeplinește orice prag stabilit. Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) o clasifică, de asemenea, ca cancerigen sau o substanță cauzatoare de cancer.

Pentru a vă reduce expunerea, raportul a oferit trei sfaturi:

  • gătiți orez ca pastele. Folosiți 6 până la 10 căni de apă pe 1 cană de orez, apoi scurgeți orice în plus înainte de a mânca.
  • Încercați alternative. alimente precum quinoa, orz și cuscus au niveluri mai mici de metale grele.
  • Alegeți orez înțelept. Orez alb din California, Sushi orez și elementele thailandeze. Evitați orez brun, orez alb cultivat în sud -estul SUA și Arborio Rice din Italia, care s -a dovedit a avea niveluri mai ridicate.

    • Surse

  • CBS News, 15 mai 2025

    • Renunțarea: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de asistență medicală.

    Sursa: Healthday

    Postat : 2025-05-17 00:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare