Trágicas muertes de gatos domésticos relacionadas con la gripe aviar en la leche cruda
Por India Edwards HealthDay Reporter
LUNES, 13 de enero de 2025 -- La trágica historia de un hombre de California resalta los crecientes riesgos asociados con las infecciones por gripe aviar en animales domésticos.
Joseph Journell de San Bernardino perdió dos de sus amados gatos, un Alexander, un gato atigrado de 14 años, y Tuxsie, un gato de esmoquin de 4 años, después de beber leche cruda de un lote retirado del mercado por contaminación de la gripe aviar H5N1, informó un comunicado de prensa de Programas de Associated Press.
Un tercer gato, Big Boy, fue hospitalizado y todavía se está recuperando de síntomas graves, como ceguera y parálisis.
Journell había estado dando a sus mascotas leche sin pasteurizar de Raw Farm of Fresno, creyendo que mejoraría su salud. su salud. Trágicamente, la leche resultó estar contaminada con el virus, lo que ha provocado una brote masivo en ganado lechero en todo Estados Unidos.
"Estaba tratando de hacerlo más saludable y vivir más tiempo", dijo Journell en un comunicado de prensa sobre su gato Alexander, de 14 años, que murió el Día de Acción de Gracias.
El brote ha generó alarmas sobre la seguridad de la leche cruda tanto para humanos como para animales.
Esta noticia llega inmediatamente después de una tragedia reciente en Washington donde la gripe aviar mató a 20 felinos grandes en un santuario, así como el primera muerte en EE. UU. por gripe aviar a principios de este mes en Luisiana.
Ambos incidentes resaltan los crecientes riesgos que plantea el virus de la gripe aviar y su potencial para afectar a una amplia gama de especies, incluidos humanos y animales.
Los funcionarios de salud desaconsejan encarecidamente alimentar a mascotas o personas con productos no pasteurizados, citando riesgos de enfermedad grave y muerte.
Propietario de Raw Farm Mark McAfee cuestionó las afirmaciones en una entrevista con Associated Press, afirmando que el virus no debería poder sobrevivir el tiempo suficiente para infectar a los animales después de la venta.
Sin embargo, expertos como Richard Webby, un experto en influenza del St. . Jude Children's Research Hospital, cree que la evidencia apunta a un vínculo claro.
“Creo que los pobres gatos son el mejor indicador”. Webby escribió en un correo electrónico a Associated Press.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han emitido varias advertencias sobre el consumo de productos lácteos crudos, enfatizando que una pasteurización exhaustiva es esencial para eliminar patógenos dañinos.
Journell, quien dijo que también se enfermó después de haber estado expuesto a la leche contaminada, expresó su dolor y frustración. Si bien todavía cree en los posibles beneficios de la leche cruda para la salud, dice que no volverá a beberla pronto.
“En este momento no”, dijo. “Y no en el futuro previsible”.
En un aviso anterior publicado en diciembre 2024, Raw Farm dijo que retiró del mercado todos los productos de leche entera y crema con fechas de caducidad del 27 de noviembre al 13 de diciembre después de que se descubriera gripe aviar en la granja en numerosas muestras de leche.
Los funcionarios de salud de California tomaron medidas adicionales para mantener seguros a los consumidores, incluida la puesta en cuarentena de la granja.
"Si bien este retiro voluntario solo se aplica a la leche entera cruda y la crema, debido a múltiples detecciones de gripe aviar en las operaciones de la compañía , el Departamento de Salud Pública de California [CDPH] insta a los consumidores a evitar el consumo de cualquier producto Raw Farm para consumo humano, incluida la leche cruda, la crema, el queso y el kéfir, así como el kéfir y el aderezo de leche cruda para alimentos para mascotas. comercializados para dueños de mascotas", dijo el CDPH en una alerta de salud.
"Además del retiro voluntario a nivel estatal, CDFA [Departamento de Agricultura de California] ha puesto la granja bajo cuarentena, suspendiendo cualquier nueva distribución de sus productos de leche cruda, crema, kéfir, mantequilla y queso producidos a partir del 27 de noviembre. ", afirmó la agencia.
Hasta el momento no se han confirmado casos humanos de gripe aviar relacionados con los productos de leche cruda, señaló el CDPH.
A diferencia de la leche cruda, la leche de vaca pasteurizada se trata térmicamente para eliminar cualquier virus y sigue siendo segura para beber.
Las últimas acciones surgen tras la retirada de dos lotes de productos Raw Farm después de que la gripe aviar apareciera por primera vez reportado en muestras de leche cruda el 1 de noviembre. 24.
La gripe aviar, también conocida como H5N1, apareció por primera vez en las vacas lecheras de EE. UU. en marzo de 2024. Desde entonces, el virus se ha estado propagando por todo el país, particularmente en California, donde más de 700 de los más de 920 rebaños infectados en todo el país han sido detectado, según datos de los CDC.
A la fecha de esta publicación, el virus ha infectado 66 personas en Estados Unidos, incluidas 37 en California, según CDC. Se ha informado de una muerte en Luisiana.
Se han observado enfermedades leves en trabajadores lecheros y avícolas que tuvieron contacto cercano con animales infectados. Hasta el momento no se han detectado casos de propagación de la gripe aviar entre personas.
En una declaración anterior publicada en su sitio web, los funcionarios de Raw Farm dijeron que estaban trabajando para restablecer rápidamente el suministro de leche cruda.
“No hay enfermedades asociadas con el H5N1 en nuestros productos. Más bien se trata de una cuestión política”, afirma la publicación. “No hay problemas de seguridad alimentaria con nuestros productos ni con la seguridad del consumidor. Estamos trabajando para resolver esta cuestión política y al mismo tiempo cooperar con nuestras agencias reguladoras gubernamentales”.
Robert Kennedy Jr., quien ha criticado las medidas enérgicas contra la leche cruda, ha sido nominado para dirigir el Departamento de Salud y Derechos Humanos de EE. UU. Services y ha prometido impulsar una mayor distribución de productos lácteos crudos.
Fuentes
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Fuente: HealthDay
Al corriente : 2025-01-14 06:00
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