توصلت الدراسة إلى أن تناول دقيق الشوفان لمدة يومين قد يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

اتبع Drugslib على

بواسطة HealthDay Staff HealthDay Reporter

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. تم آخر تحديث في 4 مارس 2026.

عبر HealthDay

الأربعاء، 4 مارس 2026 - سواء كان تناول دقيق الشوفان مع الفاكهة أو بنكهة زبدة الفول السوداني، فإن تناول دقيق الشوفان لمدة يومين فقط قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول، وفقًا لدراسة جديدة أجريت في ألمانيا.

في التجربة، شهد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي والذين اتبعوا خطة صارمة تعتمد على الشوفان لمدة 48 ساعة انخفاضًا بنسبة 10٪ في نسبة الكوليسترول الضار LDL.

وكان التحسن لا يزال ملحوظًا بعد ستة أسابيع، حسبما أفاد باحثون من جامعة بون مؤخرًا في مجلة Nature Communications.

متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من المشاكل الصحية التي تشمل الوزن الزائد وارتفاع ضغط الدم، ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول غير الصحية. تزيد هذه الحالات من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب ومرض السكري من النوع 2.

خلال مرحلة الدراسة التي استمرت يومين، تناول المتطوعون 300 جرام من دقيق الشوفان يوميًا، مقسمة إلى ثلاث وجبات. ولم يُسمح لهم إلا بإضافة كميات صغيرة من الفاكهة أو الخضار. وفي الوقت نفسه، خفضوا استهلاكهم الطبيعي من السعرات الحرارية بمقدار النصف تقريبًا.

كما خفضت المجموعة الضابطة السعرات الحرارية ولكنها لم تأكل الشوفان.

إجمالاً، أكمل 32 امرأة ورجل خطة الشوفان لمدة يومين: 17 في مجموعة الشوفان و15 في المجموعة الضابطة.

واضطر شخصان في المجموعة الضابطة إلى ترك الدراسة لأسباب شخصية. بشكل عام، شارك 68 شخصًا في البحث، والذي تضمن أيضًا مرحلة أطول مدتها ستة أسابيع.

استفادت كلا المجموعتين إلى حد ما من تناول سعرات حرارية أقل. لكن مجموعة الشوفان شهدت تغيرات أقوى.

"انخفض مستوى الكولسترول الضار بشكل خاص بنسبة 10% بالنسبة لهم - وهذا انخفاض كبير، على الرغم من أنه لا يمكن مقارنته تمامًا بتأثير الأدوية الحديثة،" مؤلف مشارك في الدراسة قالت ماري كريستين سيمون، الأستاذة المبتدئة في معهد علوم التغذية والأغذية بالجامعة، في بيان صحفي.

"ونتيجة لذلك، تم تجاهل هذه الطريقة بشكل شبه كامل في العقود الأخيرة".

فقد المشاركون في مجموعة الشوفان أيضًا حوالي 4.4 رطل في المتوسط، وانخفض ضغط الدم لديهم قليلاً.

يعد خفض نسبة الكولسترول LDL أمرًا مهمًا لأن المستويات المرتفعة يمكن أن تسبب تراكمًا في جدران الشرايين. وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

ونظر الباحثون أيضًا في ما يحدث داخل الأمعاء.

"لقد تمكنا من تحديد أن استهلاك دقيق الشوفان يزيد من عدد بعض البكتيريا في الأمعاء،" قالت المؤلفة الرئيسية ليندا كلومبين، وهي مرشحة لدرجة الدكتوراه في المعهد.

تساعد بكتيريا الأمعاء في تكسير الطعام وتكوين مواد تؤثر على الصحة. ووجد الفريق أن الشوفان ساعد البكتيريا على إنتاج مركبات تسمى المواد الفينولية.

أثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن أحد هذه الأحماض، وهو حمض الفيروليك، يدعم مستويات الكولسترول الصحية.

"لقد تمكنا من إظهار أن البكتيريا المعوية تنتج مركبات فينولية عن طريق تحطيم الشوفان"، كما قال كلومبين في بيان صحفي.

لاحظ الباحثون أيضًا أن بعض ميكروبات الأمعاء تساعد في إزالة الهيستيدين، وهو حمض أميني يمكن تحويله إلى مركب مرتبط بمقاومة الأنسولين إذا تراكم.

وفي جزء منفصل من الدراسة، تناول المشاركون 80 جرامًا من دقيق الشوفان يوميًا لمدة ستة أسابيع دون حدود غذائية. وأشار الباحثون إلى أن هذا النهج أدى إلى تغييرات متواضعة فقط.

جاءت أكبر التحسينات من خطة اليومين.

"إن اتباع نظام غذائي قصير الأمد يعتمد على الشوفان على فترات منتظمة يمكن أن يكون وسيلة جيدة التحمل للحفاظ على مستوى الكوليسترول ضمن النطاق الطبيعي والوقاية من مرض السكري"، كما قال سايمون.

تم تعيين المشاركين بشكل عشوائي في مجموعة الشوفان أو المجموعة الضابطة.

بينما كان الناس يعرفون ما يأكلونه، فإن فرق المختبر التي قامت بتحليل عينات الدم والبراز لم تعرف المجموعة التي جاءت منها العينات.

قام الباحثون بقياس ضغط الدم والوزن وحجم الخصر ودهون الجسم قبل التدخل وبعده، ومرة ​​أخرى بعد أسبوعين وأربعة وستة أسابيع.

تم تمويل الدراسة من قبل العديد من المنظمات البحثية الألمانية ومجموعات صناعة الأغذية.

المصادر

  • جامعة بون، بيان صحفي، 25 فبراير 2026

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2026-03-05 01:43

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    كلمات رئيسية شعبية