Δύο μέρες πλιγούρι βρώμης μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη, ευρήματα μελέτης

Ακολουθήστε το Drugslib

Από τον Reporter HealthDay Staff του HealthDay

ΤΕΤΑΡΤΗ, 4 Μαρτίου 2026 — Είτε με φρούτα είτε αρωματισμένα με φυστικοβούτυρο, η κατανάλωση κυρίως πλιγούρι βρώμης για μόλις δύο ημέρες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από τη Γερμανία.

Στη δοκιμή, άτομα με μεταβολικό σύνδρομο που ακολούθησαν ένα αυστηρό πρόγραμμα με βάση τη βρώμη σε 40% LD είδαν ένα επιβλαβές σχέδιο 40L με βάση τη βρώμη. χοληστερόλη.

Η βελτίωση ήταν ακόμα αισθητή έξι εβδομάδες αργότερα, ανέφεραν πρόσφατα ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόννης στο περιοδικό Συλλογή Nature Communications

Meta is "Nature Synty Communications

">Συλλογή Επικοινωνιών της Φύσης

p. προβλήματα που περιλαμβάνουν υπερβολικό βάρος, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ανθυγιεινά επίπεδα χοληστερόλης. Αυτές οι παθήσεις αυξάνουν τον κίνδυνο ενός ατόμου για καρδιακή νόσο href="https://www.healthday.com/a-to-z-health/diabetes/type-2-diabetes-644147.html" target="_blank">διαβήτης τύπου 2.

Κατά τη διάρκεια της διήμερης φάσης της μελέτης, οι εθελοντές έτρωγαν 300 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης την ημέρα, χωρισμένα σε τρία γεύματα. Επιτρεπόταν να προσθέσουν μόνο μικρές ποσότητες φρούτων ή λαχανικών. Ταυτόχρονα, μείωσαν την κανονική πρόσληψη θερμίδων κατά περίπου στο μισό.

Μια ομάδα ελέγχου μείωσε επίσης τις θερμίδες αλλά δεν έτρωγε βρώμη.

Συνολικά, 32 γυναίκες και άνδρες ολοκλήρωσαν το διήμερο πρόγραμμα βρώμης: 17 στην ομάδα βρώμης και 15 στην ομάδα ελέγχου.

Δύο άτομα στην ομάδα ελέγχου έπρεπε να εγκαταλείψουν το πρόγραμμα για προσωπικούς λόγους. Συνολικά, 68 άτομα συμμετείχαν στην έρευνα, η οποία περιελάμβανε επίσης μια μεγαλύτερη φάση έξι εβδομάδων.

Και οι δύο ομάδες ωφελήθηκαν κάπως από την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων. Όμως η ομάδα της βρώμης είδε πιο έντονες αλλαγές.

"Το επίπεδο της ιδιαίτερα επιβλαβούς χοληστερόλης LDL μειώθηκε κατά 10% γι 'αυτούς - αυτή είναι μια σημαντική μείωση, αν και δεν είναι απολύτως συγκρίσιμη με την επίδραση των σύγχρονων φαρμάκων", ο συν-συγγραφέας της μελέτης είπε η Marie-Christine Simon και η καθηγήτρια του πανεπιστημίου της Επιστήμης Marie-Christine Simon σε ένα δελτίο τύπου.

"Ως αποτέλεσμα, αυτή η μέθοδος έχει σχεδόν αγνοηθεί πλήρως τις τελευταίες δεκαετίες", πρόσθεσε.

Οι συμμετέχοντες στην ομάδα βρώμης έχασαν επίσης περίπου 4,4 κιλά κατά μέσο όρο και η αρτηριακή τους πίεση έπεσε ελαφρώς.

Η μείωση της LDL χοληστερόλης είναι σημαντική επειδή τα υψηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση στα τοιχώματα των αρτηριών. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυτοκαρδιακό επεισόδιο συνέβαινε μέσα στο έντερο.

"Μπορέσαμε να αναγνωρίσουμε ότι η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης αύξησε τον αριθμό ορισμένων βακτηρίων στο έντερο", δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας ο υποψήφιος γιατρόςLinda ινστιτούτο.

Τα βακτήρια του εντέρου βοηθούν στη διάσπαση των τροφίμων και στη δημιουργία ουσιών που επηρεάζουν την υγεία. Η ομάδα διαπίστωσε ότι η βρώμη βοήθησε τα βακτήρια να παράγουν ενώσεις που ονομάζονται φαινολικές ουσίες.

Ένα από αυτά, το φερουλικό οξύ, έχει αποδειχθεί σε μελέτες σε ζώα ότι υποστηρίζει υγιή επίπεδα χοληστερόλης.

"Μπορέσαμε να δείξουμε ότι τα εντερικά βακτήρια παράγουν φαινολικές ενώσεις διασπώντας τη βρώμη", δήλωσε ο Klümpen σε ένα δελτίο τύπου.

Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι ορισμένα μικρόβια του εντέρου βοηθούν στην απομάκρυνση της ιστιδίνης, ενός αμινοξέος που μπορεί να μετατραπεί σε ένωση που συνδέεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη εάν συσσωρευτεί.

Σε ένα ξεχωριστό μέρος της μελέτης, οι συμμετέχοντες έτρωγαν 80 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης την ημέρα για έξι εβδομάδες χωρίς διαιτητικά όρια. Αυτή η προσέγγιση οδήγησε σε μέτριες μόνο αλλαγές, σημείωσαν οι ερευνητές.

Οι μεγαλύτερες βελτιώσεις προήλθαν από το πρόγραμμα των δύο ημερών.

"Μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα με βάση τη βρώμη σε τακτά χρονικά διαστήματα θα μπορούσε να είναι ένας καλά ανεκτός τρόπος για να διατηρήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης εντός του φυσιολογικού εύρους και να αποτρέψετε τον διαβήτη", είπε ο Simon.

Οι συμμετέχοντες στην έρευνα ανατέθηκαν τυχαία σε ομάδες βρώμης ή ελέγχου.

Ενώ οι άνθρωποι γνώριζαν τι έτρωγαν, οι εργαστηριακές ομάδες που ανέλυσαν δείγματα αίματος και κοπράνων δεν γνώριζαν από ποια ομάδα προέρχονταν τα δείγματα.

Οι ερευνητές μέτρησαν την αρτηριακή πίεση, το βάρος, το μέγεθος της μέσης και το σωματικό λίπος πριν και μετά την παρέμβαση και ξανά σε δύο, τέσσερις και έξι εβδομάδες.

Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από αρκετούς γερμανικούς ερευνητικούς οργανισμούς και ομάδες βιομηχανίας τροφίμων.

Πηγές

  • Πανεπιστήμιο της Βόννης, δελτίο ειδήσεων, 26 ​​Φεβρουαρίου

    Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2026-03-05 01:43

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά