이틀 동안 오트밀을 먹으면 콜레스테롤이 낮아질 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다

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By HealthDay 직원 HealthDay Reporter

Carmen Pope, BPharm의 의학 검토. 2026년 3월 4일에 마지막으로 업데이트되었습니다.

HealthDay를 통해

2026년 3월 4일 수요일 — 독일에서 실시된 새로운 연구에 따르면 과일을 얹든 땅콩버터를 곁들이든 대부분 오트밀을 이틀 동안 먹으면 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

실험에서 48시간 동안 엄격한 귀리 기반 계획을 따른 대사 증후군 환자는 유해한 LDL 콜레스테롤이 10% 감소했습니다.

개선은 6주 후에도 눈에 띄게 나타났으며 본 대학의 연구자들은 최근 Nature Communications 저널에 보고했습니다.

대사 증후군은 과체중, 고혈압, 고혈압을 포함한 건강 문제의 집합체입니다. 설탕과 건강에 해로운 콜레스테롤 수치. 이러한 질환은 심장병 및 제2형 당뇨병.

2일간의 연구 기간 동안 자원 봉사자들은 하루에 300g의 오트밀을 세 끼에 나누어 먹었습니다. 과일이나 채소는 소량만 첨가하는 것이 허용되었습니다. 동시에 그들은 평소 칼로리 섭취량을 절반 정도 줄였습니다.

대조군도 칼로리를 줄였지만 귀리를 먹지 않았습니다.

총 32명의 여성과 남성이 2일 간의 귀리 계획을 완료했습니다. 귀리 그룹에는 17명, 대조군에는 15명이 있었습니다.

통제 그룹에서는 2명이 개인적인 이유로 중퇴해야 했습니다. 전체적으로 68명이 연구에 참여했으며, 이 연구에는 6주라는 더 긴 기간이 포함되었습니다.

두 그룹 모두 더 적은 칼로리를 섭취함으로써 어느 정도 이익을 얻었습니다. 그러나 귀리 그룹에서는 더 강한 변화가 나타났습니다.

"특히 해로운 LDL 콜레스테롤 수치가 10% 감소했습니다. 이는 현대 약물의 효과와 완전히 비교할 수는 없지만 상당한 감소입니다." 연구 공동 저자인 마리-크리스틴 사이먼(Marie-Christine Simon) 대학 영양 및 식품 과학 연구소 조교수는 보도 자료에서 이렇게 말했습니다.

"결과적으로 이 방법은 최근 수십 년 동안 거의 완전히 간과되었습니다."라고 그녀는 덧붙였습니다.

귀리 그룹의 참가자도 평균 약 4.4파운드를 감량했고 혈압도 약간 떨어졌습니다.

LDL 콜레스테롤 수치가 높으면 동맥 벽이 쌓일 수 있으므로 낮추는 것이 중요합니다. 시간이 지남에 따라 이는 심장마비 또는 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

연구원들은 또한 장 내부에서 무슨 일이 일어나고 있는지 조사했습니다.

"우리는 오트밀 섭취가 장내 특정 박테리아의 수를 증가시킨다는 사실을 확인할 수 있었습니다"라고 연구소의 박사과정생이자 수석 저자인 Linda Klümpen은 말했습니다.

장내 세균은 음식을 분해하고 건강에 영향을 미치는 물질을 생성하는 데 도움을 줍니다. 연구팀은 귀리가 박테리아가 페놀성 물질이라는 화합물을 생성하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

그 중 하나인 페룰산은 동물 연구에서 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 것으로 나타났습니다.

Klümpen은 보도 자료에서 “장내 박테리아가 귀리를 분해하여 페놀성 화합물을 생성한다는 것을 보여줄 수 있었습니다.”라고 말했습니다.

또한 연구원들은 일부 장내 미생물이 히스티딘이 쌓이면 인슐린 저항성과 관련된 화합물로 전환될 수 있는 아미노산인 히스티딘을 제거하는 데 도움이 된다는 점에 주목했습니다.

연구의 별도 부분에서 참가자들은 식이 제한 없이 6주 동안 하루 80g의 오트밀을 먹었습니다. 이러한 접근 방식은 단지 미미한 변화만을 가져왔다고 연구자들은 지적했습니다.

가장 큰 개선은 2일 계획에서 나왔습니다.

"정기적으로 귀리를 기반으로 한 단기 식단은 콜레스테롤 수치를 정상 범위 내로 유지하고 당뇨병을 예방하는 좋은 방법이 될 수 있습니다."라고 Simon은 말했습니다.

무작위로 배정된 연구 참가자는 귀리 그룹과 대조 그룹이었습니다.

사람들은 자신이 무엇을 먹고 있는지 알고 있었지만 혈액 및 대변 샘플을 분석한 실험실 팀은 샘플이 어느 그룹에서 왔는지 알지 못했습니다.

연구원들은 개입 전후와 2주, 4주, 6주차에 혈압, 체중, 허리둘레, 체지방을 다시 측정했습니다.

이 연구는 여러 독일 연구 기관 및 식품 산업 그룹의 자금 지원을 받았습니다.

출처

  • 본 대학교, 보도 자료, 2026년 2월 25일

    • 면책조항: 의학 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하며 개인과 관련이 없습니다. 개별적인 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개인의 의료 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2026-03-05 01:43

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