Badania wykazały, że dwa dni płatków owsianych mogą obniżyć poziom cholesterolu

Śledź Drugslib na

Autor: Reporter HealthDay, pracownik HealthDay

Przegląd medyczny przeprowadzony przez Carmen Pope, BPharm. Ostatnia aktualizacja: 4 marca 2026 r.

przez HealthDay

ŚRODA, 4 marca 2026 r. — Jak wynika z nowego badania przeprowadzonego w Niemczech, bez względu na to, czy z dodatkiem owoców, czy z masłem orzechowym, jedzenie głównie płatków owsianych przez zaledwie dwa dni może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

W badaniu osoby z zespołem metabolicznym, które przez 48 godzin przestrzegały ścisłej diety opartej na owsie, zaobserwowały 10% spadek szkodliwego cholesterolu LDL.

Poprawa była nadal zauważalna sześć tygodni później – jak niedawno ogłosili naukowcy z Uniwersytetu w Bonn w czasopiśmie Nature Communications.

Zespół metaboliczny to zbiór problemów zdrowotnych obejmujących nadwagę, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi i niezdrowy poziom cholesterolu. Schorzenia te zwiększają ryzyko wystąpienia choroby serca i cukrzyca typu 2.

Podczas dwudniowej fazy badania ochotnicy jedli 300 gramów płatków owsianych dziennie, podzielonych na trzy posiłki. Wolno im było dodawać jedynie niewielkie ilości owoców lub warzyw. Jednocześnie zmniejszyli normalne spożycie kalorii o około połowę.

Grupa kontrolna również ograniczyła kalorie, ale nie jadła owsa.

W sumie 32 kobiety i mężczyźni ukończyły dwudniowy plan owsa: 17 w grupie owsa i 15 w grupie kontrolnej.

Dwie osoby w grupie kontrolnej musiały zrezygnować z powodów osobistych. W sumie w badaniu, które obejmowało również dłuższą, sześciotygodniową fazę, wzięło udział 68 osób.

Obie grupy odniosły pewne korzyści, jedząc mniej kalorii. Jednak w grupie osób stosujących owies zaobserwowano silniejsze zmiany.

„Poziom szczególnie szkodliwego cholesterolu LDL spadł w ich przypadku o 10% — to znaczna redukcja, choć nie do końca porównywalna z działaniem nowoczesnych leków” – współautor badania Marie-Christine Simon, młodszy profesor w uniwersyteckim Instytucie Nauk o Żywieniu i Żywności, powiedziała w komunikacie prasowym.

„W rezultacie w ostatnich dziesięcioleciach metoda ta została prawie całkowicie przeoczona” – dodała.

Uczestnicy grupy spożywającej owies również stracili średnio około 4,4 funta, a ich ciśnienie krwi nieznacznie spadło.

Obniżenie poziomu cholesterolu LDL jest ważne, ponieważ jego wysoki poziom może powodować gromadzenie się cholesterolu w ścianach tętnic. Z biegiem czasu może to prowadzić do zawał serca lub udar mózgu.

Naukowcy sprawdzili także, co dzieje się wewnątrz organizmu jelita.

„Udało nam się ustalić, że spożycie płatków owsianych zwiększa liczbę niektórych bakterii w jelitach” – powiedziała główna autorka Linda Klümpen, doktorantka na Uniwersytecie instytut.

Bakterie jelitowe pomagają rozkładać żywność i tworzyć substancje wpływające na zdrowie. Zespół odkrył, że owies pomaga bakteriom wytwarzać związki zwane substancjami fenolowymi.

W badaniach na zwierzętach wykazano, że jeden z nich, kwas ferulowy, wspiera prawidłowy poziom cholesterolu.

„Udało nam się wykazać, że bakterie jelitowe wytwarzają związki fenolowe poprzez rozkład owsa” – stwierdził Klümpen w komunikacie prasowym.

Naukowcy zauważyli również, że niektóre drobnoustroje jelitowe pomagają usuwać histydynę – aminokwas, który w przypadku narastania może zostać przekształcony w związek powiązany z insulinoopornością.

W osobnej części badania uczestnicy jedli 80 gramów płatków owsianych dziennie przez sześć tygodni bez ograniczeń dietetycznych. Naukowcy zauważyli, że takie podejście doprowadziło do jedynie skromnych zmian.

Największa poprawa nastąpiła po zastosowaniu planu dwudniowego.

„Krótkoterminowa dieta oparta na owsie, stosowana w regularnych odstępach czasu, może być dobrze tolerowanym sposobem na utrzymanie poziomu cholesterolu w normalnym zakresie i zapobieganie cukrzycy” – powiedział Simon.

W badaniu losowo przydzielono uczestników do grupy owsa lub grupy kontrolnej.

Chociaż ludzie wiedzieli, co jedzą, zespoły laboratoryjne analizujące próbki krwi i kału nie wiedziały, z której grupy pochodzą te próbki.

Naukowcy zmierzyli ciśnienie krwi, wagę, obwód talii i zawartość tkanki tłuszczowej przed i po interwencji, a także ponownie po dwóch, czterech i sześciu tygodniach.

Badanie zostało sfinansowane przez kilka niemieckich organizacji badawczych i grup przemysłu spożywczego.

Źródła

  • Uniwersytet w Bonn, komunikat prasowy z 25 lutego 2026 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2026-03-05 01:43

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe