Dois dias de aveia podem reduzir o colesterol, conclui estudo

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Por HealthDay Staff HealthDay Reporter

Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 4 de março de 2026.

via HealthDay

QUARTA-FEIRA, 4 de março de 2026 — Seja coberto com frutas ou aromatizado com manteiga de amendoim, comer principalmente aveia por apenas dois dias pode ajudar a reduzir o colesterol, de acordo com um novo estudo realizado na Alemanha.

No estudo, pessoas com síndrome metabólica que seguiram um plano rigoroso à base de aveia por 48 horas observaram uma queda de 10% no colesterol LDL prejudicial.

A melhora ainda era perceptível seis semanas depois, relataram recentemente pesquisadores da Universidade de Bonn na revista Nature Communications.

A síndrome metabólica é um conjunto de problemas de saúde que inclui excesso de peso, hipertensão, níveis elevados de açúcar no sangue e níveis prejudiciais de colesterol. Essas condições aumentam o risco de uma pessoa ter doença cardíaca e diabetes tipo 2.

Durante a fase de dois dias do estudo, os voluntários comeram 300 gramas de aveia por dia, divididos em três refeições. Eles só podiam adicionar pequenas quantidades de frutas ou vegetais. Ao mesmo tempo, eles reduziram a ingestão normal de calorias pela metade.

Um grupo de controle também reduziu calorias, mas não comeu aveia.

Ao todo, 32 mulheres e homens completaram o plano de aveia de dois dias: 17 no grupo de aveia e 15 no grupo de controle.

Duas pessoas no grupo de controle tiveram que desistir por motivos pessoais. No geral, 68 pessoas participaram da pesquisa, que também incluiu uma fase mais longa, de seis semanas.

Ambos os grupos se beneficiaram um pouco com a ingestão de menos calorias. Mas o grupo da aveia viu mudanças mais fortes.

"O nível de colesterol LDL particularmente prejudicial caiu 10% para eles - o que é uma redução substancial, embora não totalmente comparável ao efeito dos medicamentos modernos", co-autor do estudo Marie-Christine Simon, professora júnior do Instituto de Ciência Nutricional e Alimentar da universidade, disse em um comunicado à imprensa.

"Como resultado, esse método foi quase completamente esquecido nas últimas décadas", acrescentou ela.

Os participantes do grupo da aveia também perderam cerca de 4,4 quilos em média, e a pressão arterial caiu ligeiramente.

Reduzir o colesterol LDL é importante porque níveis elevados podem causar acúmulo nas paredes das artérias. Com o tempo, isso pode levar a ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

Os pesquisadores também analisaram o que estava acontecendo dentro do intestino.

"Conseguimos identificar que o consumo de aveia aumentava o número de certas bactérias no intestino", disse a autora principal Linda Klümpen, doutoranda no instituto.

As bactérias intestinais ajudam a decompor os alimentos e a criar substâncias que afetam a saúde. A equipe descobriu que a aveia ajudou as bactérias a produzir compostos chamados substâncias fenólicas.

Um deles, o ácido ferúlico, demonstrou em estudos com animais que suporta níveis saudáveis ​​de colesterol.

“Conseguimos mostrar que as bactérias intestinais produzem compostos fenólicos ao decompor a aveia”, disse Klümpen em um comunicado à imprensa.

Os pesquisadores também observaram que alguns micróbios intestinais ajudam a remover a histidina, um aminoácido que pode ser convertido em um composto ligado à resistência à insulina se ela aumentar.

Em uma parte separada do estudo, os participantes comeram 80 gramas de aveia por dia durante seis semanas sem limites dietéticos. Essa abordagem levou apenas a mudanças modestas, observaram os pesquisadores.

As maiores melhorias vieram do plano de dois dias.

"Uma dieta de curto prazo à base de aveia em intervalos regulares pode ser uma maneira bem tolerada de manter o nível de colesterol dentro da faixa normal e prevenir o diabetes", disse Simon.

Os participantes da pesquisa foram distribuídos aleatoriamente em grupos de aveia ou de controle.

Embora as pessoas soubessem o que comiam, as equipes de laboratório que analisaram amostras de sangue e fezes não sabiam de qual grupo as amostras vinham.

Os pesquisadores mediram a pressão arterial, o peso, o tamanho da cintura e a gordura corporal antes e depois da intervenção, e novamente após duas, quatro e seis semanas.

O estudo foi financiado por diversas organizações de pesquisa alemãs e grupos da indústria alimentícia.

Fontes

  • Universidade de Bonn, comunicado à imprensa, 25 de fevereiro de 2026

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2026-03-05 01:43

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