Die Inzidenz von Typ-2-Diabetes steigt mit der höheren Aufnahme von hochverarbeiteten Lebensmitteln

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 27. September 2024.

Von Elana Gotkine HealthDay Reporter

FREITAG, 27. September 2024 – Laut einer am 16. September online in The Lancet Regional Health veröffentlichten Studie ist eine höhere Aufnahme von hochverarbeiteten Lebensmitteln (UPF) mit einer erhöhten Inzidenz von Typ-2-Diabetes mellitus verbunden.

Samuel J. Dicken vom University College London und Kollegen führten eine prospektive Kohortenanalyse der European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Kohorte durch, um den Zusammenhang zwischen dem Grad der Lebensmittelverarbeitung und dem Auftreten von Typ-2-Diabetes zu untersuchen. Die Nahrungsaufnahme wurde zu Studienbeginn bewertet und in unverarbeitete/minimal verarbeitete Lebensmittel (MPF), verarbeitete kulinarische Zutaten (PCI), verarbeitete Lebensmittel (PF) und UPF eingeteilt.

Die Forscher identifizierten 14.236 Fälle von Typ-2-Diabetes mellitus während einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von 10,9 Jahren bei 311.892 Personen. Die Häufigkeit von Typ-2-Diabetes stieg mit jeder 10-prozentigen Erhöhung der gesamten täglichen Nahrungsaufnahme durch UPF um 17 Prozent. Die Inzidenz von Typ-2-Diabetes mellitus war mit jedem 10-prozentigen Anstieg von MPF ​​+ PCI (Hazard Ratio 0,94) oder PF-Aufnahme (Hazard Ratio 0,92) geringer. Eine geringere Inzidenz von Typ-2-Diabetes mellitus wurde im Zusammenhang mit dem Ersatz von UPF durch MPF + PCI oder PF beobachtet. Heterogenität wurde in allen UPF-Untergruppen beobachtet, mit einer geringeren Inzidenz von Typ-2-Diabetes mellitus im Zusammenhang mit Brot, Keksen und Frühstückscerealien, Süßigkeiten und Desserts sowie pflanzlichen Alternativen.

„Eine höhere UPF-Aufnahme war mit einer höheren UPF-Aufnahme verbunden.“ „Inzidenz von Typ-2-Diabetes mellitus, wohingegen eine höhere Aufnahme von Nahrungsmitteln mit geringerer Verarbeitung mit einer geringeren Inzidenz von Typ-2-Diabetes mellitus verbunden war“, schreiben die Autoren.

Ein Autor gab Verbindungen zu Amazon bekannt; ein zweiter Autor gab Verbindungen zur biopharmazeutischen Industrie bekannt.

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Editorial

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2024-09-28 06:00

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