Los alimentos 'ultraprocesados' podrían aumentar sus probabilidades de cáncer de pulmón

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Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 30 de julio de 2025.

vía salud

miércoles 30 de julio, 2025--experto ya conocido ya conoce eso ya conoce el experto ya conocido que ya conoce eso. Los alimentos ultra procesados son malas noticias para su salud, y una nueva investigación sugiere que estos alimentos pueden aumentar los riesgos para un asesino importante: el cáncer de pulmón.

Además del hecho de que ultra-proscess foods a menudo son altos en sal, azúcar y grasas, que consumen un lote de estos, también, también se alimentan a los alimentos. La tarifa de lucha contra el cáncer, señalaron los investigadores.

"El bajo consumo de alimentos mínimamente procesados como frutas, vegetales, pescado y granos integrales estaba vinculado al aumento del riesgo de cáncer de pulmón", señaló un equipo dirigido por Yongzhong Wu del Hospital Chongqing Cancer, en Chongqing, China.

Publicaron sus hallazgos el 29 de julio en la revista thorax .

Los alimentos ultracrocesados están hechos principalmente a partir de sustancias extraídas de alimentos integrales, como grases saturados, almidones y azúcares agregados. También contienen una amplia variedad de aditivos para hacerlos más sabrosos, atractivos y estables, incluidos colores, emulsionantes, sabores y estabilizadores.

Los ejemplos incluyen productos horneados empaquetados, cereales azucarados, productos listos para comer o listos para calificar y delicatessen. href = "https://www.healthday.com/a-to-z-health/diabetes/diabetes-overview"> diabetes , algunos tipos de cáncer y depresión.

El nuevo estudio puede agregar el principal asesino del cáncer, el cáncer de pulmón, a esa lista.

El equipo de Wu analizó los datos de US PROSTATE, LUNG, COLELECTAL Y OVARIA) CANTENTAR) Pruebas .

Los ensayos rastrearon la incidencia y las muertes por cáncer entre 1993 y 2018 para 155,000 adultos mayores. Alrededor de 102,000 de los participantes completaron cuestionarios dietéticos detallados que clasificaron los alimentos como: sin procesar o procesados mínimamente; que contiene ingredientes culinarios procesados; procesado; and ultra-processed.

When it came to ultra-processed foods, the researchers focused particularly on sour cream, as well as cream cheese, ice cream, frozen yogurt, fried foods, bread, baked goods, salted snacks, breakfast cereals, instant noodles, shop-bought soups and sauces, margarine, confectionery, soft drinks, sweetened fruit drinks, restaurant/shop-bought hamburguesas, perros calientes y pizza.

En promedio, los adultos estadounidenses inscritos en el estudio consumieron tres porciones de alimentos ultra procesados diariamente: con la mayoría de los días, las carnes y los refrescos o refrescos de dieta.

durante un seguimiento promedio de 12 años, 1,706 nuevos casos de cáncer de pulmón, señaló el grupo de Wu.

Incluso después de tener en cuenta los factores de riesgo comunes de cáncer de pulmón, como fumar y la calidad de la dieta general, las personas que se ubicaron en el 25% superior en términos de ingesta diaria de alimentos ultra procesados tenían un 41% más probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón, el análisis mostró. Malignas.

However, they note that as consumption of these foods rises, rates of intake of fresh, healthy fare also declines.

“These findings need to be confirmed by other large-scale longitudinal studies in different populations and settings,” the researchers said, but “If causality is established, limiting trends of UPF [ultra-processed foods] intake globally could contribute to reducing the burden of lung Cáncer. ”

fuentes

  • torax, comunicado de prensa, 29 de julio de 2025

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-07-31 06:00

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