초 가공 식품은 조기 사망의 위험을 증가시킵니다
2025 년 4 월 28 일 월요일-정기적으로 먹는 초 가공 식품이 많을수록 조기 사망의 위험이 높을수록 새로운 증거 검토가 결론을 내렸다. href = "https://www.ajpmonline.org/"> American Journal of Preventive Medicine .
이 산업적으로 생산 된 식품은 전 세계적으로 수만 건의 조산 사망에 대해 책임을 져야한다고 추정됩니다.
미국은 가장 높은 수준의 초 처리 식품 섭취량을 가지고 있으며, 평균 미국식이 요법의 54% 이상을 차지한다고 연구원들은 말했다.
2017-2018 년 미국에서 초 처리 된 식량 소비로 인한 124,000 명 이상의 조기 사망자가 연구원들은 추정합니다.
“이는 초 고정 된 소비를 방해하는 정책이 현지 신선하고 최소 가공 식품을 기반으로 전통적인식이 패턴을 시급히 필요로한다는 것을 보여줍니다. href = "https://www.escavador.com/sobre/12202777/12202777/eduardo-augusto-fernandes-nilson"> Eduardo Nilson 브라질의 Oswaldo Cruz Foundation은 보도 자료에서 말했다.
초 처리 식품은 주로 포화 지방, 전분 및 첨가 된 설탕과 같은 전체 식품에서 추출한 물질로 만들어집니다. 또한 색상, 유화제, 풍미 및 안정제를 포함하여 더 맛있고 매력적이며 선반 안정성을 만들기위한 다양한 첨가제를 포함합니다.
예에는 포장 된 구운 식품, 설탕 시리얼, 준비가되었거나 먹을 수있는 제품 및 델리 콜드 컷이 포함됩니다.
.초 가공 식품의 소비는 심장병, 비만, Diabetes/Diabetes ", 일부 유형의 주목을 받고 있으며, 연구원이 밝혀졌으며, 연구원은 배경 지식에 대해 32 개의 건강 문제와 관련이 있습니다. 연구, 연구자들은 호주, 브라질, 캐나다, 칠레, 콜롬비아, 멕시코, 영국 및 미국의 8 개국에서 초 처리 된 식량 소비에 대한 이전 연구에서 데이터를 모았습니다.
팀은 각 국가의 평범한 사람들의 다이어트에서 초 가공 식품의 양을 평가했습니다.
콜롬비아는 가장 낮은 수준을 가졌으며 초 처리 된 식품은 일일 칼로리 섭취량의 약 15%를 나타내며 미국은 가장 높았습니다. 영국은 일일 칼로리 섭취량의 53% 이상이 바로 뒤에있었습니다.
그런 다음 연구원들은 초 처리 식품의 건강 영향으로 인한 각 국가의 조기 사망률을 계산했습니다. 사망률은 콜롬비아와 브라질의 약 4%에서 미국과 영국에서 거의 14%로그 비율에 따라 연구자들은 연구 당시에 데이터가 작성된 시점에서 각 국가에서 얼마나 많은 조기 사망이 발생했는지 추정했습니다.
."고소득 국가에서는 고등 가공 식품 소비가 이미 높지만 10 년 동안 상대적으로 안정적이지만 저소득 및 중간 소득 국가에서는 소비가 지속적으로 증가했으며, 이는 고소득 국가의 기이한 부담이 현재 다른 국가에서 증가하고 있음을 의미합니다. 릴리스, 2025 년 4 월 28 일
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출처 : Healthday
게시됨 : 2025-04-29 06:00
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