Ultra-verwerkte voedingsmiddelen verhogen het risico op vroege dood

Volg Drugslib op

medisch beoordeeld door Carmen Pope, bpharm. Laatst bijgewerkt op 28 april 2025.

door Dennis Thompson HealthDay Reporter

Maandag 28 april 2025-Hoe meer ultra-verwerkt voedsel een persoon regelmatig eet, hoe hoger hun risico op een vroege dood, een nieuwe bewijsmateriaal heeft geconcludeerd.

Elke toename van 10% in ultra-verwerkte voedingsmiddelen in het dieet van een persoon verhoogt hun risico op een vroege dood van een vroege dood van een vroege dood, onderzoekers die vandaag zijn gerapporteerd in de American Journal of Preventive Medicine .

Naar schatting zijn deze industrieel geproduceerde voedingsmiddelen verantwoordelijk voor tienduizenden voortijdige sterfgevallen wereldwijd.

De VS hebben de hoogste niveaus van ultra-verwerkte voedselinname, waardoor meer dan 54% van het gemiddelde Amerikaanse dieet is goedgekeurd, zeiden onderzoekers.

More than 124,000 early deaths due to ultra-processed food consumption occurred in the U.S. in 2017-2018, researchers estimate.

“This shows that policies that disincentivize the consumption of ultra-processed are urgently needed globally, promoting traditional dietary patterns based on local fresh and minimally processed foods,” lead researcher Eduardo Nilson van de Oswaldo Cruz Foundation in Brazilië zei in een nieuwsbericht.

Ultra-verwerkte voedingsmiddelen worden meestal gemaakt van stoffen geëxtraheerd uit hele voedingsmiddelen, zoals verzadigde vetten, zetmeel en toegevoegde suikers. Ze bevatten ook een breed scala aan additieven om ze smakelijker, aantrekkelijker en plankstabieler te maken, inclusief kleuren, emulgatoren, smaken en stabilisatoren.

Voorbeelden zijn verpakte gebakken producten, suikerhoudende granen, kant-en-klare of kant-en-klare producten en deli-koude sneden.

Consumptie van ultra-verwerkte voedingsmiddelen is in verband gebracht met 32 ​​gezondheidsproblemen, waaronder hartziekten, obesitas, diabetes , Sommige soorten kanker, en depressie, onderzoekers in de achtergrond Notes. Studie, onderzoekers bundelden gegevens uit eerdere studies van ultra-verwerkte voedselconsumptie in acht landen-Australië, Brazilië, Canada, Chili, Colombia, Mexico, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.

Het team beoordeelde vervolgens de hoeveelheid ultra-verwerkt voedsel in de diëten van gemiddelde mensen uit elk van de landen.

Colombia had de laagste niveaus, met ultra-verwerkte voedingsmiddelen die ongeveer 15% van de dagelijkse calorie-inname vertegenwoordigen, en de VS hadden de hoogste. Het Verenigd Koninkrijk was vlak achter, met meer dan 53% van de dagelijkse calorie -inname.

Onderzoekers berekenden vervolgens het percentage voortijdige sterfgevallen in elk land veroorzaakt door de gezondheidseffecten van ultra-verwerkte voedingsmiddelen. De doden varieerden van ongeveer 4% in Colombia en Brazilië tot bijna 14% in de VS en het Verenigd Koninkrijk.

"Het is de overbodig dat, hoewel in landen met een hoog inkomen, ultra-verwerkte voedselconsumptie al meer hoog is, maar relatief stabiel voor meer dan een decennium, in lage- en middeninkomenslanden is de consumptie continu toegenomen, wat betekent dat hoewel de te wijtende lasten in de landen met een hoog inkomen zijn in de andere landen, het in de andere landen is," zei Nilson. Release, 28 april 2025

disclaimer: statistische gegevens in medische artikelen bieden algemene trends en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Zoek altijd gepersonaliseerd medisch advies voor individuele beslissingen in de gezondheidszorg.

Bron: HealthDay

Geplaatst : 2025-04-29 06:00

Lees verder

Disclaimer

Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

Populaire zoekwoorden