Makanan Ultra-Diproses Dikaitkan Dengan Serangan Jantung, Strok, Serangan Jantung

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

Secara perubatan, disemak oleh Carmen. Kemas kini terakhir pada 18 Mac 2026.

melalui HealthDay

RABU, 18 Mac 2026 — Mengunyah banyak makanan ultra-diproses boleh meningkatkan risiko anda menderita atau mati akibat serangan jantung, strok atau penyakit jantung, kata kajian baharu.

Setiap hidangan tambahan harian makanan ultra-diproses meningkatkan risiko seseorang mengalami kejadian jantung utama sebanyak 5%, penyelidik melaporkan 17 Mac dalam jurnal JACC Advances.

Orang yang makan purata lebih daripada sembilan hidangan makanan ultra-proses setiap hari mempunyai 67% peningkatan risiko serangan jantung, strok atau serangan jantung, penyelidik mendapati.

"Makanan ultra-diproses dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, dan walaupun kebanyakan produk ini mungkin kelihatan seperti mudah dimakan semasa dalam perjalanan," mereka harus menjadi pilihan makanan atau makanan ringan yang mudah dimakan semasa dalam perjalanan. rel="nofollow noopener noreferrer" href="https://med.uth.edu/internalmedicine/cardivascular-medicine/education/cardivascular-disease-fellowship/current-fellows/" target="_blank">Dr. Amier Haidar, seorang felo kardiologi di Pusat Sains Kesihatan Universiti Texas di Houston, berkata dalam satu kenyataan berita.

Makanan ultra-diproses kebanyakannya dibuat daripada bahan yang diekstrak daripada makanan keseluruhan, seperti lemak tepu, kanji dan gula tambahan. Ia juga mengandungi pelbagai jenis bahan tambahan untuk menjadikannya lebih lazat, menarik dan stabil pada rak.

Contohnya termasuk barangan bakar yang dibungkus, bijirin manis, produk sedia untuk dimakan atau sedia untuk dipanaskan dan deli cold cut.

Untuk kajian baharu itu, penyelidik menganalisis data daripada lebih 6,800 orang dewasa yang mengambil bahagian dalam kajian jangka panjang penyakit jantung yang disebabkan oleh arteri tersumbat. Para peserta mengisi soal selidik makanan, yang mana penyelidik menilai pengambilan makanan ultra-diproses harian mereka.

Orang dalam 20% tertinggi untuk pengambilan makanan ultra-proses mengambil lebih daripada sembilan hidangan sehari secara purata, manakala orang dalam 20% terendah makan kira-kira satu hidangan sehari.

Mereka yang makan paling banyak makanan ultra-diproses adalah 67% lebih berkemungkinan untuk mati akibat penyakit jantung atau strok, atau mengalami serangan jantung, strok atau serangan jantung yang tidak membawa maut.

“Kami mengawal banyak faktor dalam kajian ini,” kata Haidar. “Tidak kira jumlah kalori yang anda ambil setiap hari, tanpa mengira kualiti keseluruhan diet anda, dan selepas mengawal faktor risiko biasa seperti diabetes, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi dan obesiti, risiko yang dikaitkan dengan pengambilan makanan ultra-diproses yang lebih tinggi adalah lebih kurang sama.”

Secara keseluruhan, setiap hidangan tambahan makanan ultra-diproses dikaitkan dengan peningkatan risiko kejadian jantung sebanyak 5%.

Pautan itu lebih berkuasa dalam kalangan orang kulit hitam Amerika, penyelidik mendapati. Setiap hidangan tambahan membawa orang Kulit Hitam peningkatan risiko sebanyak 6%, berbanding dengan peningkatan risiko sebanyak 3% untuk orang bukan Kulit Hitam.

Kajian itu tidak dapat menyatakan mengapa makanan ultra-proses meningkatkan risiko jantung, tetapi kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa ia mengandungi banyak kalori dan banyak gula, garam dan lemak. Ini boleh mendorong orang ramai untuk makan berlebihan, mendorong penambahan berat badan, keradangan dan pengumpulan lemak dalam badan, kata penyelidik.

Haider dijadualkan membentangkan dapatan kajian pada 28 Mac pada mesyuarat American College of Cardiology di New Orleans.

Sumber

American College of Cardiology, 17 Mac

Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

Sumber: HealthDay

Disiarkan : 2026-03-19 01:54

Baca lagi

Penafian

Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

Makanan Ultra-Diproses Dikaitkan Dengan Serangan Jantung, Strok, Serangan Jantung

Sumber

Baca lagi

Penafian

Kata kunci yang popular