Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 10 Δεκεμβρίου 2024.

Από τον Dennis Thompson HealthDay Reporter

ΤΡΙΤΗ, 10 Δεκεμβρίου 2024 -- Τα λιπαρά, αλμυρά και ζαχαρούχα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου στους ανθρώπους, προκαλώντας χρόνια φλεγμονή στο έντερο.

Σε μια νέα μελέτη, όγκοι του παχέος εντέρου που ελήφθησαν από άτομα με κακή διατροφή είχαν υψηλότερες επίπεδα προφλεγμονωδών βιοχημικών ουσιών, καθώς και χαμηλότερα επίπεδα ουσιών που μειώνουν τη φλεγμονή και προάγουν την επούλωση, ανέφεραν οι ερευνητές στις 10 Δεκεμβρίου στο περιοδικό Gut.

"Είναι γνωστό ότι οι ασθενείς με ανθυγιεινή διατροφή έχουν αυξημένη φλεγμονή στο σώμα τους", δήλωσε ο ερευνητής Δρ. Timothy Yeatman, καθηγητής χειρουργικής στο Ιατρικό Κολλέγιο του Πανεπιστημίου της Νότιας Φλόριντα.

"Τώρα βλέπουμε αυτή τη φλεγμονή στους ίδιους τους όγκους του παχέος εντέρου και ο καρκίνος είναι σαν μια χρόνια πληγή που θα" να θεραπεύσει», πρόσθεσε ο Yeatman σε μια ανακοίνωση του πανεπιστημίου. "Εάν το σώμα σας ζει από καθημερινά εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, η ικανότητά του να επουλώνει αυτή την πληγή μειώνεται λόγω της φλεγμονής και της καταστολής του ανοσοποιητικού συστήματος που τελικά επιτρέπει στον καρκίνο να αναπτυχθεί."

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι τρόφιμα που έχουν δημιουργηθεί χρησιμοποιώντας βιομηχανικές μεθόδους για την άντλησή τους γεμάτα λίπη, άμυλα, σάκχαρα, άλατα και ανθυγιεινά υδρογονωμένα έλαια. Αυτά τα πρόσθετα βοηθούν τα προϊόντα να διαρκέσουν περισσότερο στο ράφι και προσθέτουν γεύση και γεύση.

Παραδείγματα εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων περιλαμβάνουν fast food, παγωτό, deli meat, hot dog, τσιπς σνακ, δημητριακά πρωινού, ανθρακούχα ποτά, κατεψυγμένα δείπνα και συσκευασμένες σούπες, είπαν οι ερευνητές.

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ.

Για αυτή τη μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν 162 δείγματα καρκίνου του παχέος εντέρου που ελήφθησαν από ασθενείς. νοσηλεύεται στο Γενικό Νοσοκομείο Τάμπα στη Φλόριντα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα χημικών ουσιών του σώματος που είτε καταπολεμούν είτε προάγουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Για παράδειγμα, υγιεινά μη επεξεργασμένα τρόφιμα όπως καβούρι, σολομός, ιππόγλωσσα, σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών και άπαχα κομμάτια κρέατος έτεινε να αυξάνει τα επίπεδα χημικών ουσιών που καταστέλλουν τη φλεγμονή, είπαν οι ερευνητές.

"Το σώμα μας είναι σχεδιασμένο να επιλύει ενεργά τη φλεγμονή μέσω βιοδραστικών λιπιδικών [λιπών] ενώσεων που προέρχονται από τα υγιή λίπη, όπως το αβοκάντο, που καταναλώνουμε", εξήγησε ο ερευνητής Ganesh Halade, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Νότου Florida Health Heart Institute.

"Τα βιοενεργά λιπίδια είναι πολύ μικρά μόρια που προέρχονται από τις τροφές που τρώμε και, εάν τα μόρια προέρχονται από επεξεργασμένα τρόφιμα, προκαλούν άμεση ανισορροπία στο ανοσοποιητικό σύστημα και προκαλούν χρόνια φλεγμονή." Προστέθηκε Halade.

Αυτά τα αποτελέσματα υποστηρίζουν μια νέα, φυσική προσέγγιση για την πρόληψη του καρκίνου που οι ερευνητές αποκαλούν "φάρμακο επίλυσης".

"Το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ανθρώπου μπορεί να είναι εξαιρετικά ισχυρό και να επηρεάσει δραστικά το μικροπεριβάλλον του όγκου, το οποίο είναι εξαιρετικό εάν αξιοποιηθεί σωστά για υγεία και ευεξία», είπε ο Yeatman. "Αλλά όχι εάν καταστέλλεται από φλεγμονώδη λιπίδια από επεξεργασμένα τρόφιμα."

Η ιατρική επίλυσης προωθεί δίαιτες πλούσιες σε υγιεινά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, μαζί με σωματική δραστηριότητα και καλό ύπνο, είπαν οι ερευνητές.

"Αυτό έχει τη δυνατότητα να φέρει επανάσταση στη θεραπεία του καρκίνου, ξεπερνώντας τα φάρμακα για να αξιοποιήσει τις φυσικές διαδικασίες επούλωσης. », είπε ο Yeatman. "Είναι ένα ζωτικό βήμα προς την αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής και την πρόληψη ασθενειών πριν ξεκινήσουν."

Πηγές

  • Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα, δελτίο ειδήσεων, 10 Δεκεμβρίου 2024

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-12-11 06:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά