Ultraprzetworzona żywność może zwiększać ryzyko raka okrężnicy

Śledź Drugslib na

Przegląd medyczny przeprowadzony przez Carmen Pope, BPharm. Ostatnia aktualizacja: 10 grudnia 2024 r.

Autor: Dennis Thompson Reporter HealthDay

WTOREK, 10 grudnia 2024 r. — Tłusta, słona i słodka ultraprzetworzona żywność może zwiększać ryzyko raka okrężnicy u ludzi, wywołując przewlekłe zapalenie jelit.

W nowym badaniu

rel="nofollow" href="https://www.healthday.com/encyclopedia/cancer-8/mis-cancer-news-102/colorectal-cancer-644848.html">guzy jelita grubego pobrane od osób stosujących niewłaściwą dietę miały wyższą poziom prozapalnych substancji biochemicznych, a także niższy poziom substancji, które zmniejszają stan zapalny i wspomagają gojenie, podają naukowcy 10 grudnia w czasopiśmie Gut.

„Powszechnie wiadomo, że u pacjentów stosujących niezdrową dietę zwiększa się stan zapalny w organizmie” – stwierdził badacz Dr. Timothy Yeatman, profesor chirurgii w College of Medicine na Uniwersytecie Południowej Florydy.

„Teraz widzimy stan zapalny w samych guzach okrężnicy, a rak jest jak przewlekła rana, która nie chce nie leczy” – dodał Yeatman w komunikacie uniwersyteckim. „Jeśli Twoje ciało odżywia się codziennie ultraprzetworzoną żywnością, jego zdolność do gojenia się ran zmniejsza się z powodu stanu zapalnego i tłumienia układu odpornościowego, który ostatecznie umożliwia rozwój raka.”

Żywność ultraprzetworzona to żywność, która została stworzona przy użyciu metod przemysłowych w celu pompowania w nią tłuszczów, skrobi, cukrów, soli i niezdrowych uwodornionych olejów. Dzięki tym dodatkom produkty dłużej pozostają na półce oraz dodają smaku i aromatu.

Przykłady ultraprzetworzonej żywności obejmują fast food, lody, wędliny, hot dogi, chipsy przekąskowe, płatki śniadaniowe, gazowane naukowcy twierdzą, że napoje, mrożone obiady i pakowane zupy.

Według kliniki w Cleveland powiązano żywność ultraprzetworzoną ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, otyłości i cukrzycy typu 2.

W tym badaniu naukowcy przeanalizowali 162 próbki raka okrężnicy pobrane od pacjentów leczony w szpitalu Tampa General Hospital na Florydzie.

Wyniki wykazały, że dieta może wpływać na poziom substancji chemicznych w organizmie, które zwalczają raka okrężnicy lub go promują.

Na przykład zdrowa, nieprzetworzona żywność, taka jak kraby, łosoś, halibut, szpinak, brukselka i chude kawałki mięsa naukowcy twierdzą, że zwiększają poziom substancji chemicznych tłumiących stany zapalne.

„Nasze ciała są zaprojektowane tak, aby aktywnie eliminować stany zapalne za pomocą bioaktywnych związków lipidowych [tłuszczowych] pochodzących ze zdrowych tłuszczów, które spożywamy, takich jak awokado” – wyjaśnił badacz Ganesh Halade, profesor nadzwyczajny w Instytucie Zdrowia Serca na Uniwersytecie Południowej Florydy.

„Bioaktywny lipidy to bardzo małe cząsteczki pochodzące z żywności, którą jemy, a jeśli cząsteczki pochodzą z przetworzonych produktów spożywczych, bezpośrednio zaburzają równowagę układu odpornościowego i prowadzą do przewlekłego stanu zapalnego” – dodała Halade.

Te wyniki potwierdzają nowe, naturalne podejście do zapobiegania nowotworom, które naukowcy nazywają „medycyną rozdzielczości”.

„Układ odpornościowy człowieka może być niezwykle potężny i drastycznie wpływać na mikrośrodowisko nowotworu, co jest świetne, jeśli zostanie wykorzystane prawidłowo dla zdrowia i dobrego samopoczucia” – powiedział Yeatman. „Ale nie, jeśli zostanie stłumiony przez lipidy zapalne z przetworzonej żywności.”

Medycyna rozdzielczości promuje dietę bogatą w zdrową, nieprzetworzoną żywność, a także aktywność fizyczną i dobry sen – twierdzą naukowcy.

„Ma to potencjał zrewolucjonizowania leczenia raka, wykraczając poza leki i wykorzystując naturalne procesy gojenia – powiedział Yeatman. „To istotny krok w kierunku rozwiązania problemu przewlekłego stanu zapalnego i zapobiegania chorobom przed ich wystąpieniem”.

Źródła

  • Uniwersytet Południowej Florydy, komunikat prasowy, 10 grudnia 2024 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2024-12-11 06:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe